スパイスでお料理上手　手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単！フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ　チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン＜ホール＞：0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル：2.5g

市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像		 オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー＜ホール＞：19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです！

  • モニター商品の「GABANサフラン＜ホール＞、チャービル、ホワイトペパー＜ホール＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手　手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手　手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ～ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ～ 2016年4月1日(金) 12:00

みんなのおすすめ度： ★★★★★（717件)

全717件/381～390件

ハウスのスパイスクッキング＜フライドチキン＞
おすすめ度：★★★★★
裏面の表記を見てびっくり！こんなにもたくさんのスパイスが調合されているなんて。。。♪
フライドチキンだけでなく、白身魚のから揚げも美味しそうです♪
今日はお肉の下味に使用してみたらこれまたとっても美味しかったです
by

2016/03/24 07:19

GABANのチャービル
おすすめ度：★★★★★
ふわりと爽やかな香りと色鮮やかなグリーンがぱぱっと一振りでお料理に彩も添えてくれます♪
我家ではパスタにサラダにごはんにも振りかけ楽しんでます
by

2016/03/24 07:19

GABANのホワイトペパー＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
ホールをミルで挽いて使いましたが、挽きたてのペパーは香りがよく、ホール挽きたて使いが気に入りました。
by Sachi（いちご）

2016/03/24 05:09

GABANのチャービル
おすすめ度：★★★★★
香りが優しくてとっても使いやすかったです。
by Sachi（いちご）

2016/03/24 05:09

GABANのホワイトペパー＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
なかなかホールでは使わないホワイトペパーですが、香りもよく色も素材の邪魔をしないのでいろいろ使えそうです。
by ぺるしゃん

2016/03/23 22:30

GABANのサフラン＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
香りも味も上品できれいな色に仕上がります。
by ぺるしゃん

2016/03/23 22:30

GABANのホワイトペパー＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
丸まま噛んじゃってもヒ～ヒ～ならない、優しい辛さ。
by KEIKA

2016/03/23 22:04

GABANのチャービル
おすすめ度：★★★★★
パセリの仲間だけど、癖がない。
グリーンのアクセントにもってこい。
by KEIKA

2016/03/23 22:04

GABANのサフラン＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
言わずと知れた高級ハーブ。ゴージャスなサフランライスにピッタリ。
by KEIKA

2016/03/23 22:04

GABANのチャービル
おすすめ度：★★★★★
ポップオーバー特有の卵臭さを見事に消してくれました。チャービルを入れたものと、入れないものを比べてみるとその差は歴然です。
by 豊田 亜紀子

2016/03/23 20:51

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