美麗愛 さん
- 1人
- 15分
- 和でも洋でもなく中華なパスタです～(*´∇｀*) ラー油をたっぷりかけて食べるのがオススメ☆
- マ・マー早ゆでスパゲティ1.6mm 100g
にんにく 1片
玉ねぎ 1/8個
エリンギ (中) 1本
豚挽き肉 50～70g
ごま油 大さじ1
◆テンメンジャン 大さじ1
◆コチュジャン 小さじ1/2
◆鶏ガラ 大さじ1/2
◆料理酒 大さじ1と1/2
◆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
◆昆布茶 小さじ1/3
◆オイスターソース 小さじ1/2
パスタの茹で汁 大さじ2
ラー油 お好みで
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- 鍋にパスタを茹でる湯を沸かし始める。にんにく、玉ねぎをみじん切りに。エリンギは食べやすい大きさに薄くスライスする。
- ◆の調味料を全て混ぜ合わせておく。フライパンにごま油を熱し、にんにくを香りがたつまで炒める。
- 香りがたったら、玉ねぎを入れて、透き通るまで炒めたら、挽き肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 挽き肉の色が変わったら、エリンギを入れてサッと炒める。お鍋のお湯が沸いたら、多目に塩を入れパスタを茹でる。
- フライパンに2.の調味料を入れて、エリンギに火が通るまで炒める。パスタが茹で上がったら、大さじ2の茹で汁とパスタをフライパンに入れて、炒めながらソースとよく絡める。
- お皿に盛って完成☆お好みでラー油をかけて召し上がってください。
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エリンギの代わりに、茄子でも美味しいと思います(о´∀`о) 濃い目の味付けなので、薄味好きな方は調味料の量を調節して下さい。 |
マ･マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mmチャック付結束タイプ
容量: 500g
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容量: 300g
断面の形状が風ぐるま型なので、ゆで時間3分の短時間調理が可能に（通常は7分）。しかも、アルデンテ感のある食感が楽しめます。
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容量: 300g
断面の形状が風ぐるま型なので、ゆで時間3分の短時間調理が可能に（通常は7分）。しかも、アルデンテ感のある食感が楽しめます。長さが通常の2/3サイズなので、小鍋で作れてとても便利です。
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