おおいたクッキングアンバサダー第2期☆旬を満喫♪簡単おかず&スイーツ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おおいたクッキングアンバサダー第2期☆旬を満喫♪簡単おかず&スイーツ JA全農おおいた レシピブログ
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にら
にら

大分県は西日本を代表するにらの産地で出荷量は全国で上位に位置しています。ビタミン類やミネラルを豊富に含む栄養価の高い野菜です。

ベリーツ
ベリーツ

8年かけて育成した大分県オリジナルのブランドいちご。鮮やかな赤色で甘さと酸味のバランスが抜群、スイーツのようです。

大分味一ねぎ
大分味一ねぎ

大分県北部の肥沃な大地で栽培し、日数をかけてじっくり育てています。ビタミンやミネラルを豊富に含んだブランド小葱です。

トマト
トマト

主に大分県の高冷地で、夏季冷涼な気候の中で栽培しています。絶妙な糖度と酸味のバランスが特徴でどんな料理にも最適です。

白ねぎ
白ねぎ

大分県は品質・出荷量ともに西日本を代表する名産地。海抜0~1000メートルの地形を生かし、年間通じて安定した生産をしています。

大葉
大葉

大分市で栽培され、全国で3番目の栽培面積を誇ります。JGAP認証を取得し「安心・安全」な大葉をお届けしています。

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全750件/321~340件

【大分県産白菜を使って…】レンチンであっという間☆白菜たっぷりコールスローサラダ
  1. 【大分県産白菜を使って…】レンチンであっという間☆白菜たっぷりコールスローサラダ
  2. by うさまるさん
  3. 今から旬の白菜はとにかく甘い!たっぷり食べたいけどなかなか…というときはレンジで加熱してパパッと和えるだけで簡単なコールスローサラダに!!野菜がたくさん食べられて、子どもも大人も食べやすい味です
  4. 2021/11/29 13:07
おおいたクッキングアンバサダー 〜ねぎと薩摩揚げの塩昆布和風パスタ
  1. おおいたクッキングアンバサダー 〜ねぎと薩摩揚げの塩昆布和風パスタ
  2. by Campbellさん
  3. たっぷりの味一ねぎとさつま揚げで、和風パスタ。味付けポイントは塩昆布。簡単でおいしくできちゃいます♪
  4. 2022/03/23 02:31
おおいたクッキングアンバサダー|大分県産みつばでサンマご飯
  1. おおいたクッキングアンバサダー|大分県産みつばでサンマご飯
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 今日ご紹介する秋ごはんは大分県産みつばを使ったサンマごはんです。塩焼きの秋刀魚を使った簡単サンマご飯に、自家製梅干しを混ぜ込み、大分県産みつばをトッピングしました。
  4. 2021/10/10 08:28
大分県産アスパラガスの豚肉巻き
  1. 大分県産アスパラガスの豚肉巻き
  2. by anさん
  3. お酒のおつまみにアスパラガスの豚肉巻きを作りました。味付けはシンプルに塩とブラックペッパーのみでしたが、素材そのものが美味しいのでとても満足感のある一品に仕上がりました。
  4. 2022/04/10 15:54
里芋と鶏肉のみそ煮
  1. 里芋と鶏肉のみそ煮
  2. by もりもんさん
  3. 里芋と鶏肉でみそ煮を作りました。ほっこりするおいしさです。
  4. 2021/12/22 07:03
大分県産ミニトマトの冷やしうどん
  1. 大分県産ミニトマトの冷やしうどん
  2. by anさん
  3. シンプルな組み合わせですが、甘みがあって、ほんのり酸味が効いたミニトマトのトッピングは、夏の食欲があまりわかないような日にもぴったりです。彩りも食感も良く、暑くてもさっぱりと食べられます。
  4. 2022/08/11 09:17
大分県産スナップえんどうの天ぷら
  1. 大分県産スナップえんどうの天ぷら
  2. by anさん
  3. 肉厚で歯ごたえが良く、子どもたちにも“美味しい!”と大好評でした♪
  4. 2022/02/06 21:58
15分で完成〜☆夏バテ解消に!豚こまとニラのスタミナ丼〜大分県産にんにく〜
  1. 15分で完成〜☆夏バテ解消に!豚こまとニラのスタミナ丼〜大分県産にんにく〜
  2. by うさまるさん
  3. 夏場で気味な体に、一発カツを!豚コマとニラでさくっとできて、パパッと食べたら〜元気一発!にんにくはガツンとしてないから食べやすい〜
  4. 2022/08/28 12:48
白ねぎと横綱油揚のカレーうどん☆おおいたクッキングアンバサダー
  1. 白ねぎと横綱油揚のカレーうどん☆おおいたクッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 大分県産白ねぎ、一人1本ずつ入ったカレーうどんです。トッピングの白髪葱も、忘れず用意して下さいね。煮込んだものと生とに違いも楽しめますから♪カレー粉と片栗粉・小麦粉で作った簡単カレースープも、良いとろみ加減で美味しいです。
  4. 2021/12/07 21:15
大分県産にんにくのまるごとアヒージョ
  1. 大分県産にんにくのまるごとアヒージョ
  2. by anさん
  3. ほくほくと柔らかく、甘みがあって、風味も抜群。素材が良いので、シンプルな食べ方でも大満足の味わいです。もちろん他の野菜やベーコンなどを加えても良いですし、バーベキューにもぴったり。残ったオイルも美味しく使い切れます。
  4. 2022/08/09 08:34
来月は七草団子で☆身も心も疲れを癒やす…七草団子の野菜たっぷり鍋
  1. 来月は七草団子で☆身も心も疲れを癒やす…七草団子の野菜たっぷり鍋
  2. by うさまるさん
  3. 七草って少し嫌煙しがちだけど…お粥以外にもいろんな食べ方ありますよ!団子にして鍋のように食べてはどうですか?身も心も癒やす一品です
  4. 2021/12/15 22:30
子どもたちのリクエストにより…大分県産さつまいも甘太くんとりんごのみりん煮
  1. 子どもたちのリクエストにより…大分県産さつまいも甘太くんとりんごのみりん煮
  2. by うさまるさん
  3. 甘太くんもりんごもそのままて十分甘いんだけど、みりんで煮込んでもっと甘みをグッと凝縮させてみませんか?自然の甘さがあとを引いて、おやつや小腹空いたときにパクっといけますよ!受験生にも是非〜
  4. 2022/01/16 13:16
【大分県産大葉を使って…】誰もが喜ぶアツアツグラタン☆ナスとトマトの爽やか大葉チーズグラタン
  1. 【大分県産大葉を使って…】誰もが喜ぶアツアツグラタン☆ナスとトマトの爽やか大葉チーズグラタン
  2. by うさまるさん
  3. 寒くなってきたら…やっぱり温かいものがいいです!アツアツのグラタンに大葉を入れると一気に爽やかに!ナスとトマトと大葉とチーズの相性は鉄壁です!
  4. 2021/11/29 23:34
食べすぎ飲みすぎ〜てしまう常備菜☆ゴーヤキムチのチーズ和え〜大分県産ゴーヤ〜
  1. 食べすぎ飲みすぎ〜てしまう常備菜☆ゴーヤキムチのチーズ和え〜大分県産ゴーヤ〜
  2. by うさまるさん
  3. なぜこれを今まで思いつかなかったのか…ゴーヤの苦味とキムチ味のピリ辛が…箸が進む〜お酒がすすむ〜ご飯何杯?!そこにチーズ振りかけてマイルドに!
  4. 2022/07/28 09:42
出汁の風味にスパイス香る♪純和風!カレーうどん
  1. 出汁の風味にスパイス香る♪純和風!カレーうどん
  2. by masaさん
  3. 玉ねぎではなく、白ねぎたっぷりで。 カレールゥは使わずに、片栗粉でとろみをつける純和風タイプ。 カレーパウダーと片栗粉は一緒に溶いておくと扱いやすいですよ。
  4. 2022/09/22 23:39
トマトとねぎの麺つゆで七夕素麺☆おおいたクッキングアンバサダー
  1. トマトとねぎの麺つゆで七夕素麺☆おおいたクッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 大分県産トマトと味一ねぎを使って、素麺つゆを作りました。市販の麺つゆを利用して、簡単に美味しく^0^トマトからは良い出汁が出て、酸味でサッパリしたつゆに!!味一ねぎは、彩りと香味にぴったりです。
  4. 2022/07/07 21:09
大分県産里芋を使って☆レンジでサクッと♥ネバシャク不思議な食感の里芋と人参のきんぴら
  1. 大分県産里芋を使って☆レンジでサクッと♥ネバシャク不思議な食感の里芋と人参のきんぴら
  2. by うさまるさん
  3. きんぴらを作るときって多分レンコンやゴボウが一般的だけど…今度から里芋にしませんか?しかもレンジで!食感が、ネバ〜シャクシャクと不思議な食感がなんとも言えない美味しさです!
  4. 2021/12/07 21:55
切って炊飯器にセットするだけ☆大分県産里芋たっぷりのツナコーン炊き込みご飯
  1. 切って炊飯器にセットするだけ☆大分県産里芋たっぷりのツナコーン炊き込みご飯
  2. by うさまるさん
  3. さつまいもご飯はよく聞くけど、里芋は?と思い作った一品。これがまた美味しいこと!里芋って、なんでこんなにさらーっとどんな料理にも入っていけるのやら不思議です…炊飯器で作るのでパパッとできてお手軽です!
  4. 2021/12/11 22:38
【大分の白菜で】鶏むね肉と豆腐とオートミールで作るハンバーグ〜白菜蒸し〜
  1. 【大分の白菜で】鶏むね肉と豆腐とオートミールで作るハンバーグ〜白菜蒸し〜
  2. by うさまるさん
  3. 我が家の定番むね肉と豆腐のハンバーグに今が旬の白菜をたっぷり一緒に蒸し煮にしました!鍋の蓋が閉まらないほど入れたのに…あっという間にコンパクトになって沢山もりもり食べられます!
  4. 2021/11/06 14:14
夏バテ気味な体に☆15分で完成〜ゴロゴロ肉のスタミナ丼〜大分県産にんにく〜
  1. 夏バテ気味な体に☆15分で完成〜ゴロゴロ肉のスタミナ丼〜大分県産にんにく〜
  2. by うさまるさん
  3. 夏バテ気味な体にスタミナをつけたい!でも…パッと作りたい!そんなときにお手軽〜ニンニクでパワーチャージ!!味付けはシンプルで優しい味わいだから、パクパク食べれるよ〜
  4. 2022/08/29 08:27
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