シュリンピ さん
- 2人
- 15分
- たらとトマト缶であっという間にできちゃうトマトソースです。マスカルポーネが隠し味♪
- マ・マー早ゆで 3分 スパゲティ 200g
たら一切れ
○白ワイン 大さじ1
○塩コショウ 少々
小麦粉 適量
にんにく 1片
玉ねぎ1/2個(粗みじん切り)
ブロッコリー ボイルすみ 3かけ(粗みじん切り)
トマト缶 1缶
ケイパー 小さじ1/3
塩 ふたつまみ～
マスカルポーネチーズ 大さじ1
パセリかかいわれ 適量
タバスコ・ブラックペッパー お好みで
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- たらは一口大に切り◯をふりかけ5分おき、小麦粉をまぶしておく。ポリ袋で作業すると楽です♪
- フライパンにオリーブ油(分量外)をねっし小麦粉をまぶしたたらの両面をかりっと焼く。焼けたら一度お皿にとる
- 2.のフライパンをきれいにし、オリーブ油を少々たし加熱。そこににんにくを加えて炒める。香りがたったら玉ねぎ、ブロッコリーを加えてしんなりするまでいためる。トマト缶、ケイパーも加えて中火で煮ていく。
- スパゲティをパッケージ通りにゆでるゆであがったらお皿に盛る。
- 3.がふつふつしてきたら、味見をして塩をひとつまみずついれていく。その後、たらとスプーンで少しずつおとしながらマスカルポーネを加えて弱火で温める。なじんだらソースは完成!4.にかけパセリをトッピングし、お好みでタバスコやブラックペッパーをふりかけて召し上がれ。
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ランチ会やもう少し小盛りにしてディナーのおもてなしにもいけちゃいそうです♪♪ |
マ･マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mmチャック付結束タイプ
容量: 500g
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容量: 300g
断面の形状が風ぐるま型なので、ゆで時間3分の短時間調理が可能に（通常は7分）。しかも、アルデンテ感のある食感が楽しめます。
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容量: 300g
断面の形状が風ぐるま型なので、ゆで時間3分の短時間調理が可能に（通常は7分）。しかも、アルデンテ感のある食感が楽しめます。長さが通常の2/3サイズなので、小鍋で作れてとても便利です。
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