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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/81~100件

花椒をきかせて♪ 鶏むね肉とブロッコリーのスパイシー中華炒め
  1. 花椒をきかせて♪ 鶏むね肉とブロッコリーのスパイシー中華炒め
  2. by 花ぴーさん
  3. ブロッコリーと鶏むね肉を中華炒めにしました。オイスターソースをベースに花椒で爽やかなピリリをつけたら手がのびるのびる♪
  4. 2022/01/09 08:15
スパイスアンバサダー♪冷凍かぼちゃで簡単!かぼちゃのニョッキ~豆乳クリームソース~
  1. スパイスアンバサダー♪冷凍かぼちゃで簡単!かぼちゃのニョッキ~豆乳クリームソース~
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 冷凍かぼちゃとスパイスで作ったニョッキです。冷凍かぼちゃを使っているので、簡単に出来ます。
  4. 2021/12/04 12:37
なすとじゃがいものムサカ【#スパイスアンバサダー #ギリシャ料理】
  1. なすとじゃがいものムサカ【#スパイスアンバサダー #ギリシャ料理】
  2. by Y'sさん
  3. ギリシャ料理のムサカは、なすとじゃがいもにホワイトソースとミートソース、さらにチーズがとろける、美味しくてしっかりとお腹にたまる一品☆ホワイトソースにナツメグを加えることで牛乳臭さが消えて、お洒落で本格的な味に仕上がります♪
  4. 2021/12/22 11:07
高価すぎる。金より高いサフランでパン!!『ルッセカット』お話レシピ。スウェーデン風。
  1. 高価すぎる。金より高いサフランでパン!!『ルッセカット』お話レシピ。スウェーデン風。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. サフランの魅力を堪能するパン。割った時の美しい黄色、ふんわり香る豊かさ。とっても華やかで、ほんのり甘くて美味しい。サフランは高いけどケチらず使って作ってみて下さい。ケチると美味しさ半減ですよ。
  4. 2021/12/27 10:16
【サフラン香るシーフードパエリア】#パーティーメニュー#クリスマス
  1. 【サフラン香るシーフードパエリア】#パーティーメニュー#クリスマス
  2. by さとみわさん
  3. サフランを使って香り豊かなシーフードパエリア!魚介類との相性がよいサフランで風味がよく魚介の旨味を引き出してくれます。大皿で作る料理なので見た目も豪華!パーティーにおすすめの盛り上がるメニューになります。
  4. 2021/12/20 06:21
うま味がジュワッ♪ 塩麹漬けエリンギのガリシア風
  1. うま味がジュワッ♪ 塩麹漬けエリンギのガリシア風
  2. by 花ぴーさん
  3. たこのガリシア風を、塩麹漬けしたエリンギをさっと焼いて作りました。きのこと塩麹でうま味抜群です♪
  4. 2021/11/25 07:13
スパイスアンバサダー♪家にあるもので!イワシ味付け缶 de バインミー
  1. スパイスアンバサダー♪家にあるもので!イワシ味付け缶 de バインミー
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 紅白なますや春菊、イワシ味付け缶とGABAN花椒、GABANシナモンで作ったバインミーです。身近な材料で簡単に出来ます。
  4. 2022/01/07 15:25
お肉ゴロゴロ☆筍シャキシャキ☆ごつ盛りル―ローハン~スパイスアンバサダー~
  1. お肉ゴロゴロ☆筍シャキシャキ☆ごつ盛りル―ローハン~スパイスアンバサダー~
  2. by ココヒロさん
  3. 台湾のおふくろの味とも言われている「ルーロー飯」♪香辛料の効いた甘辛醤油だれがご飯によく合う、筍入りの我が家の鉄板ルーロー飯です~(#^^#)
  4. 2022/02/13 21:39
【スパイスアンバサダー】たことセロリの南仏風サフランリゾット
  1. 【スパイスアンバサダー】たことセロリの南仏風サフランリゾット
  2. by アップルミントさん
  3. 生米から炊く本格的なリゾットです。たこは最初から炊くと固くなるので、炊きあがり直前に加えます。
  4. 2021/11/22 16:44
アップルクランブル いよいよ年末ですね!
  1. アップルクランブル いよいよ年末ですね!
  2. by りかりんさん
  3. イギリス発祥のアップルクランブルを作りました。アップルフィリングにはシナモンをきかせて☆大皿で作ればパーティーのデザートにも!!
  4. 2021/12/17 14:51
かぼちゃのグラタン♡と探検。
  1. かぼちゃのグラタン♡と探検。
  2. by シュリンピさん
  3. まるごとかぼちゃのグラタンです^ ^ブラックペパーがピリッときいています!!
  4. 2021/11/22 13:16
【スパイスアンバサダー】たこの地中海風ライスサラダ
  1. 【スパイスアンバサダー】たこの地中海風ライスサラダ
  2. by アップルミントさん
  3. たこの入ったライスサラダを作りました。レモン汁が入った地中海風の味付けです。 グラスに盛り付け、パーティー感を出してみました。
  4. 2021/11/18 17:06
手作りおせち&変わり種お雑煮。『中華風 紅白雑煮』
  1. 手作りおせち&変わり種お雑煮。『中華風 紅白雑煮』
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 創作お雑煮。手軽に作れてお野菜プラス。紅白で縁起担ぎ。花椒の香りゴマ油、金粉代わりに「あらびきガーリック」。トマトの酸味が爽やかで、お餅との相性もばっちり。お餅なしでスープとしても美味しいです。普段にも、ぜひどうぞ。
  4. 2022/01/04 21:03
とろける☆大根の生ハム煮
  1. とろける☆大根の生ハム煮
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. 和の大根の煮物をオリーブオイルと生ハムで少し洋風にしてみました。生ハムを使うことで出汁いらず!とろける甘い大根が今の季節によいですね。
  4. 2022/01/18 09:09
ブラックペパーがきいてる♪カルフォルニアロールとかまって
  1. ブラックペパーがきいてる♪カルフォルニアロールとかまって
  2. by シュリンピさん
  3. ブラックペパーをきかせたカリフォルニアロールを作りました♪仕上げにパセリをパラリとかけると華やかさUPします
  4. 2021/11/09 14:33
大さじ1で作る。電子レンジで即席『焼きソーセージ風』お話レシピ。ドイツアレンジ。
  1. 大さじ1で作る。電子レンジで即席『焼きソーセージ風』お話レシピ。ドイツアレンジ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 豚ひき肉で即席・特大ソーセージ風。無添加の嬉しさ。スパイスをたっぷり入れると、香りも味わいも豊かになります。こんがり焼いている時の香りから、美味しいですよ。
  4. 2021/12/26 21:19
【スパイスを使う世界の行事料理・欧州編第1回】ボスニア・ヘルツェゴビナ料理、テレティナサクロンピロン
  1. 【スパイスを使う世界の行事料理・欧州編第1回】ボスニア・ヘルツェゴビナ料理、テレティナサクロンピロン
  2. by あづささん
  3. +*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイスアンバサダー】欧州52か国を地理的に5区分にし、素敵な行事料理のレシピを全5回連載で紹介します。第1回は東欧編、ボスニア・ヘルツェゴビナ料理、テレティナサクロンピロン。お肉と牛肉の豪華な焼き物☆
  4. 2021/12/18 10:40
炊飯器で簡単に!ブラックペパー香る海南鶏飯(シンガポールチキンライス)
  1. 炊飯器で簡単に!ブラックペパー香る海南鶏飯(シンガポールチキンライス)
  2. by Tomomiさん
  3. 鶏肉の旨味をしっかりと吸ったライスとタレと共にチキンを楽しむ海南鶏飯。ぼやっとした味になりがちですが、ブラックペパーで味を締めると美味しく仕上がりますよ。
  4. 2022/02/13 21:58
スパイスアンバサダー♪おつまみにも!スパイシーキャロットラペ
  1. スパイスアンバサダー♪おつまみにも!スパイシーキャロットラペ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. フランスの家庭料理のキャロットラペをスパイシーに仕上げました。 色どり野菜にもおつまみにも、つくりおきにもオススメです。
  4. 2021/12/24 11:44
【スパイスを使う世界の行事料理・アジア編第3回】インド料理、ボーグキチュリ
  1. 【スパイスを使う世界の行事料理・アジア編第3回】インド料理、ボーグキチュリ
  2. by あづささん
  3. .+゚美味しさは、香りで作る+゚*【スパイスアンバサダー】アジア53か国を地理的に6区分にし、素敵な行事料理のレシピを全6回連載で紹介します。第3回は南アジア編、インド料理、ボーグキチュリ。プジャ(ヒンズー行事)で食べるカレー粥です♪
  4. 2022/02/05 09:38
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