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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/381~400件

パネトーネ
  1. パネトーネ
  2. by ゆみよん(大倉由美)さん
  3. イタリアの伝統的な菓子パン、パネトーネ。ドライフルーツやナッツをふんだんに入れています。シナモンの香りが漂います。
  4. 2021/12/24 08:40
トルティーヤ
  1. トルティーヤ
  2. by くるくるさん
  3. 市販のフラワートルティーヤを使った簡単ワンハンドデリ。スパイスを効かせた具材を 水切りヨーグルトで和えてまとめました。絞ったライムの香りでメキシコの雰囲気をプラス♪
  4. 2021/10/10 12:25
【アコヤ貝の貝柱と菜の花のペペロンチーノ】愛媛の旬の真珠の貝柱。
  1. 【アコヤ貝の貝柱と菜の花のペペロンチーノ】愛媛の旬の真珠の貝柱。
  2. by くにこキッチンさん
  3. 旬のあこや貝の貝柱を使ったペペロンチーノは大好評でした。菜の花の苦味とキャベツの甘みも美味しい。パプリカパウダーを最後にかけると赤がクリスマスっぽい演出もしてくれました。
  4. 2021/12/24 21:02
チキンキーマカレー
  1. チキンキーマカレー
  2. by ゆみよん(大倉由美)さん
  3. チキンキーマカレーはたくさんスパイスを入れました。バロータを添えたらパーティーも盛り上がります。
  4. 2022/01/15 22:01
ノンオイルスパイスオートミールスコーンレシピ!卵なし小麦粉なしバターなし
  1. ノンオイルスパイスオートミールスコーンレシピ!卵なし小麦粉なしバターなし
  2. by 辻本なみ(管理栄養士)さん
  3. ノンオイルでヘルシー!オートミールで作るスパイススコーンレシピです。 卵なし、小麦粉なし、バターなし! スパイス香る簡単おやつです。
  4. 2021/10/26 23:16
フィリピンの海老かき揚げ★Okoy(オコイ)
  1. フィリピンの海老かき揚げ★Okoy(オコイ)
  2. by miyabiさん
  3. フィリピン料理『Okoyオコイ(海老のかき揚げ)』の紹介です。 日本のかき揚げと非常によく似ているのですが、Okoyはガーリックがたっぷり入ったお酢ベースのタレにディップして食べます。
  4. 2022/01/21 20:56
【台湾料理】鶏飯(チーファン)♡別名ジーローファン♪台湾の激ウマ屋台めしB級グルメ
  1. 【台湾料理】鶏飯(チーファン)♡別名ジーローファン♪台湾の激ウマ屋台めしB級グルメ
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 台湾の激ウマ屋台めし『鶏飯』のレシピをご紹介しております。シンプルながらうなる美味しさの鶏飯は日本人の胃袋をも満足させてくれます!
  4. 2022/02/03 09:28
ベトナムスイーツ バナナフランベ
  1. ベトナムスイーツ バナナフランベ
  2. by まんまるらあてさん
  3. 冬には熱々のスイーツが嬉しいなと思って、バナナフランベを作ってみました。シナモンの香りがいいアクセント。子どもたちにも好評でした。
  4. 2022/01/16 04:20
【スパイス香るエビ入りラクサ】ココナッツミルクの甘い風味♡
  1. 【スパイス香るエビ入りラクサ】ココナッツミルクの甘い風味♡
  2. by さとみわさん
  3. 麺好き我が家のランチに。東南アジアの麺料理「ラクサ」に挑戦してみました。スパイスの香りとココナッツミルクの甘味、エビの旨味もしっかり出て美味しい!今回は全粒粉のパスタで代用。ココナッツとスパイスの組み合わせは最高に合いますね☆
  4. 2022/01/29 10:53
シナモン香る♪オートミルのパンケーキ
  1. シナモン香る♪オートミルのパンケーキ
  2. by 高野豆腐さん
  3. シナモンの香りがとっても良く、簡単に出来るのでお勧めです。サラダと共に食べてもよし、果物を乗せて食べてもよしの、万能なオートミルのパンケーキです。
  4. 2022/01/29 07:09
かぼちゃのポタージュ☆世界のパーティメニュー
  1. かぼちゃのポタージュ☆世界のパーティメニュー
  2. by MIKICOさん
  3. 濃厚なのにもっと飲みたくなるようなかぼちゃたっぷりポタージュです♪
  4. 2021/12/27 10:50
食卓で旅気分!〈インド〉バターチキンカレー
  1. 食卓で旅気分!〈インド〉バターチキンカレー
  2. by aka.ruさん
  3. 自分好みに辛さを調整♪ 柔らかいチキンにスパイスがまとって美味しいバターチキンカレーに♪
  4. 2022/01/23 15:05
スパイス香るイタリアンなポテサラ「インサラータ・ルッサ」【スパイスアンバサダー】
  1. スパイス香るイタリアンなポテサラ「インサラータ・ルッサ」【スパイスアンバサダー】
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. スパイスを効かせて野菜を茹で、酸味を効かせたイタリア風ポテトサラダ「インサラータ・ルッサ」を リース風に盛り付けてみました。
  4. 2021/12/12 18:17
水不使用☆ うま味が凝縮♪ カレースープ
  1. 水不使用☆ うま味が凝縮♪ カレースープ
  2. by 花ぴーさん
  3. 野菜とヨーグルトで作った濃厚なカレースープです。12種のスパイスで調合したカレー粉に、ガラムマサラとパセリで仕上げました。
  4. 2022/02/01 07:11
【スパイスアンバサダー】漬けて焼くだけ!タンドリーチキン
  1. 【スパイスアンバサダー】漬けて焼くだけ!タンドリーチキン
  2. by ayakaさん
  3. スパイスたっぷりの漬けだれに鶏モモ肉を一晩漬けて焼くだけのタンドリーチキンです。
  4. 2022/02/12 01:05
サーモンのカルパッチョ☆世界のパーティメニュー
  1. サーモンのカルパッチョ☆世界のパーティメニュー
  2. by MIKICOさん
  3. レモン・オレガノの風味が爽やかを演出☆華やかなカルパッチョです!
  4. 2021/12/26 18:05
スペインの常備菜エスカリバーダでワインに合う簡単おつまみ。
  1. スペインの常備菜エスカリバーダでワインに合う簡単おつまみ。
  2. by akkiさん
  3. 作り置きしておくとパーティのオードブルにも使えて便利なエスカリバーダは、スペインカタルーニャの家庭料理、焼き野菜のマリネ。マリネ液にローリエを加えていい香りに、パセリやあらびきブラックペパーをふって、ワインに合うおつまみの出来上がり〜!
  4. 2021/12/23 07:23
南米ペルー料理セビーチェを柚子胡椒で作ると最高に美味しかった!
  1. 南米ペルー料理セビーチェを柚子胡椒で作ると最高に美味しかった!
  2. by Rikaさん
  3. 南米ペルーの代表的料理セビーチェを、スパイスとあわせて日本の季節の薬味で作りました。レモンの代わりに、ちょうど黄色に色付いてきた『柚子』と『実山椒の塩漬け』、そして、『柚子胡椒』を使います。パクチーとの相性も抜群でした!
  4. 2021/11/03 11:41
【ベトナム料理】バイン ミー♡フランスの影響を受けたベトナムのサンドイッチです♪
  1. 【ベトナム料理】バイン ミー♡フランスの影響を受けたベトナムのサンドイッチです♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. バインミーに挟む具材は基本的には何でもOKなんですが、その中でも私自身がヘビロテしているバインミーのレシピをご紹介しております。絶対ハマります!
  4. 2022/01/20 11:17
インドのスイーツ⭐シュリカンド
  1. インドのスイーツ⭐シュリカンド
  2. by masaさん
  3. 今回は自家製のラムレーズンを使用して、大人の味わいに。 本来シュリカンドはとっても甘いものらしいのですが、私はラムレーズンの甘さだけでいただきました。 ですので、お好みで砂糖の量は調節してくださいね。
  4. 2022/01/27 19:18
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