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おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテスト

イタリアンの名店アクアパッツァ日高良実シェフが審査員
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海の乾物部門 山の乾物部門
コンテスト対象乾物商品一覧
アイデアの参考に♪
  • 煮干しの卵サラダ
    煮干しはりんご酢で戻すのがポイント。酸味、風味、いわしのうま味たっぷりな具だくさんサラダ!
  • 海苔クリームソースパスタ柚子こしょう風味
    海苔と生クリームは驚くほど相性ぴったり。柚子こしょうがアクセントに!
  • 高野豆腐の肉巻きクリーム煮
    豚肉のうま味をたっぷり含んだ高野豆腐は、まるで肉のようなボリュームと味わいに!
  • サクサク麩ラスク
    パンでは味わえないかろやかな食感♪コーヒーフレーバーも◎

和食だけじゃない!手軽にオシャレに「おうちで乾物イタリアン」 日高良実著 (祥伝社ムック)

和食だけじゃない!手軽にオシャレに「おうちで乾物イタリアン」 日高良実著 (祥伝社ムック)


日高良実シェフ
アクアパッツァ 日高良実シェフが審査員

日高シェフより

乾物イタリアンと聞いて、意外に思われるかもしれませんが、乾物は、オリーブ油やチーズ等のイタリアの食材との相性がいい食材です。今までの、「乾物=和」のイメージにとらわれずに、 新しい発想で乾物をつかってみると、お料理がもっともっと楽しくなりますよ。
みなさんの新しいアイデア、楽しみにしています。

日高良実シェフ プロフィール
広尾「アクアパッツァ」オーナーシェフ。素朴で力強いイタリア郷土料理の魅力を打ち出しながらも、日本ならではの食材も積極的に取り入れる独自のメニュー作りを行う。日本のイタリア料理を代表するシェフとして、長年にわたりゆるぎない評価を得ている。

アクアパッツァ

乾物の種類について詳しくはこちら


審査のポイント

レシピ投稿について

モニター商品の乾物をつかったイタリアンレシピを投稿ください
材料は分量と人数(○人分)を明記してください
作り方手順は箇条書きで明記してください
電子レンジをお使いの場合はワット数と
加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「乾物イタリアンレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。
ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
ミニバナーの貼り方はこちら
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企画の詳細と参加方法

おうちで簡単に作れる 乾物イタリアンレシピコンテスト

おうちで簡単に作れる 乾物イタリアンレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2015年4月10日(金) 12:00 ~ 2015年4月17日(金) 12:00
投稿期間 2015年4月17日(金) 12:00 ~ 2015年6月5日(金) 12:00
審査期間 2015年6月5日(金) 12:00 ~ 2015年7月3日(金) 12:00
結果発表 2015年7月3日(金) 12:00

みんなのおすすめ度: ★★★★★(945件)

全945件/141~150件

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
様々な発想で乾物の見方が変わりました!
by みいさん

2015/06/03 12:24

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
いろいろ試したくなるアイディア満載のレシピでした。
by エリツィンぴっぴ

2015/06/03 12:00

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
本当にたくさん目を通してます。毎日のお料理の参考に手放せない1冊です。
by あっこ

2015/06/03 11:06

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
保存食で常備出来て、アレンジも出来ていつものお料理が美味しくなります。
by あめりあ 

2015/06/03 10:18

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
乾物もさることながら大変勉強になる一冊。
素敵なお料理レシピ有り!
乾物についての栄養価や作り方などなど数々の説明や、シェフからの一言。
ゆっくり何度か読み直せば、新たな発見の有る一冊です。
by ぬくぱく。

2015/06/03 10:18

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
とても参考になりました。
ヘルシーなレシピこれからも作ろうと思います。
by しおん323

2015/06/03 10:07

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
素材を知り尽くしたお味で、いつも参考にさせて頂いています。
by miew-miew

2015/06/03 09:41

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
とてもためになります。
by うひひ

2015/06/03 09:38

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
どれもこれも試したくなるレシピがたくさん載っていました。
by *Manis*

2015/06/03 09:26

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
イタリアンのレシピももちろん、たくさんの乾物について詳しく書かれています。
by Aya♪

2015/06/03 09:04

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