クランブル風玄米ブランのブルーベリーボウル
ヨーグルト用ブルーベリーソース(またはジャム)とヨーグルトを混ぜ、器に入れます。バナナ・ブルーベリー・いちごなど、お好みのフルーツと手で砕いた「クリーム玄米ブラン ブルーベリー」をのせてできあがり♪
ブラン(小麦ふすま)って何?どんな食材なの?
小麦は胚乳、皮部、胚芽の3つの部分からできています。
小麦粉は、この中の胚乳部分を取り出したものです。
そして、バランスアップにたくさん含まれているブラン(小麦ふすま)は、皮部及び胚芽部分のことをいうんです。
ブラン(小麦ふすま)は、とっても栄養価の高い食材!
ブラン(小麦ふすま)は、低糖質、低カロリーであるほか、食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウムなどの栄養成分がたっぷり♪この食物繊維は、よく噛んで食べることが必要な、固めの食感の食材に豊富に含まれているんです。よく噛んで食べることで、消化を助ける効果や肥満の防止につながるほかに、脳のはたらきを良くする、意欲や体力も向上すると一般的にはいわれています。
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