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アラビアータ風お茄子のパスタ
人数
3人
調理時間
5分
料理紹介
市販のミートソースを使い中華調味料で昔から作る私の定番パスタ!ピリっとしたアラビアータ風に簡単に出来ます。
材料
早ゆで3分スパゲティ 1.6mm 200g
茄子 2本
トマトの果肉たっぷりのミートソース 1袋
豆板醤 小さじ1
にんにく 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
パルミジャーノ・粗挽き胡椒 適宜
作り方
  • そのまま炒めてもいいのですが、オイルを少ししか使いたくないので茄子は適宜にカットしてレンジで3分チンしておきます。(パスタを茹でている間にします)
  • フライパンにオリーブオイルににんにくを入れて1の茄子を水を軽く切りいれます。
  • ソース入れます。(豆板醤を入れてよく混ぜておきます。)
     茹でたパスタを投入〜ささ〜〜と混ぜて完成
このレシピで使用しているパスタ・パスタソース
マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mmチャック付結束タイプ

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容量: 500g

マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm

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容量: 300g

マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm

断面の形状が風ぐるま型なので、ゆで時間3分の短時間調理が可能に(通常は7分)。しかも、アルデンテ感のある食感が楽しめます。

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マ・マー 早ゆで3分スパゲティミニ1.6mm

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容量: 300g

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断面の形状が風ぐるま型なので、ゆで時間3分の短時間調理が可能に(通常は7分)。しかも、アルデンテ感のある食感が楽しめます。長さが通常の2/3サイズなので、小鍋で作れてとても便利です。

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マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース

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ブロード(野菜の旨み)を増量し、野菜のコクをアップしました。お肉の旨みと野菜のコク豊かな味わいを楽しめます。

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