全粒粉アンバサダー第2期☆小麦のおいしさと栄養まるごとレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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• おいしそう！ 3

1. 古代ローマの伝統料理デュラム・セモリナのニョッキ＃全粒粉アンバサダー
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. ニョッキというとじゃがいもで作るのが主流ですが、じゃがいもがアメリカからイタリアに入ってくる前は、セモリナ粉で作られていました。そんなセモリナ粉のニョッキに全粒粉を加えて昔からあるチーズとバターの味付けで作ってみました。
4. 2022/08/23 10:34

• おいしそう！ 4

1. 全粒粉入りうどんで　ねば・かりっ・とろ〜りなぶっかけうどん＃全粒粉アンバサダー＃pr
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. 全粒粉を加えて作った手打ちうどんにネバっとするオクラと長芋、カリッとする天かす、とろ〜りの卵黄を乗せました。つゆをかけていただきます。
4. 2022/08/21 18:09

• おいしそう！ 5

1. 全粒粉入り ミニアメリカンドッグ
2. by anさん
3. 揚げたての生地はサクッと香ばしく、冷めてもソフト。子どもたちがついたくさん食べてしまうので、全粒粉が入っていることで栄養が少しでも補えるところも助かります。
4. 2022/08/21 11:14

• おいしそう！ 3

1. 全粒粉のラビオリ
2. by anさん
3. 全粒粉入りの生地にひき肉と玉葱を詰め、濃いバジルソースと粉チーズで味付けしたラビオリ。日清の全粒粉はきめが細かいため、いつものパン作りと同じような感覚で麺作りでも好きな分量を置き換え、こねることができるのが助かります。
4. 2022/08/21 00:30

• おいしそう！ 1

1. 【中華風☆全粒粉麺の肉そぼろ麺】全粒粉の手作り麺で栄養たっぷり！
2. by さとみわさん
3. 全粒粉100％で卵を使わない手作り麺に挑戦してみました。もっちり美味しく仕上がりました☆中華風に肉そぼろ餡をかけてお箸で気軽に食べれる麺料理。細麺に仕上げたくて今回はヌードルメーカーを使いましたが、売ってる麺みたいな仕上がりに感激です。
4. 2022/08/20 11:22

• おいしそう！ 2

1. HBで作る・・・もっちりしこしこ「全粒粉の手打ちうどん」♪
2. by としこ屋さん
3. もっちりしこしこで お箸が止まらぬ美味しさです♪
4. 2022/08/17 09:06

• おいしそう！ 4

1. 全粒粉のシュガーバタートップ
2. by anさん
3. トップの焼き固まったシュガー部分がカリッと甘く香ばしいパン。全粒粉の素朴な風味があと引く美味しさです。
4. 2022/08/17 08:03

• おいしそう！ 2

1. 「全粒粉」1/2配合で生パスタ＊なすとトマトのソース
2. by kanaさん
3. 全粒粉とデュラムセモリナ粉を1：1で配合して、モチモチ食感で小麦の風味を感じる生パスタを作りました。ジューシーななすと合わせたトマトソースがよく絡みます。
4. 2022/08/16 13:00

• おいしそう！ 4

1. 意外と簡単！手作り★全粒粉の生パスタ&生トマトソース
2. by 吉村ルネ（Rune）さん
3. 全粒粉は栄養価ぎ高いから、市販品の全粒粉パスタを買って簡単に作るのも良いけれど、ちょっと多変ですが手作りの全粒粉パスタって本当に作れるのかどうか、まずは強力粉もブレンドして7対3の割合で試したらコシの強いパスタが完成！
4. 2022/08/15 09:56

• おいしそう！ 1

1. ホームベーカリーに生地はお任せ！全粒粉うどん。【足踏みなし】
2. by 西山京子/ちょりママさん
3. ホームベーカリーにこねる作業をお任せし、足踏み不要でできる簡単全粒粉うどんです。 小麦のおいしさとほんのり香ばしさ、コクのあるうどんが味わえます。
4. 2022/08/15 09:17

• おいしそう！ 1

1. 【全粒粉のもちもちラーメン】麺から作る手作りラーメン
2. by さとみわさん
3. ラーメンを全粒粉で作ってみました！今回は細麺に仕上げたかったのでヌードルメーカーを使用して麺を均一な細さに仕上げました。かんすいの代わりに重曹を使ってラーメン風に仕上げたもっちり麺はすごく美味しくてやみつきになりそう！
4. 2022/08/11 14:53

• おいしそう！ 14

1. 台湾風スパイシーホット唐揚げのせ冷やし中華 (レシピ)
2. by 月草さん
3. 香ばしい全粒粉と白玉粉をまぶした、カリカリ台湾風から揚げを冷やし中華の上にのせました。細ねぎとみょうが、レモンをたっぷり添えたアジアンな一品です。
4. 2022/08/10 20:15

• おいしそう！ 4

1. 全粒粉でうどんを作ってみた〜さっぱりヘルシーなツナサラダうどん
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. 全粒粉入りのうどん作りに初挑戦しました。強力粉、薄力粉、全粒粉を１：１：１で混ぜ合わせました。ツナ缶とプチトマト　きゅうり　紫玉ねぎ　カイワレと野菜たっぷりのツナサラダうどんです。全粒粉の風味がほのかに香り美味しかったです。
4. 2022/08/10 09:57

• おいしそう！ 1

1. ニョッキ！たらこクリームソースで♪
2. by ふぁそらさん
3. 全粒粉とポテトフレークで簡単にニョッキを作りました。 ヘルシーで美味しくて大満足です♪
4. 2022/08/10 05:50

• おいしそう！ 2

1. 【茄子とベーコンのトマトクリームフィットチーネ】卵不使用！ハーブ入り全粒粉パスタ。
2. by さとみわさん
3. 卵を使わずドライハーブを混ぜ込んだフィットチーネ風の平たいパスタを作ってみました。少し柔らかく仕上がり、ソースがよく絡むのでとっても美味しく食べやすいパスタ☆全粒粉の食物繊維も取れて嬉しいです。
4. 2022/08/09 23:31

• おいしそう！ 4

1. 全粒粉生地のピロシキ
2. by anさん
3. 粉の半分を全粒粉に置き換えましたが、風味と具材のバランスが◎。生地はふっくら柔らかく冷めてもソフトなままですが、揚げたての美味しさはまた格別です！
4. 2022/08/09 08:40

• おいしそう！ 1

1. 【トマトとツナの冷製パスタ】全粒粉入り手作りパスタ！
2. by さとみわさん
3. 強力粉と全粒粉を半半の割合で配合した弾力のあるパスタ。生地がしっかりしているので、細くカット！細い麺で冷製パスタに仕上げてみました。暑い日でも気軽に作れるよう、ソースは火を使わず和えるだけ！さっぱり美味しいパスタになりました。
4. 2022/08/08 22:11

• おいしそう！ 1

1. 【全粒粉100％麺のボロネーゼ】栄養たっぷり！簡単おいしい♬
2. by さとみわさん
3. 全粒粉100％で作る栄養たっぷりのもちもち生パスタ！ボロネーゼソースをからめたので、麺が太くても大丈夫！気軽に作れる簡単手作りパスタです。全粒粉100％ですがとっても扱いやすい生地でカットも茹でも簡単☆美味しいパスタになりました。
4. 2022/08/08 22:07

• おいしそう！ 1

1. 【#全粒粉】豚肉と白菜の豆乳あんかけめん
2. by kaana57さん
3. 豆乳と全粒粉を使ったヘルシーでクリーミーな中華そば。 ごま油風味で食欲アップ！ 身近な食材で具だくさん。 パパッと仕上がり、休日ランチにもぴったりです。
4. 2022/08/07 11:46

• おいしそう！ 0

1. 【#全粒粉】なすと豚肉のピリ辛そうめん
2. by kaana57さん
3. 冷たい素麺にガッツリおかずをのせた、食欲そそる夏メニュー。 ピリ辛みそ味の具材にサラッと素麺がよく合います。 豚肉を #日清全粒粉 でコーティングすることで風味が増し、柔らかく仕上がります。
4. 2022/08/04 13:35

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