おおいたクッキングアンバサダー第2期☆旬を満喫♪簡単おかず＆スイーツ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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• おいしそう！ 1

1. ５歳が掘ってきた筍で☆カリッカリ鶏皮とアスパラガスの中華風照り煮【大分県産アスパラガス】
2. by うさまるさん
3. 今が旬のタケノコ！鶏皮の脂分をタケノコとアスパラガスでたーぷり吸い込んで♪中華風の味付けは鉄板です！
4. 2022/04/27 20:20

• おいしそう！ 1

1. 【おにぎりコーナーより】三つ葉と小エビのガーリックおにぎり
2. by うさまるさん
3. 三つ葉と小エビは和風だけど、そこにガーリックソルトを使っておにぎりを作ると…一気に洋風に！三つ葉とガーリックはめちゃめちゃ合います！！
4. 2021/10/15 20:53

• おいしそう！ 1

1. 大分県産白ネギでひじきの煮物を作ろう！余ったら…子どもも喜ぶもちもちの豆腐お焼きに
2. by うさまるさん
3. ひじきの煮物に白ネギどうですか？白ネギの甘さが加わってまた一味違ったひじきの煮物に♪そしてそのひじきが余ったら…今度は豆腐のお焼きしませんか？もっちもちで美味しいですよ〜
4. 2021/12/23 23:02

• おいしそう！ 1

1. おおいたクッキングアンバサダー 〜大分産みつばと豚バラのうま煮
2. by Campbellさん
3. 香り高い大分県産三つ葉とこってり味の豚バラを煮込むとおいしいこと！白いごはんにはもちろん、混ぜ蕎麦にしても最高！作り置きすべき一品です！
4. 2021/10/11 23:38

• おいしそう！ 1

1. 端午の節句にも！ビールにも合う！大分県産アスパラガスとトッポギの豚巻き〜塩味編〜
2. by うさまるさん
3. 豚巻きにアスパラガスと韓国のトッポギはどうですか？もちもちした食感とアスパラガスのシャキシャキが子どもたちにウケます！
4. 2022/04/27 20:25

• おいしそう！ 1

1. 車大ピンチ〜☆ご飯もビールも進む味♡エビと厚揚げの味噌マヨ【大分県産にら】
2. by うさまるさん
3. エビマヨが苦手な子どもたち。でもなんとなく自分が食べたくなって味噌マヨにしてマヨ感を少なめにしたら美味しいかな〜というとこから作りました。味噌とニラは相性抜群だから、ニラも入れて野菜たっぷり♪
4. 2022/04/13 15:34

• おいしそう！ 1

1. 素材の旨味を満喫♡イワシとミニトマトのガーリックオイル煮〜大分県産ミニトマト＆ニンニク〜
2. by うさまるさん
3. ガーリックオイルで魚を焼いて、ミニトマトを添えたら…それだけでめちゃめちゃオサレなカフェ風に！味付けはシンプルに岩塩のみ！素材の味を満喫できるよ
4. 2022/08/13 08:33

• おいしそう！ 1

1. 【大分県産新興梨を使って…】まるまる１玉入れます！鶏むね肉と梨のあっさりキーマカレー
2. by うさまるさん
3. 梨はデザート…いやいや…ご飯にもなりますよ！しかもがっつり主菜に！ 今日のご飯にキーマカレーいかがですか？カレーのピリっとした味わいと梨のほのかな甘さが絶妙です
4. 2021/11/16 23:16

• おいしそう！ 1

1. 大分県産白ネギをたっぷり使って…☆ご飯もビールも駆けつけ三杯！鯖の唐揚げと白ネギの甘ダレ和え
2. by うさまるさん
3. 白ネギって魚との相性も抜群！今回は脂ののった鯖の唐揚げと一緒に甘ダレで絡めました。白ネギが鯖の旨味と甘ダレを吸って…とにかくご飯が何杯も進みます！
4. 2021/12/06 21:27

• おいしそう！ 1

1. 大分桜王の豚ロースの柚子胡椒風味佃煮
2. by Campbellさん
3. 大分桜王の豚ロースと大分の柚子胡椒を使った佃煮。おねぎをたっぷり入れて濃いめの味付けにごはんが進みすぎて困るクン♪
4. 2021/11/27 21:59

• おいしそう！ 0

1. 末娘１歳８ヶ月です☆子どもとのお家時間に！大分県産さつまいも甘太くんとホケミで簡単一口ドーナツ
2. by うさまるさん
3. さつまいもはやっぱりおやつに！レンジで蒸してホットケーキミックスや卵、牛乳で混ぜ込んで一口サイズにまとめて揚げるだけ！子どもたちと作るのも楽しいですよ〜
4. 2022/01/19 13:07

• おいしそう！ 1

1. おおいたクッキングアンバサダー 〜常備すべし刻みねぎ
2. by Campbellさん
3. 冷蔵庫にあると何かと使える刻みねぎ。新鮮なうちに刻んで、キッチンペーパーを敷いたタッパーで保存しておくとべちゃっとせず、鮮度が保てて大活躍！
4. 2022/03/17 23:57

• おいしそう！ 0

1. 宮崎名物チキン南蛮をむね肉ともも肉で作ってみました〜タルタルソースに大分県産味一ねぎを〜
2. by うさまるさん
3. 宮崎名物チキン南蛮に必須のタルタルソースに、味一ねぎを加えてみました〜！ピクルスを加えるのもいいけど…ねぎもなかなかなものですよ！
4. 2022/07/28 09:45

• おいしそう！ 0

1. 【大分県産白菜を使って】麺つゆとみりんで簡単に☆出汁香る甘い鶏すき丼
2. by うさまるさん
3. 白菜といえば…すき焼きでしょう！すき焼きにするには暑すぎたので…卵でとじて丼ものにしました！甘いタレと卵があう！白菜がタレを吸って美味しいです！
4. 2021/11/17 22:05

• おいしそう！ 1

1. 大分県産三つ葉を使って☆余り物のカレーで三つ葉の焼きカレー
2. by うさまるさん
3. 余り物のカレー…どうします？そのまま食べるのはもったいない！！焼きカレーにして三つ葉乗せてみませんか？三つ葉の爽やかな味わいがカレーとマッチして美味しいですよ
4. 2021/10/12 22:28

• おいしそう！ 1

1. 大分県産味一ねぎで☆秋ナスとネギの煮浸し
2. by うさまるさん
3. 秋ナスの美味しい時期になりました！ナスとネギってなんでこんなに合うのかしら…というぐらい美味しいです。子どもたちもネギ甘くて美味しい〜って絶賛です
4. 2021/10/13 20:06

• おいしそう！ 1

1. 野菜たっぷり♡大分県産ニラの味噌ラーメン
2. by うさまるさん
3. ニラ…といえばラーメンでしょう！と勝手に思って作った一品。寒い日にはもってこいです
4. 2022/04/21 23:55

• おいしそう！ 1

1. アスパラのレンチンバター醤油
2. by masaさん
3. シンプルにレンチンしてバター醤油で。 旬のアスパラの美味しさを味わいます。
4. 2022/04/13 08:45

• おいしそう！ 1

1. おおいたクッキングアンバサダー 〜ねぎ餃子炒飯
2. by Campbellさん
3. 中途半端に余った餃子のアレンジレシピですが、大分県産味一ねぎをたーっぷり入れるのがポイント！薬味のねぎがこつてり味を調和してくれます。
4. 2021/10/11 23:46

• おいしそう！ 1

1. 【大分県産大葉を使って…】豚こまナスのガリマヨ焼きそば
2. by うさまるさん
3. 大葉ってホントになんにでも合う万能食材！焼きそばにもちょっと加えるだけで一気に雰囲気＆風味が変わります！ガーリック＆マヨネーズの味付けに大葉…なかなかいいですよ(^^)
4. 2021/11/13 10:22

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