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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/101~120件

スパイスアンバサダー♪パーティにも!エンパナーダ
  1. スパイスアンバサダー♪パーティにも!エンパナーダ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 挽き肉やピーマンをGABANのスパイスでスパイシーに仕上げ、薄いパン生地で包んでオーブンで焼き上げました。パーティーにオススメです。
  4. 2021/11/03 11:56
【スパイスアンバサダー】家族が喜ぶ春巻き~ターメリック風味~
  1. 【スパイスアンバサダー】家族が喜ぶ春巻き~ターメリック風味~
  2. by アップルミントさん
  3. 家族が大好きな春巻きにターメリックをプラスしてみました。
  4. 2022/02/01 20:50
【スパイスを使う世界の行事料理・欧州編第5回】ポルトガル料理、カルネデビーニャダロシュ
  1. 【スパイスを使う世界の行事料理・欧州編第5回】ポルトガル料理、カルネデビーニャダロシュ
  2. by あづささん
  3. +*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイスアンバサダー】欧州52か国を地理的に5区分し、素敵な行事料理のレシピを全5回連載で紹介します。最終回は南欧編、ポルトガル料理、カルネデビーニャダロシュ。マデイラ島のクリスマス料理、驚く美味です。
  4. 2021/12/25 10:41
ピリ辛油淋鶏と友人からの贈り物☆スパイスアンバサダー
  1. ピリ辛油淋鶏と友人からの贈り物☆スパイスアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 油淋鶏、中華の定番ですね。もも肉で作られることが多いでしょうけど、我が家はヘルシーにむね肉で。少量の油で、揚げ焼きにします。で、タレにチリパウダーを入れて、ピリ辛に!!食欲アップ間違いなしです。大人のパーティーに、お酒もご飯も進みます。
  4. 2022/01/24 21:26
スパイスアンバサダー♪おつまみにも!スパイス de 菜脯蛋
  1. スパイスアンバサダー♪おつまみにも!スパイス de 菜脯蛋
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. GABAN花椒を入れた菜脯蛋です。切り干し大根で代用しているので、手軽に作ることが出来ます。
  4. 2022/01/18 12:06
【スパイスアンバサダー】ル・クルーゼで炊く、コリアンダー香る♪海南鶏飯
  1. 【スパイスアンバサダー】ル・クルーゼで炊く、コリアンダー香る♪海南鶏飯
  2. by アップルミントさん
  3. 昨年夏に作って以来ですが、そのときに「コリアンダー」をいれたらおいしいかも?ってずっと思っていたので、このモニターを機会に作ってみました。コリアンダー、ブラックペパー、あらびきガーリックを使用しています。
  4. 2022/01/27 14:33
簡単&便利なアメリカンパーティ〜! 熱々が美味しい〜ポテトソーセージ。
  1. 簡単&便利なアメリカンパーティ〜! 熱々が美味しい〜ポテトソーセージ。
  2. by akkiさん
  3. アメリカの簡単&便利な食材、乾燥マッシュポテト! フランクフルトソーセージにのせて焼いて、パーティメニューにしてみました! パプリカをふって、アメリカン〜な出来上がり。
  4. 2021/10/19 14:24
☆スパイスアンバサダー☆タコスミートサンド
  1. ☆スパイスアンバサダー☆タコスミートサンド
  2. by ユウケイママさん
  3. モニターで頂いたスパイスやハーブを使って、タコスミートサンドを作りました。
  4. 2021/10/08 16:09
★スパイスアンバサダー★シナモン・ココア・カルダモンのシュトーレン♪
  1. ★スパイスアンバサダー★シナモン・ココア・カルダモンのシュトーレン♪
  2. by ユウケイママさん
  3. GABANシナモン<パウダー>・GABANカルダモン<パウダー>を使って シナモン・ココア・カルダモンのシュトーレンを作りました。
  4. 2021/12/24 11:54
香り高く。甘く冷たいトリュフ。『トリュフ アイスクリーム』お話レシピ。フランス・アレンジ。
  1. 香り高く。甘く冷たいトリュフ。『トリュフ アイスクリーム』お話レシピ。フランス・アレンジ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. トリュフを模して作ったチョコレートはフランスが発祥。もっと手軽に、市販のアイスに一手間加えてシナモンで香り豊かなトリュフに見立てました。お祝いやクリスマスのデザートに、おやつに。暖かいお部屋でひんやりスイーツは贅沢な気分。
  4. 2021/11/24 20:47
大さじ1で作る。炊飯器で極旨『中華おこわ』中華風
  1. 大さじ1で作る。炊飯器で極旨『中華おこわ』中華風
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 手軽だけど本格的な中華おこわ。材料を用意して炊飯器で炊くだけ。たっぷりの具材を入れて、味わい深く贅沢に作りました。スープをつけるだけでも、立派な献立になるでしょう。
  4. 2022/02/12 22:27
スパイスアンバサダー♪パーティーにも!スパイスでコブサラダ
  1. スパイスアンバサダー♪パーティーにも!スパイスでコブサラダ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 色どり豊かな野菜などを盛り付け、GABANのスパイスで作ったソースを添えました。おもてなしにおススメです。
  4. 2021/10/31 11:08
スペインのフライドポテト!ピリ辛トマトがおいしい「パタータス・ブラバス」【スパイスアンバサダー】
  1. スペインのフライドポテト!ピリ辛トマトがおいしい「パタータス・ブラバス」【スパイスアンバサダー】
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. バルセロナのバルで食べたスペイン版フライドポテト「パタータス・ブラバス」。厚切りのポテトはじゃがいもの旨味がぎっしり、ピリ辛なトマトソースがたまらない美味しさでした。ワインにもビールにも合うお味です。
  4. 2021/12/02 09:52
肉トマト無しなのにうんま~い♪ 大豆で緑のチリコンカン
  1. 肉トマト無しなのにうんま~い♪ 大豆で緑のチリコンカン
  2. by 花ぴーさん
  3. 肉の代わりにかぼちゃやピーマンを入れたチリコンカンです。肉無しなのに、スパイスがきいてしっかり美味しい♪
  4. 2021/11/06 06:49
ブータン風焼きそば
  1. ブータン風焼きそば
  2. by anさん
  3. 日本の“そば”を炒めて作るブータン風の焼きそば。香ばしくて、辛みもあるので体が温まります。バターの風味が好きな方にもおすすめです。
  4. 2022/01/05 21:44
丸ごと椎茸入りがウマッ♪ 椎茸とじゃがいもの味噌スパニッシュオムレツ
  1. 丸ごと椎茸入りがウマッ♪ 椎茸とじゃがいもの味噌スパニッシュオムレツ
  2. by 花ぴーさん
  3. 丸ごと椎茸とじゃがいもを入れたトルティージャです。味噌とマヨで味付けしたら、ヤミツキの美味しさになりました♪ 
  4. 2021/12/07 07:47
【クリスマスレシピ】チョコたっぷり♪シュトーレン( *´艸`)
  1. 【クリスマスレシピ】チョコたっぷり♪シュトーレン( *´艸`)
  2. by Min(小林 瞳)さん
  3. チョコ入りのシュトーレンを作りました。シナモンの香りが良くラムの香りとの相性もばっちりです。
  4. 2021/12/21 21:37
サクサクかき揚げ風♪ しめじと茶ガラのチヂミ
  1. サクサクかき揚げ風♪ しめじと茶ガラのチヂミ
  2. by 花ぴーさん
  3. しめじと茶ガラとじゃこをチヂミにしました。出汁代わりにじゃことかつお節、茶葉に合わせて花椒で風味づけ。ヤミツキの美味しさになりました♪
  4. 2022/01/23 07:42
ふわっふわだよ♪ はんぺんとエノキでキャベツ衣のビッグシュウマイ風
  1. ふわっふわだよ♪ はんぺんとエノキでキャベツ衣のビッグシュウマイ風
  2. by 花ぴーさん
  3. はんぺんとカニカマを肉種にして、キャベツを衣にしたヘルシーシュウマイです。ブラックペパーでアクセントづけしました♪
  4. 2022/01/03 07:46
スペキュロス
  1. スペキュロス
  2. by anさん
  3. サクッとくちどけの良い軽い食感にアレンジしたスペキュロスクッキー。抜いた形がそのまま出る配合です。今回はクッキースタンプを使って手軽に雰囲気を出してみました。GABANスパイスのおかげで香りよく焼き上がり、コーヒーのお供にぴったりです。
  4. 2021/12/16 21:22
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