食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/521~540件

12月26日 日曜日 グーラーシュ&2021Christmas
  1. 12月26日 日曜日 グーラーシュ&2021Christmas
  2. by あみっくさん
  3. 数年前にウィーンで食べたパプリカシチューのグーラーシュ。たっぷりのパプリカパウダー以外は、比較的お手軽な材料で再現してみました。パプリカのコクと甘みが感じられる、軽やかな味わいのシチューです。
  4. 2021/12/26 16:17
サッカー日本代表戦☆サウジアラビアのカブサ
  1. サッカー日本代表戦☆サウジアラビアのカブサ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. サッカー日本代表戦の対戦相手のサウジアラビア料理、カブサを作りました。お肉の出汁が染みたご飯とスパイスの香りが病みつきになりそうなご飯です!
  4. 2022/02/02 16:48
おやつに!フライドオクラ
  1. おやつに!フライドオクラ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. 気軽につまめるから、パーティーやおやつにぴったりのフライドオクラ。アメリカ南部ではフライドポテトの様に食べられてるみたいです!
  4. 2021/10/22 22:22
【手でかぶりつきたくなる!】手羽先のアジアン風エスニック焼き♡レシピ
  1. 【手でかぶりつきたくなる!】手羽先のアジアン風エスニック焼き♡レシピ
  2. by 栄養士まみさん
  3. クミンを使って、アジアン風なエスニック焼きにしました! クミンのスパイスとレモンの酸味が◎ おもわす手でかぶりつきたくなる味つけで、おかずにもおつまみとしてもオススメなレシピです(^^)
  4. 2022/01/28 16:32
12月3日 金曜日 自家製ツナとレンズ豆のご馳走サラダ
  1. 12月3日 金曜日 自家製ツナとレンズ豆のご馳走サラダ
  2. by あみっくさん
  3. 手作りツナをメインに海老やレンズ豆、卵など、具沢山で食べ応えのあるご馳走サラダ。ポルトガルで食べたシーフードサラダのアレンジレシピです。
  4. 2021/12/03 09:22
12月17日 金曜日 ハーブ風味のトマトオレキエッテ
  1. 12月17日 金曜日 ハーブ風味のトマトオレキエッテ
  2. by あみっくさん
  3. ドライハーブの香り豊かなトマトジュースで作るお手軽パスタ。伸びにくいショートパスタは、パーティー料理やお弁当にピッタリ。
  4. 2021/12/17 16:04
*濃厚♪ NY チョコレートマフィン。《食卓で旅気分♪ アメリカ大陸編 》 *月イチウォーキング。風が強すぎてvery veggyに避難。
  1. *濃厚♪ NY チョコレートマフィン。《食卓で旅気分♪ アメリカ大陸編 》 *月イチウォーキング。風が強すぎてvery veggyに避難。
  2. by けいぼう@さん
  3. 思い出のチョコレートケーキの味をイメージして、マフィンを焼きました。GABANシナモンが隠し味で良いアクセントになっています。順に混ぜていくだけの簡単レシピなので、たくさん焼いてパーティーにももってこいだと思います♪
  4. 2021/11/10 20:45
【スパイスアンバサダー】スペイン風ミートボール
  1. 【スパイスアンバサダー】スペイン風ミートボール
  2. by ayakaさん
  3. スペイン風ミートボールを作りました。ミートボールにナツメグ、トマトソースにクミン、彩りにパセリを使用しました。
  4. 2021/12/24 05:37
12月24日 金曜日 じゃがいもと長ねぎのブルーチーズグラタン
  1. 12月24日 金曜日 じゃがいもと長ねぎのブルーチーズグラタン
  2. by あみっくさん
  3. フレンチの定番のポテトグラタンに、ブルーチーズをたっぷりのせて大人味の仕上がりに。ワインが進みます。
  4. 2021/12/24 13:11
鶏ぽん酢煮サラダ仕立て パプリカで華やかに
  1. 鶏ぽん酢煮サラダ仕立て パプリカで華やかに
  2. by しゅしゅさん
  3. 我が家の定番、鶏ぽん酢煮。 レタスとかいわれの上に盛って、パプリカをふるだけで華やかになります
  4. 2022/01/11 19:05
【レシピ】テキサス州発祥のチリ〜スパイスアンバサダー〜
  1. 【レシピ】テキサス州発祥のチリ〜スパイスアンバサダー〜
  2. by やまさきみかさん
  3. 学校給食でもお馴染みの「チリビーンズ」!今回は豆を入れずに作りました! 加えた5種類のスパイスで深みが出て美味しいです♪パスタソースにしても美味しいです!
  4. 2021/11/13 10:46
ゆで鶏の葱&パクチーだれ。
  1. ゆで鶏の葱&パクチーだれ。
  2. by ジョンジョンさん
  3. 余熱で火を通した鶏はしっとり柔らかく、ピリッと辛く爽やかな花椒香りと葱とパクチーのたれが、、、ああ、アジアン!
  4. 2022/02/13 11:15
香り野菜たっぷり「挽肉のフォー」♪
  1. 香り野菜たっぷり「挽肉のフォー」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. セロリと香菜(パクチー)で簡単にできる温かいエスニック麺。♪寒い日のお夜食にいただくのも、賑やかに大鍋で作るのも楽しいですね。^^
  4. 2022/01/17 18:23
すぐ出来る☆カクテキサラダ
  1. すぐ出来る☆カクテキサラダ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. 漬け込まずにさっと和えただけで食べるカクテキサラダです。さっぱりして食べやすく、レッドペパーの量も調節できるので辛いのが苦手な方でも食べられると思います!
  4. 2022/01/24 09:52
味付うず玉とスパイシーきゅうりとありもんでピンチョス
  1. 味付うず玉とスパイシーきゅうりとありもんでピンチョス
  2. by しゅしゅさん
  3. めんつゆでうずらの卵に味つけて、ブラックペパーでスパイシーにしたきゅうりと冷蔵庫のありもんをピックに刺せば、パーティー気分に
  4. 2022/01/26 18:15
紫キャベツのマリネ リンゴ&胡桃添え
  1. 紫キャベツのマリネ リンゴ&胡桃添え
  2. by ジョンジョンさん
  3. 鮮やかな紫色がとっても綺麗♪リンゴの酸味と胡桃の香ばしさ、ブラックペパーでピリッと味を〆ています。こってり料理の時にも是非!
  4. 2021/12/26 15:24
【レシピブログ】りんごの赤ワイン煮 ×  スペインのロゼ泡
  1. 【レシピブログ】りんごの赤ワイン煮 × スペインのロゼ泡
  2. by にらさん
  3. 今回のレシピブログのモニター企画は『食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー ヨーロッパ編』ということで、冬のデザート「りんごの赤ワイン煮」をご紹介します。クリスマスのご馳走の〆に、シャンパーニュと一緒にどうぞ。
  4. 2021/12/12 11:24
全粒分と米粉で作るじゃがいものニョッキをトマトソースでいただくレシピ
  1. 全粒分と米粉で作るじゃがいものニョッキをトマトソースでいただくレシピ
  2. by Rikaさん
  3. 12月に入り、一気に寒くなってきましたね。温かい料理が恋しくなります。そして食べ応えのある料理を体が求めているような。ということで、モチっとしたニョッキなどはいかがでしょうか。
  4. 2021/12/02 15:22
10月23日 土曜日 グリーンビーンサラダ
  1. 10月23日 土曜日 グリーンビーンサラダ
  2. by あみっくさん
  3. 赤×黄×緑のカラフルな豆サラダは、パーティー時の彩りや副菜にもぴったり。ほんのりガーリックを効かして、手軽に作れます。
  4. 2021/10/23 10:23
炊飯器で簡単♪ポッサム
  1. 炊飯器で簡単♪ポッサム
  2. by 高野豆腐さん
  3. GABANあらびきガーリックで臭みもなく、炊飯器で簡単にしっとり美味しく出来るのでぜひお勧めです♪
  4. 2022/01/28 10:57
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