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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/41~60件

レンジで作るラーパーツァイ(白菜の甘酢漬け) ♪
  1. レンジで作るラーパーツァイ(白菜の甘酢漬け) ♪
  2. by はるさん
  3. <ラーパーツァイ>は花椒の香りと酸味が心地良い中国四川のお料理です。白菜を細く切ったからあっという間に味がしみしみ♪レンジで簡単に作りました。
  4. 2022/01/10 07:57
悪戯するなら食べちゃうぞ~!『パンプキン スパイス クッキー サンド』アメリカ。
  1. 悪戯するなら食べちゃうぞ~!『パンプキン スパイス クッキー サンド』アメリカ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 市販のお菓子で手軽にスイーツ。クッキーが、お化けになっちゃった。悪戯するなら、食べちゃうよ!さあ、どの子から食べる?!
  4. 2021/10/25 22:35
スパイスアンバサダー♪おつまみにも!きのこのブルスケッタ
  1. スパイスアンバサダー♪おつまみにも!きのこのブルスケッタ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. エリンギ、ぶなしめじ、舞茸とスパイスで作った、ブルスケッタです。簡単にでき、おもてなしにもおススメです。
  4. 2021/11/24 12:48
手作りケイジャンスパイスで、ジャンバラヤとケイジャンシュリンプ
  1. 手作りケイジャンスパイスで、ジャンバラヤとケイジャンシュリンプ
  2. by mutsumi さん
  3. 元はルイジアナ州ケイジャンやクレイオールの民族料理に使われていたミックススパイスケイジャンを、スパイスアンバサダーでいただいたスパイスを使ってミックスしました。有名なジャンバラヤだけでなく、海老と炒めたりいろいろ使えて嬉しいスパイスです。
  4. 2021/10/08 16:22
ハッセルバックポテト/アコーディオンポテト
  1. ハッセルバックポテト/アコーディオンポテト
  2. by anさん
  3. 何度食べても美味しくてやみつきなハッセルバックポテト。華やかな見た目はパーティーにもぴったりで、揚げたものより幾分かヘルシーなのも嬉しいポイント。
  4. 2021/11/15 21:38
豚肉とレンズ豆のトマト煮込み~スパイスアンバサダー~
  1. 豚肉とレンズ豆のトマト煮込み~スパイスアンバサダー~
  2. by ココヒロさん
  3. ヨーロッパの人はとにかく豆をよく食べるとか。いただいたレンズ豆を使った豚肉とレンズ豆のトマト煮込み。毎日でもいただきたい美味しいおかずスープです(*^_^*)
  4. 2021/11/30 17:06
パプリカチキン《ハンガリーの鶏肉のパプリカ煮》
  1. パプリカチキン《ハンガリーの鶏肉のパプリカ煮》
  2. by anさん
  3. 手軽に作れるのに見栄えがするので、パーティーにもうってつけの一品。パプリカパウダーは、ちょっと多いかなと感じるくらい加えることで、風味がよく馴染み、しっかりと赤く仕上がります。
  4. 2021/12/09 10:03
米粉フォカッチャレシピ!発酵1回で簡単
  1. 米粉フォカッチャレシピ!発酵1回で簡単
  2. by 辻本なみ(管理栄養士)さん
  3. 米粉で作るフォカッチャレシピです。 手でこねる作業はなし!ヘラで混ぜるだけ、発酵も1回です。
  4. 2021/12/27 11:33
シナモンで風味アップ! 根菜が入ったキーマカレー♪
  1. シナモンで風味アップ! 根菜が入ったキーマカレー♪
  2. by はるさん
  3. 風味アップに使ったのは「GABANシナモン<パウダー>」、ほのかな甘みを感じるシナモンはお菓子に使うイメージだけどカレーに加えると香味が華やかに立っておいしいです。
  4. 2022/01/24 12:04
クミンとコリアンダーが香るコフテ風の肉団子♪
  1. クミンとコリアンダーが香るコフテ風の肉団子♪
  2. by はるさん
  3. コフテは南アジアなどで食べられている香辛料が効いたミートボール。肉だねを白菜の葉で包んで耐熱皿にのせて蒸したの。弾むようなお肉の食感が最高♪クミンの爽快な香りが異国へいざなってくれます。
  4. 2022/01/12 08:43
混ぜるだけ簡単☆ ヨーグルトと味噌でバーニャカウダ
  1. 混ぜるだけ簡単☆ ヨーグルトと味噌でバーニャカウダ
  2. by 花ぴーさん
  3. 味噌とくるみとヨーグルトを混ぜたバーニャカウダソースです。ガーリックとブラックペパーとパセリをきかせて風味豊かに♪
  4. 2021/12/13 07:44
ビーバーテイルズ
  1. ビーバーテイルズ
  2. by anさん
  3. カナダ・オタワのローカルフードであり、今では全土で人気があるビーバーテイルズ。平らな揚げパンのようなイメージですが、揚げたては外サクっ、中はふわもちっとした食感でたまらない美味しさです。
  4. 2021/10/09 22:47
肉無しでも美味しい♪ 厚揚げでホイコーロー
  1. 肉無しでも美味しい♪ 厚揚げでホイコーロー
  2. by 花ぴーさん
  3. キャベツと長ねぎ、厚揚げで作ったホイコーローです。レッドペパーでピリリのアクセントをつけて美味しい♪
  4. 2022/02/13 13:07
大さじ1で作る。『アップルパンケーキ』アメリカ。と、ご飯と食べたいおかずベスト3。
  1. 大さじ1で作る。『アップルパンケーキ』アメリカ。と、ご飯と食べたいおかずベスト3。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. アメリカで朝食・軽食として人気のパンケーキ。パーティー風に手軽にリッチに変身です。パンケーキは、自分で焼いても冷凍でも。季節のリンゴと合わせて、温かい「メープルバター」をたっぷりかけて贅沢にいただくレシピです。
  4. 2021/11/14 18:33
【アメリカ料理】フライドチキン♡GABANスパイスで本格仕上げ!本場アメリカの味♪
  1. 【アメリカ料理】フライドチキン♡GABANスパイスで本格仕上げ!本場アメリカの味♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 本場アメリカの本格フライドチキンのレシピです。我が家のメンバーも大絶賛の味!GABANスパイスがあれば簡単です。
  4. 2021/10/23 19:36
こんがりサクッとふんわり♪ いわしのつみれバーグ
  1. こんがりサクッとふんわり♪ いわしのつみれバーグ
  2. by 花ぴーさん
  3. たたいたいわしに生姜や味噌を混ぜ、スプーンですくってフライパンで焼きました。仕上げに花椒を振って、爽やかピリリなアクセントに♪
  4. 2022/02/03 07:39
フライパンで♪ちょっと大人の\本格チョコブラウニ/『マサラ・チョコレートブラウニ』
  1. フライパンで♪ちょっと大人の\本格チョコブラウニ/『マサラ・チョコレートブラウニ』
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 手軽にフライパン作れるブラウニ・レシピ。インドのマサラチャイをヒントにスパイスをプラス。甘みをスパイスが引き締めて、ちょっとオシャレな大人味。ナイフで切ってもいいし、クッキー型で抜いて可愛らしくしても。本格的な味わいです。
  4. 2022/02/07 22:10
スパイスアンバサダー♪パーティーにも!スパイスで自家製チョリソー
  1. スパイスアンバサダー♪パーティーにも!スパイスで自家製チョリソー
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 豚肉とGABANのスパイスを使って作った、自家製のチョリソーです。簡単に出来ます。
  4. 2021/10/13 11:22
お肉たっぷり☆チリコンカン【#スパイスアンバサダー #チリパウダー】
  1. お肉たっぷり☆チリコンカン【#スパイスアンバサダー #チリパウダー】
  2. by Y'sさん
  3. 程よい辛さと香り豊かなスパイスがきいた、GABANチリパウダーで簡単にできる、メキシコ料理のチリコンカン。トルティーヤチップスにたっぷりつけて、みんなでワイワイ食べると美味しいです♪
  4. 2021/11/10 12:03
スパイスを使う世界の行事料理・アジア編第2回】フィリピン料理、レチョンカワリ
  1. スパイスを使う世界の行事料理・アジア編第2回】フィリピン料理、レチョンカワリ
  2. by あづささん
  3. +*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイスアンバサダー】アジア53か国を地理的に6区分にし、素敵な行事料理のレシピを全6回連載で紹介します。第2回は東南アジア編、フィリピン料理、レチョンカワリ。祝事の豚の丸焼きの家庭版です♪
  4. 2022/02/02 11:07
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