食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/141~160件

マルゲリータ風ブリトー【スパイスアンバサダー】
  1. マルゲリータ風ブリトー【スパイスアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. 手作りトルティーヤ生地で作るブリトーです。トマトとチーズ、バジルでマルゲリータ風に~ランチにぴったりです♪
  4. 2021/10/25 03:53
おうちで簡単!骨付きチキンのガンボ風煮込み
  1. おうちで簡単!骨付きチキンのガンボ風煮込み
  2. by ユッキー*さん
  3. 鶏肉・オクラ・香味野菜などを煮込んで作る アメリカ南部の郷土料理ガンボ 具だくさんで、スープにとろみがあるのが特徴です。 寒い冬のパーティーにピッタリの一品です。
  4. 2021/11/13 10:35
クミン香るシンガポールチキンライス
  1. クミン香るシンガポールチキンライス
  2. by りかりんさん
  3. アジアなお料理といえば大好きなシンガポールチキンライス!クミンをたっぷり加えて香り付け!と~っても美味しいシンガポールチキンライスができました☆
  4. 2022/01/30 13:33
手作りミックススパイスで味わう♪『ケイジャンシュリンプ』
  1. 手作りミックススパイスで味わう♪『ケイジャンシュリンプ』
  2. by 奥山 まりさん
  3. 身近なスパイスと食材で作る「世界のパーティーメニュー」 今回は、南米ルイジアナ州生まれのケイジャンシュリンプをご紹介♪ スナックタイムやホームパーティーにも大活躍のメニューです!
  4. 2021/11/15 11:29
シナモン香る♪簡単スイートポテト【#スパイスアンバサダー #GABAN】
  1. シナモン香る♪簡単スイートポテト【#スパイスアンバサダー #GABAN】
  2. by Y'sさん
  3. 市販の焼き芋を使うと、マッシュして形を整えて焼くだけで、上等なスイートポテトがとっても簡単にできちゃいます♪隠し味に加えたシナモンパウダーが、何の変哲もないただの焼き芋を、上等なスイーツに見事に変化させてくれるので、是非お試しくださいね☆
  4. 2021/12/15 11:09
シャダフィン風 春雨煮込み
  1. シャダフィン風 春雨煮込み
  2. by anさん
  3. 一見スープのようですが汁は少なめで、味付けはシンプル、本場では汁もほんのり赤みが買っていてしっかり辛いのが特徴なのだとか…今回は辛味を調整しやすいようあとがけにしました。
  4. 2022/01/11 21:55
【ヘルシーにコトコト煮込んで】美肌効果!鶏むねとカリフラワーのシュクメルリ♡レシピ
  1. 【ヘルシーにコトコト煮込んで】美肌効果!鶏むねとカリフラワーのシュクメルリ♡レシピ
  2. by 栄養士まみさん
  3. 南コーカサスにある伝統的なジョージア料理で、クリームベースのガーリックソースで煮込んだ「シュクメルリ」 ヘルシーにするために、鶏むね肉とカリフラワーを入れ、クルミの食感がいい仕事してます。
  4. 2021/12/26 15:45
【グルテンフリー】米粉で作ってカリッとモチモチのニラとチーズのチヂミのレシピ(タレ付き)
  1. 【グルテンフリー】米粉で作ってカリッとモチモチのニラとチーズのチヂミのレシピ(タレ付き)
  2. by Rikaさん
  3. 大好きな韓国のチヂミ!ちょっぴりアレンジして美味しくいただきましょう。小麦粉不使用でグルテンフリーになるように、米粉で作ってみました。
  4. 2022/01/14 13:04
パーティにぴったりなフィッシュ&チップス
  1. パーティにぴったりなフィッシュ&チップス
  2. by とまとママさん
  3. フィッシュ&チップスは、イギリスを代表する料理の一つ。 タラなどの白身魚のフライに、ポテトフライを添えたもの。
  4. 2021/12/24 21:25
四川水煮魚風 唐辛子と花椒のシビ辛鱈煮込み
  1. 四川水煮魚風 唐辛子と花椒のシビ辛鱈煮込み
  2. by 鯉太郎さん
  3. 四川料理に「水煮魚」という唐辛子と花椒をきかせた白身魚料理があります。 今回はスケトウダラを使い簡単でシビ辛な魚煮込みを作りました。
  4. 2022/02/13 23:28
◎おうちごはん ほっくほく『トスカーナ風さつまいもフライ』#レシピ#ポテト
  1. ◎おうちごはん ほっくほく『トスカーナ風さつまいもフライ』#レシピ#ポテト
  2. by ゆうみんさん
  3. さつまいもの甘さと塩気の組み合わせがたまらない、ポテトフライを作りました(*^^*)
  4. 2021/10/16 21:25
【ミーゴレン】スパイスで簡単&美味しい!子供にも大好評☆
  1. 【ミーゴレン】スパイスで簡単&美味しい!子供にも大好評☆
  2. by さとみわさん
  3. 海老ともやしをたっぷり入れて作ったミーゴレン。ケチャップの甘味にスパイスの刺激をプラスして、ナンプラーやオイスターソースで旨味を加えて作ってみました。いつもと違う焼きそばを楽しめて子供たちにも大好評でした!
  4. 2022/01/10 15:14
【スパイスアンバサダー】クリスマスにも♪ワインのお供にも♪圧力鍋で牛タンビーフシチュー
  1. 【スパイスアンバサダー】クリスマスにも♪ワインのお供にも♪圧力鍋で牛タンビーフシチュー
  2. by アップルミントさん
  3. 久々牛タンでビーフシチューを作りました。圧力鍋を使用しているので、牛タンが驚く程柔らかです。クリスマスにももう一度作りたいです。
  4. 2021/11/29 14:33
カリフラワーピザ
  1. カリフラワーピザ
  2. by anさん
  3. 歯切れが良く、薄いお好み焼きのようなソフトさもある(でもグルテンフリー)、作りやすく食べやすい食感のカリフラワーピザ。トマトソースと相性の良いオレガノを生地にも混ぜ込んで、よりピザ感をアップ。仕上げに振りかけるのもおすすめです。
  4. 2021/11/11 17:37
スパイス2振りでレベルアップ♪ 厚揚げの味噌田楽
  1. スパイス2振りでレベルアップ♪ 厚揚げの味噌田楽
  2. by 花ぴーさん
  3. 厚揚げの田楽味噌にオールスパイスを混ぜたら、一段と風味が増しました♪
  4. 2022/01/16 17:12
茄子のトマトチーズ煮
  1. 茄子のトマトチーズ煮
  2. by とまとママさん
  3. イタリアの簡単メニュー 某お店の賄い料理&家庭料理 簡単で美味しい バケット、ごはん、お酒に合います
  4. 2021/10/16 19:44
【スパイスアンバサダー】トルコのスクランブルエッグ、メネメン
  1. 【スパイスアンバサダー】トルコのスクランブルエッグ、メネメン
  2. by アップルミントさん
  3. トルコ旅行気分になれたらと作った、メネメン。シンプルな味つけなので、簡単です。
  4. 2022/02/08 15:53
ズッキーニとじゃが芋のサブジ【スパイスアンバサダー】
  1. ズッキーニとじゃが芋のサブジ【スパイスアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. インドの家庭料理、野菜の蒸し煮「サブジ」を作りました。スパイスの香りが良くて簡単に作れる1品です。
  4. 2022/01/23 04:58
オーブン要らずの豊かな香り『スパイス・ウエルシュケーキ』お話レシピ。
  1. オーブン要らずの豊かな香り『スパイス・ウエルシュケーキ』お話レシピ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. オーブンや特別な道具が無くても、フライパンで作れます。甘酸っぱいカレンズと華やかなスパイスの香り。たっぷりのミルクティーと一緒に。ケーキとクッキーの中間のような、イギリスのお菓子。クリスマス用に作ったレシピです。
  4. 2021/12/26 21:12
【ベトナム料理】 焼き豚と野菜のヘルシー混ぜごはん♡充実の満腹感♪疲労回復効果も抜群!
  1. 【ベトナム料理】 焼き豚と野菜のヘルシー混ぜごはん♡充実の満腹感♪疲労回復効果も抜群!
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 『辛味、酸味は特に無し』というベトナム料理としては珍しいシンプル風味な混ぜごはんのレシピです。カフェや家庭において、ひと仕事終えた後の軽めのランチとして食されています。
  4. 2022/01/28 22:57
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