佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」で作るアイデアおにぎりレシピ大募集！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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佐渡産コシヒカリ「朱鷺（とき）と暮らす郷（さと）」で作るアイデアおにぎりレシピ大募集！／豊かな自然の中で丁寧に育てられ、おいしいお米の条件を兼ね備えた佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」米を使ったおにぎりレシピが到着中です！お米のおいしさを存分に味わえるアイデアおにぎりレシピをみなさんもぜひお楽しみくださいね☆レシピ投稿期間：12月25日（火）正午まで

佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」を使ったおにぎりレシピを投稿する！→ みんなが投稿したレシピを見る！→
「朱鷺と暮らす郷」は、日本穀物検定協会の食味ランキングで7年連続「特A」評価を得ています。では他のお米と違い、選ばれるおいしいお米の条件とは何でしょう？
「朱鷺と暮らす郷」のおいしさをご紹介します♪
Point1：噛んだ時の適度な弾力 Point2：口に含んだ後の甘さ Point3：ほんのりと口に広がる香り Point4：覚めてもおいしい♪
数あるブランド米の中でも人気の高い「朱鷺と暮らす郷」をぜひみなさんで実感してみてください！
マイティさん

しっかりした食感で冷めてもおいしい佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」はおにぎりにもピッタリ♪
人気お料理ブロガーマイティさんの絶品おにぎりレシピをご紹介しちゃいます。みなさんも参考にしてみてくださいね☆
イカの塩辛と八幡芋の炊き込みごはんおにぎり アンチョビとブラックオリーブおにぎり
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こんにちは、マイティです！今回初めて佐渡のお米を使ってみましたが、私が今まで食べたお米の中でも一番かも、というくらい、衝撃的においしかったです！つやつやでもちもちしてて、本当にビックリでした。そんなおいしいお米にピッタリのおにぎりレシピに仕上がりましたので、ぜひお試しくださいね♪

 マイティさんプロフィール

都内人気料理店で店長を務めたのちに結婚。2004年趣味の節約を生かし「1ヶ月2万円の節約レシピ」を開設、2010年春よりレシピブログ連載『家族4人で500円！安リッチな幸せ晩ごはん』開始。雑誌やテレビ出演多数。節約料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
＞＞1ヶ月2万円の節約レシピ
＞＞家族4人で500円！安リッチな幸せ晩ごはん
＞＞マイティさんプロフィールページ
人と自然の共生を目指す佐渡の「育む」農業

米どころ・新潟の中でも、海流の影響で冬暖かく夏は涼しい佐渡。美しい里山と棚田を活用して、人と自然の共生を目指す環境にやさしい「生物多様性保全型農業」を実践しています。
そのシンボルがみなさんご存知のトキ。トキが暮らせる安心・安全な環境で、農業が行われています♪
四季を通じて取り組む生きものを育む農法

「生きものを育む農法」とは、佐渡が1年を通して取り組んでいる、水田とその周囲に生きもののための豊かな環境を創造する農法です。稲刈り後の冬の間も田んぼに水を張る「ふゆみずたんぼ」など、トキのエサでもある小さな生きものたちが1年中安心して棲める環境を維持しています。

「朱鷺と暮らす郷」米は、トキを始めすべての生きものが安心して棲める環境で大切に育てられた、安全でおいしいお米なんです♪

佐渡市の農業についてくわしく見る
佐渡市 生物多様性推進室　西牧さんからみなさんへメッセージです♪

佐渡の農家が1年を通してこだわり、小さな生きものたちの命を育みながら作られた「朱鷺と暮らす郷」認証米。トキと共生する佐渡の豊かな里山風景を思い浮かべながら様々なアイデアおにぎりにチャレンジしてみてください。ご応募、お待ちしております。

農林水産課 生物多様性推進室 生物共生推進係
主任　西牧　孝行さん
日本初！佐渡が世界農業遺産（GIAHSジアス）に認定！

世界農業遺産（GIAHS）とは、FAO（国連食糧農業機関）が提唱する、次世代へ継承すべき農業システムを認定する制度。佐渡の「生きものを育む農法」や、これまで守られてきた海沿いから山間部まで続く棚田、里山、農村文化などが世界的に重要だと評価されました！

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安全・安心でおいしいお米の証／朱鷺と暮らす郷づくり認証制度

このマークは、佐渡市の「朱鷺と暮らす郷づくり」認証制度の厳しい基準をクリアしたお米だけに付与される、安心・安全でおいしい佐渡米の証です♪

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「朱鷺と暮らす郷」米が購入できるお米屋さん

お米屋さん一覧はこちら

今なら、「お米屋さん限定」で佐渡の特産物があたる新米キャンペーンを実施中!!お近くのお米屋さんを探してみてくださいね♪
人気お料理ブロガーマイティさんと作る佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」を使ったアイデアおにぎり体験イベントレポート♪

去る2012年11月8日、外苑前アイランドスタジオにて、佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」を使った体験イベントが開催されました！佐渡市の西牧さんをお迎えし、佐渡の魅力やお米作りへの愛情が伝わるとっても貴重なお話をしていただきました。

マイティさんのお料理と佐渡の地元食材をたっぷり楽しんだイベントでした！参加者のみなさんの感想もぜひご覧下さいね♪
マイティさんオリジナル／佐渡の地元食材で作るごはんにぴったりのおかず
八幡芋の豚バラ巻き串焼き いごねりのレバ刺風

→イベント参加者のみなさんの感想はこちら！
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企画の詳細と参加方法

佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」で作るアイデアおにぎりレシピ大募集！

佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」で作るアイデアおにぎりレシピ大募集！

参加者数 100名
募集期間 2012年11月22日(木) 12:00 ～ 2012年11月29日(木) 12:00
投稿期間 2012年11月29日(木) 12:00 ～ 2012年12月25日(火) 12:00

みんなのおすすめ度： ★★★★★（200件)

全200件/171～180件

佐渡市の朱鷺と暮らす郷（コシヒカリ）
おすすめ度：★★★★★
佐渡コシヒカリ朱鷺と暮らす郷のお米で
焼きおにぎりを作りました。
冷めても、モチモチ。そして焼きおにぎりの
香ばしさでパクパク食べちゃいます。
by

2012/12/10 14:17

佐渡市の朱鷺と暮らす郷（コシヒカリ）
おすすめ度：★★★★★
今年食べたお米の中で一番美味しいお米です！
炊き上がったト時の輝きがおにぎりにしても輝いていて、甘味もあって本当に美味しいです！
by

2012/12/10 12:51

佐渡市の朱鷺と暮らす郷（コシヒカリ）
おすすめ度：★★★★★
もっちもちでモチ米入れたっけ？ってほどの弾力でした。
by おがわひろこ

2012/12/10 11:54

佐渡市の朱鷺と暮らす郷（コシヒカリ）
おすすめ度：★★★★★
炊き上がったときのつやつや感が本当に素敵でした♪
これぞ銀シャリ！です。
by ゆか

2012/12/10 11:50

佐渡市の朱鷺と暮らす郷（コシヒカリ）
おすすめ度：★★★★★
お米が一粒一粒しっかりしていて、ほんのり甘くて美味しいです。
もともとかためのご飯が好きな我が家にはピッタリでした！
by コブタmama

2012/12/10 11:16

佐渡市の朱鷺と暮らす郷（コシヒカリ）
おすすめ度：★★★★★
ふだん食べてるお米と違って、白くてつやがありもちもちしてて美味しかったです。
by ぱたぱたはる

2012/12/10 11:15

佐渡市の朱鷺と暮らす郷（コシヒカリ）
おすすめ度：★★★★★
ほのかに甘みもあって本当に美味しかったです。
by みかぱちこ

2012/12/10 09:15

佐渡市の朱鷺と暮らす郷（コシヒカリ）
おすすめ度：★★★★★
つやのよさと冷めてももちもち甘みがあってとってもおいしいです！
by

2012/12/10 08:08

佐渡市の朱鷺と暮らす郷（コシヒカリ）
おすすめ度：★★★★★
炊きあがるとツヤツヤでピカピカ。もっちり、もちもちで食感しっかり、そのままはもちろん、いろいろな味の具材と良く合います。
by akki

2012/12/10 00:43

佐渡市の朱鷺と暮らす郷（コシヒカリ）
おすすめ度：★★★★★
モチモチの食感にツヤのある米粒☆そして、噛みしめるほどに感じる甘味！冷めてもお米の粒や甘味がそのままなのでおにぎりにも最高☆
by さとみわ

2012/12/09 13:50

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