のんのんさんのかんたん♪おもてなしレシピ
ソラマメと海老のディップ
人数：2人分 調理時間：15分
 |
|
- 【1】
ソラマメは鞘から出して、お歯黒（黒い部分）に浅く包丁で切り込みを入れる。 - 【2】
鍋に湯を沸かし、塩、料理酒を加えソラマメを柔らかく茹でる。冷水に取り、薄皮をむいて中身を取り出し、ボウルに入れてマッシュする。 - 【3】
海老、ピーナッツはみじん切りにする。 - 【4】
ボウルにマッシュしたソラマメ、海老、マヨネーズ、ピーナッツを入れてよく混ぜ、塩、こしょうで味付けする。
ソラマメは粗くメッシュしても、滑らかにマッシュしてもOK！春巻きの具にして揚げてもおいしい♪
 |
 食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト 子育てスタイル公式連載ブロガー。男の子と女の子、3人のママ。モットーは『作れるものは自分で作ってみよう！』。簡単に作れて可愛らしい、おうちカフェレシピが好評。ご自宅で開くお料理教室『おうちごはんのお料理教室 choco ecoco』は、生徒数150人以上の大人気教室に♪ のんのんさんブログ：ほんわか*おうちcafe |
