食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/341~360件

スパイスで香り高く♪ 人参のアチャール
  1. スパイスで香り高く♪ 人参のアチャール
  2. by masaさん
  3. アチャールとは、インドやネパールのお漬物のようなもの。 色々な野菜やスパイスで作ることができます。
  4. 2022/01/20 01:02
ベーコンと野菜のオープンオムレツ
  1. ベーコンと野菜のオープンオムレツ
  2. by 仁平さん
  3. じゃがいも入りのオムレツです。スパニッシュオムレツをひっくり返さずにオープンオムレツにアレンジ。彩りが良くなり、パーティーメニューに向いていると思います。
  4. 2021/12/09 08:53
ワインに合う〜スペインバルの定番タパス!ムール貝のヴィネグレットソース。
  1. ワインに合う〜スペインバルの定番タパス!ムール貝のヴィネグレットソース。
  2. by akkiさん
  3. スペイン料理といえば、ムール貝! オレガノとホワイトペパーで蒸し煮にして野菜のソースをのせれば、ワインにピッタリ!のおつまみに。簡単に出来て彩りもキレイでパーティにもオススメです。
  4. 2021/12/27 06:34
タイ風♪はんぺん肉団子のトマト煮込み
  1. タイ風♪はんぺん肉団子のトマト煮込み
  2. by ぷにさん
  3. スパイスを効かせた肉団子をタイ風に。はんぺん入りなのでふんわりです。
  4. 2022/01/10 12:50
スパイシーなアメリカ南部風『フライドチキン』~スパイスアンバサダー・ケイジャンスパイス~
  1. スパイシーなアメリカ南部風『フライドチキン』~スパイスアンバサダー・ケイジャンスパイス~
  2. by Syuntaroさん
  3. 北米大陸の南部地域で、昔から愛される料理「フライドチキン」 某ケンタッキー州のチキンのスパイスは、門外不出の品 そんな、世界中で愛される「フライドチキン」のスパイスを想像しながら配合してみました。
  4. 2021/10/05 21:47
【海老とセロリのスパイシークミン炒め】
  1. 【海老とセロリのスパイシークミン炒め】
  2. by ぷよりんごさん
  3. クミンやターメリックをきかせて、ほんのりカレー風味のスパイシーなぷりぷり海老炒めです
  4. 2022/01/23 23:32
【スパイスレシピ】世界のパーティーメニュー♪アジア編 ~ (イラン・ペルシャ料理)ゼレシュクポロ。
  1. 【スパイスレシピ】世界のパーティーメニュー♪アジア編 ~ (イラン・ペルシャ料理)ゼレシュクポロ。
  2. by ゆりぽむさん
  3. サフランを使って彩り豊かなイラン料理の米料理「ゼレシュクポロ」の紹介です。 定番の鶏の煮込みと合わせる他、カレーライスなど普段のお料理とも合わせやすいですよ。今回はゼレシュク(バーベリ)のかわりにクコの実を使っております。
  4. 2022/02/01 17:45
キーマカレーのレタス包み
  1. キーマカレーのレタス包み
  2. by 仁平さん
  3. 自家製のカレー粉を使ったキーマカレーです。サニーレタスに包んで、さっぱりと食べられます。
  4. 2022/01/15 19:21
ペルーの国民的料理、ロモ・サルタードを作ってみました
  1. ペルーの国民的料理、ロモ・サルタードを作ってみました
  2. by 仁平さん
  3. ペルー料理のロモ・サルタード。牛肉とトマト、揚げたじゃがいもなどの炒めもの。ホクホクのじゃがいもに味が染みて美味しかったです。
  4. 2021/10/28 08:34
ベルギーの郷土料理 さらっとしてるけどコク深い ワーテルゾーイ
  1. ベルギーの郷土料理 さらっとしてるけどコク深い ワーテルゾーイ
  2. by まんまるらあてさん
  3. シチューに見えますが、ルーは使っておらず、生クリーム&卵黄で仕上げるベルギーの郷土料理です。さらっとしているけどコク深い味わいでした。
  4. 2021/12/07 04:30
韓国の海鮮鍋 <ヘムルチョンゴル>
  1. 韓国の海鮮鍋 <ヘムルチョンゴル>
  2. by ゆみよん(大倉由美)さん
  3. 韓国で食べたヘムルチョンゴル、大人数で食べる海鮮鍋です。地元の牡蠣や海老、蛸がたっぷり、海鮮のいいお味が出ています。薬念醤にあらびきガーリックを入れました。
  4. 2022/01/10 18:11
四川料理の代表的なお料理~スパイスが決め手☆旨辛棒棒鶏☆~スパイスアンバサダー~
  1. 四川料理の代表的なお料理~スパイスが決め手☆旨辛棒棒鶏☆~スパイスアンバサダー~
  2. by ココヒロさん
  3. 四川料理の代表的なお料理「棒棒鶏」♪最近はよだれ鶏に押され気味でしたがやっぱりこれは王道♪スパイシーなピリ辛ダレが決め手です(*^_^*)
  4. 2022/02/10 12:19
クローブで「フレスケスタイ」
  1. クローブで「フレスケスタイ」
  2. by としこ屋さん
  3. デンマークは「豚」の生産国です。 クリスマスの時期によく作られるという「ローストポーク」を作ってみました。 豚の肩ロース肉の脂身部分に「クローブ」を刺し オーブンでこんがりと焼くお料理です。
  4. 2021/12/27 09:06
えびのケイジャン炒め ~南米~
  1. えびのケイジャン炒め ~南米~
  2. by ことことさん
  3. 秋晴れの日に南米の国を思いながら作ってみました! パプリカパウダーやチリパウダーを使ったケイジャンスパイスでえびを炒めてました。
  4. 2021/10/05 13:40
グラタン・ドフィノワ
  1. グラタン・ドフィノワ
  2. by ゆみよん(大倉由美)さん
  3. フランスの郷土料理ドフィノア。大皿に作ったらパーティーメニューに、またはメイン料理の付け合わせにもなるシンプルで美味しいじゃがいものグラタンです。
  4. 2021/11/22 18:05
【薄切り肉で時短】フライパンでグラーシュ
  1. 【薄切り肉で時短】フライパンでグラーシュ
  2. by まんまるらあてさん
  3. ドイツやチェコやオーストリアで食べられているグラーシュをアレンジ。薄切りの牛肉をクルクル巻いて塊肉みたいにして時短!パプリカの香りがいいアクセントでした。
  4. 2021/11/23 04:51
☆スパイスアンバサダー☆シナモンココアパン♪モンブランパン♪
  1. ☆スパイスアンバサダー☆シナモンココアパン♪モンブランパン♪
  2. by ユウケイママさん
  3. GABANシナモン(パウダー)を使って、モンブランパンを作りました。
  4. 2021/10/01 13:18
☆スパイスアンバサダー☆シナモン香るインジョルミトースト♪
  1. ☆スパイスアンバサダー☆シナモン香るインジョルミトースト♪
  2. by ユウケイママさん
  3. モニターで頂いたGABANシナモンを使って、シナモン香るインジョルミトーストを作りました.
  4. 2021/11/23 10:37
ニューオリンズ出身先生直伝!本場のケイジャンチキン
  1. ニューオリンズ出身先生直伝!本場のケイジャンチキン
  2. by Tomomiさん
  3. ニューオリンズ出身の英会話の先生から教わった ケイジャンチキン!高校生の私にはとても刺激の強かった思い出のお料理です。
  4. 2021/11/15 12:02
【スパイスレシピ】世界のパーティーメニュー♪ヨーロッパ編 ~ Myブレンドカレー粉でローストチキンのカレークリーム煮。
  1. 【スパイスレシピ】世界のパーティーメニュー♪ヨーロッパ編 ~ Myブレンドカレー粉でローストチキンのカレークリーム煮。
  2. by ゆりぽむさん
  3. チキンのクリーム煮をちょっとスパイシーにしたカレークリーム煮込みです。 クリスマスや年末年始にぜひ♪
  4. 2021/12/21 12:42
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