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海老いかマイタケの明太子パスタ
人数
1人
調理時間
5分
料理紹介
家族がバラバラに帰っても、たった2分で茹で上がるから面倒もなし、待たせることもなし、ソースも和えるだけだから、本当に重宝なスパゲティとソースです。
材料
マ・マー 早ゆで2分スパゲティ 100g
マ・マーからし明太子生風味 1人前
冷凍むき海老 130g
冷凍するめイカ(内臓なし) 1/2杯
マイタケ 1/4パック
水菜 1/2株
酒 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
作り方
  • 解凍したするめイカは食べやすい大きさに切り、いかとむき海老の水分を拭きとり、お酒大さじ1をまぶしておく。
  • 1リットルのお湯を沸かし小さじ1の塩を入れ、スパゲティ、いかと海老、ほぐしたまいたけを入れ2分茹でる。
  • その間にお皿に明太子ソースを絞っておく。
  • 茹であがった麺と具を3のお皿に取りだし、オリーブオイルを加えてソースと和える。
  • 水菜をちぎって乗せ、付属の海苔をかける。
ワンポイントアドバイス 必要なのは茹でるお鍋だけ。あえるのも食べるお皿でOK。あっという間にできます。
このレシピで使用しているパスタ・パスタソース
マ・マー 早ゆで2分スパゲティ1.4mmチャック付結束タイプ

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容量: 500g

マ・マー 早ゆで2分スパゲティ1.4mm

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容量: 300g

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断面の形状が風ぐるま型なので、ゆで時間2分の短時間調理が可能に(通常は5分)。しかも、アルデンテ感のある食感が楽しめます。

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