のんのんさんのかんたん♪おもてなしレシピ
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グラスでビーンズサラダ

人数：4人分　　調理時間：10分

料理紹介

グラスに入れたカラフルなお豆。見て楽しい、食べておいしいサラダです。

材料

    　　　　　
  • お好みの豆の水煮を数種類・・・各１カップ
  • （今回は、白いんげん豆、枝豆、ひよこ豆、金時豆）
  • ・ドレッシング
  • オリーブオイル・・・大さじ3
  • しょうゆ・・・小さじ2
  • レモン汁・・・大さじ1
  • 玉ねぎのすりおろし・・・小さじ2
  • 塩・・・小さじ1/2
  • 砂糖・・・小さじ1/4
  • こしょう・・・少々

作り方

  • 【1】
    ボウルにレモン汁、しょうゆ、塩、こしょう、砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
  • 【2】
    【1】にオリーブオイルを少しずつ加えながら、よく混ぜる。
  • 【3】
    グラスに、お好みの豆を順番に入れ、別のカップにドレッシングを入れたら完成！
ドレッシングをかけて、スプーンでかき混ぜてから召し上がれ♪ サイコロ状にカットしたチーズや、クルトン、コーンを加えるのも、おいしいですよ！
のんのんさん 子育てスタイル公式連載ブロガー のんのんさん
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト
子育てスタイル公式連載ブロガー。男の子と女の子、3人のママ。モットーは『作れるものは自分で作ってみよう！』。簡単に作れて可愛らしい、おうちカフェレシピが好評。ご自宅で開くお料理教室『おうちごはんのお料理教室 choco ecoco』は、生徒数150人以上の大人気教室に♪
のんのんさんブログ：ほんわか*おうちcafe

 

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