食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/481~500件

2月8日 火曜日 イカとセロリのエスニック炒め
  1. 2月8日 火曜日 イカとセロリのエスニック炒め
  2. by あみっくさん
  3. 好相性のイカとセロリを、ナンプラーやレッドペパー、あらびきガーリックを使ってエスニック味の炒め物にしてみました。旨辛味でビールやごはんにぴったりです。
  4. 2022/02/08 12:46
ご馳走に変身♪ガラムマサラで簡単カリーヴルスト
  1. ご馳走に変身♪ガラムマサラで簡単カリーヴルスト
  2. by 高野豆腐さん
  3. ガラムマサラで簡単カリーヴルストを作りました♪とっても簡単なのに美味しい。これからの季節にオススメです。
  4. 2021/12/21 22:05
簡単に作れる★スパイス香るインドの飲み物★チャイ
  1. 簡単に作れる★スパイス香るインドの飲み物★チャイ
  2. by miyabiさん
  3. インドの飲み物チャイの紹介です。 スパイス香るチャイは、とても美味しく、体はポカポカ温まり心が癒されてホッとします。
  4. 2022/01/25 00:26
グルテンフリーシュトーレン風スパイスパウンドケーキレシピ!バターなし卵なし
  1. グルテンフリーシュトーレン風スパイスパウンドケーキレシピ!バターなし卵なし
  2. by 辻本なみ(管理栄養士)さん
  3. 材料を混ぜて焼くだけ♪シュトーレン風米粉とおからパウダーで作るスパイスパウンドケーキレシピです。 ラム酒とスパイスが入った大人の味です。
  4. 2021/12/25 23:00
バッファローウィング ~北米~
  1. バッファローウィング ~北米~
  2. by ことことさん
  3. 豪快に食べられるバッファローウィング! 下味をつけた手羽中を焼き、甘酸っぱいたれで絡め、ブルーチーズのソースをつけて食べます。
  4. 2021/10/28 23:19
映画の再現★ エンビンガーオ(絶品)なキューバサンド
  1. 映画の再現★ エンビンガーオ(絶品)なキューバサンド
  2. by miyabiさん
  3. キューバサンドの紹介です。 数種類のスパイスの旨味で熟成されたローストポークは、そのまま食べてもエンビンガーオ(絶品)です。
  4. 2021/11/12 13:37
牡蠣のベーコン巻き お手軽おつまみ♪
  1. 牡蠣のベーコン巻き お手軽おつまみ♪
  2. by しゅしゅさん
  3. 牡蠣に塩、ブラックペパー、タイムをふってベーコンで巻いて焼くだけ。 シンプルなおつまみメニューです。
  4. 2021/11/26 18:03
セビーチェ
  1. セビーチェ
  2. by くるくるさん
  3. 塩麹で下ごしらえした万作(シイラ)を揚げ焼きにして、その他にも狩留家茄子・ブラウンマッシュルームなど色々使ってセビーチェを作りました。漬け地は簡単にらっきょう酢を使いましたが、スパイスを効かせてパンチをプラス。美味しく仕上がりました。
  4. 2021/10/24 10:18
ローリエでいい香り〜簡単おうちシュラスコ。
  1. ローリエでいい香り〜簡単おうちシュラスコ。
  2. by akkiさん
  3. オーブントースターで焼くだけで出来上がり〜のおうちシュラスコ。 シンプルな塩味なので、ローリエをたっぷり使っていい香り〜にしてみました。
  4. 2021/11/09 12:04
【長ネギとカリフラワーのグラタン】白いグラタンはホワイトクリスマスに♡
  1. 【長ネギとカリフラワーのグラタン】白いグラタンはホワイトクリスマスに♡
  2. by くにこキッチンさん
  3. いつものグラタンにナツメグを少し加えるだけで香りのいいグラタンに仕上がりました。クリスマスの雰囲気をスパイスが盛り上げてくれますね。
  4. 2021/12/24 20:45
3種類のスパイスでお手軽★ムール貝の白ワイン蒸し
  1. 3種類のスパイスでお手軽★ムール貝の白ワイン蒸し
  2. by miyabiさん
  3. 3本のGABANスパイスを使って簡単に作れるムール貝の白ワイン蒸し。 見た目も、どこかお洒落感があるムール貝、味も抜群です。
  4. 2021/12/19 11:16
かぼちゃのスパイス蒸し煮【インド料理ザブジ風】
  1. かぼちゃのスパイス蒸し煮【インド料理ザブジ風】
  2. by 辻本なみ(管理栄養士)さん
  3. かぼちゃをスパイスと一緒に蒸し煮にして作る「かぼちゃのスパイス蒸し煮(ザブジ風)」レシピです。 「ザブジ」はインド料理で野菜の蒸し煮のことです。
  4. 2022/01/15 00:29
*スパイシー♪ 焼きジャンバラヤ《食卓で旅気分♪ 》 *10月のロングウォーキング。
  1. *スパイシー♪ 焼きジャンバラヤ《食卓で旅気分♪ 》 *10月のロングウォーキング。
  2. by けいぼう@さん
  3. チリパウダーの風味香るアメリカ料理、ジャンバラヤ風のドリアです♪チーズをのせて焼いてあつあつごちそうに♪
  4. 2021/10/11 09:32
ミャンマーの思い出☆海老カレー
  1. ミャンマーの思い出☆海老カレー
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. 濃厚な海老の出汁が効いた海老カレーです。頭付きの海老が良く出回るこの時期に良く作ります!
  4. 2022/01/07 18:17
パクチーとナンプラーとスパイスがあれば〜エビと卵とレタスのアジア風炒飯。
  1. パクチーとナンプラーとスパイスがあれば〜エビと卵とレタスのアジア風炒飯。
  2. by akkiさん
  3. バリ島で食べたエビたっぷりのナシゴレンが懐かしくて、アジア風のエスニックな炒飯を作ったみました。ナンプラーとスパイスで味付けしてパクチーをのせれば、南の島に行った気分〜!
  4. 2022/02/08 10:52
5分で!☆アクアパッツァ風
  1. 5分で!☆アクアパッツァ風
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. 5分ほどで下ごしらえ出来てとっても簡単で豪華に見える魚料理です!さっぱりしているので、お子様からご年配の方まで楽しんでいただけると思います!
  4. 2021/12/25 08:14
【日本の洋食】セロリの茎とウィンナーの簡単ピラフ♡炊飯器×GABANブラックペパーで超簡単♪
  1. 【日本の洋食】セロリの茎とウィンナーの簡単ピラフ♡炊飯器×GABANブラックペパーで超簡単♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 実は我が家の明日のお弁当用のライスメニューなんですが(笑)、このレシピ、なんとも美味!ホテルのランチバイキングに出てきてもおかしくないような香り高く気品のあるピラフに仕上がっています。
  4. 2022/01/26 21:09
持ち寄りにおすすめ 幸せの黄色いケークサレ | スパイスアンバサダー ヨーロッパ編
  1. 持ち寄りにおすすめ 幸せの黄色いケークサレ | スパイスアンバサダー ヨーロッパ編
  2. by Keiさん
  3. フランスの塩味のケーキ、「ケークサレ」 ターメリックで幸せの黄色にして華やかに。
  4. 2021/11/22 08:56
*簡単デザート♪ チョコレートミニカップケーキ《食卓で旅気分♪ アメリカ大陸編 》 *植物に元気をもらう
  1. *簡単デザート♪ チョコレートミニカップケーキ《食卓で旅気分♪ アメリカ大陸編 》 *植物に元気をもらう
  2. by けいぼう@さん
  3. パーティーでちょこっとつまめる小さなデザート、ミニカップケーキ。アメリカでよく使うチョコレートシロップで簡単に作りました。ひと口食べるとシナモンの香りが広がって、幸せな気分になります♪
  4. 2021/10/13 22:03
10月27日 水曜日 スキャロップドポテト
  1. 10月27日 水曜日 スキャロップドポテト
  2. by あみっくさん
  3. アメリカのパーティー料理でよく並ぶ、シンプルなポテトグラタンです。
  4. 2021/10/27 08:33
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