食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/241~260件

【大根菜のチヂミ】米粉でもっちり♬大根菜で栄養たっぷり!
  1. 【大根菜のチヂミ】米粉でもっちり♬大根菜で栄養たっぷり!
  2. by さとみわさん
  3. 韓国料理のチヂミを大根菜でアレンジしました。栄養豊富な大根の菜っ葉に花椒の風味を加え菜っ葉の臭みを消して美味しく仕上げています。米粉を使うのでもっちり食感。グルテンフリーの簡単おやつです。これだと子供たちが大根菜をたっぷり食べてくれます!
  4. 2022/01/06 06:11
スパイスアンバサダー|鶏スペアリブでメキシカンチキンわが家風&「のど元過ぎれば熱さを忘れる」
  1. スパイスアンバサダー|鶏スペアリブでメキシカンチキンわが家風&「のど元過ぎれば熱さを忘れる」
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 10月半ばというのに30度という暑さ。もうヘロヘロです。ピリッと辛いメキシカンチキンとビールがまだまだ合う季節!ピリッと辛いメキシカンチキン鶏スペアリブを使ったすごく簡単なレシピをご紹介!
  4. 2021/10/11 11:32
冷凍パイシートdeアップルパイ♡【#簡単レシピ#りんご】
  1. 冷凍パイシートdeアップルパイ♡【#簡単レシピ#りんご】
  2. by sachiさん
  3. 冷凍パイシートと市販のアーモンドクリームを使ってお手軽に、本格っぽく、笑
  4. 2021/10/11 11:58
花椒とレッドペッパーで刺激的『なんちゃって四川風から揚げ』~スパイスアンバサダー~
  1. 花椒とレッドペッパーで刺激的『なんちゃって四川風から揚げ』~スパイスアンバサダー~
  2. by Syuntaroさん
  3. 下味に花椒とレッドペッパーを使ってから揚げを作ってみました。 本来は、から揚げに唐辛子を焼き絡める感じに作るみたいです(;^ω^)
  4. 2022/01/16 09:49
スパイスアンバサダー♪おつまみにも!カニカマとネギの大根餅
  1. スパイスアンバサダー♪おつまみにも!カニカマとネギの大根餅
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. カニかまとねぎ、GABANブラックペパーで作った大根餅です。おつまみにオススメです。
  4. 2022/02/11 13:44
★スパイスアンバサダー★シナモン香るインジョルミトースト♪
  1. ★スパイスアンバサダー★シナモン香るインジョルミトースト♪
  2. by ユウケイママさん
  3. シナモン香るインジョルミトーストを作りました。
  4. 2022/01/13 08:43
☆スパイスアンバサダー☆ナンタコス♪
  1. ☆スパイスアンバサダー☆ナンタコス♪
  2. by ユウケイママさん
  3. モニターで頂いたスパイスやハーブを使って、ナンタコスを作りました
  4. 2021/11/11 11:00
★スパイスアンバサダー★パンプディング♪
  1. ★スパイスアンバサダー★パンプディング♪
  2. by ユウケイママさん
  3. GABANシナモン<パウダー>を使ってパンプディングを作りました。
  4. 2021/12/22 17:40
【スパイスを使う世界の行事料理・米州編第2回】グアテマラ料理、フィアンブレ
  1. 【スパイスを使う世界の行事料理・米州編第2回】グアテマラ料理、フィアンブレ
  2. by あづささん
  3. +*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイスアンバサダー】米州57か国を地理的に5区分にし、素敵な行事料理のレシピを全5回連載で紹介します。第2回中米編はグアテマラ料理、フィアンブレです。お野菜がこれでもかたっぷりの冷製サラダ☆
  4. 2021/11/10 16:49
【アメリカ料理】鶏むね肉と中華野菜のオーブン焼き♡アメリカン中華でパーティー料理♪
  1. 【アメリカ料理】鶏むね肉と中華野菜のオーブン焼き♡アメリカン中華でパーティー料理♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 『アメリカ人が中華料理を作るとこうなる!』というオーブン料理。彩りも良く、耐熱皿でそのまま食卓に出せる便利なパーティー料理です。
  4. 2021/11/03 00:47
スパイスアンバサダー♪おつまみにも!スパイス de ムセンチェ
  1. スパイスアンバサダー♪おつまみにも!スパイス de ムセンチェ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. レッドペパーで作ったムセンチェです。切って和えるだけで簡単に出来ます。
  4. 2021/12/31 13:04
温まる♡【ひよこ豆のホットチェ―】シナモンとドライフルーツの優しい甘味♬
  1. 温まる♡【ひよこ豆のホットチェ―】シナモンとドライフルーツの優しい甘味♬
  2. by さとみわさん
  3. ココナッツミルクと豆乳にシナモンスティックとドライフルーツを加えてじっくり煮込んだ優しい甘味のベトナムスイーツ「チェ―」ひよこ豆も一緒に煮込んでほっこり食感になりました。優しい香りと甘味でほっとひと息。
  4. 2022/01/31 06:33
花椒塩で春巻きを!!☆スパイスアンバサダー
  1. 花椒塩で春巻きを!!☆スパイスアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 点心の春巻き、大好きです。子供から大人までに好まれるので、ホームパーティーなどにもピッタリです。ポン酢と辛子でいただくのが定番ですけど、、、今回は、花椒塩で。香り良く、パリパリの春巻きの良さを活かした食べ方です。
  4. 2022/01/16 21:16
ブルスケッタのおやつ☆洋梨とブルーチーズのハニーブルスケッタ
  1. ブルスケッタのおやつ☆洋梨とブルーチーズのハニーブルスケッタ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. 簡単にすぐできるブルスケッタです。旬の洋ナシとブルーチーズを合わせてみました。ワインにあうパーティーにピッタリのブルスケッタです!
  4. 2021/12/03 15:38
【スペアリブの煮込みスープ(バクテー)】柔らかお肉とスパイスの風味の旨味スープ!
  1. 【スペアリブの煮込みスープ(バクテー)】柔らかお肉とスパイスの風味の旨味スープ!
  2. by さとみわさん
  3. スペアリブとスパイスをじっくり煮込んだシンガポール料理のバクテー。スパイスの香りでお肉の臭みは全然なくスープがとっても美味しい!じっくり煮込むのでお肉も箸で崩れるほどの柔らかさ。とっても美味しくて温まる料理ですね。
  4. 2022/01/12 07:00
タコス・サラダ風☆スパイスアンバサダー2021
  1. タコス・サラダ風☆スパイスアンバサダー2021
  2. by watakoさん
  3. タコス、トルティーヤ やハードタコスに包んでいただきますけど、、、とんがりコーンで代用? サラダ仕立てにしてみました。簡単で、食べやすいです。大人数でも分けやすいので、パーティーにぴったりです。
  4. 2021/10/25 21:17
〔スパイスアンバサダー〕シャシリク
  1. 〔スパイスアンバサダー〕シャシリク
  2. by mutsumi さん
  3. ロシアの羊肉の串焼き、シャシリク。スパイスで羊肉の臭みも和らぎ食べやすいです。(といっても、今のラムはクセもなくて美味しいです)冬は外では難しいですが、ガーデンパーティー、バーベキューパーティーなどで、楽しく食べられるグリル料理です。
  4. 2022/01/21 07:21
優しいスープに体温まる鱈のトマト煮込みジャガイモ添え「アホアリエロ」(ajoarriero)
  1. 優しいスープに体温まる鱈のトマト煮込みジャガイモ添え「アホアリエロ」(ajoarriero)
  2. by 鯉太郎さん
  3. スペイン風「鱈のトマト煮込みジャガイモ添え」旬の生鱈にトマトを煮込んだ優しいスープに体が温まります。パプリカパウダーの風味がアクセント。
  4. 2021/12/01 22:13
どぉ〜んとのったアボカドが決め手のじゃがいものチーズ煮【#スパイスアンバサダー】
  1. どぉ〜んとのったアボカドが決め手のじゃがいものチーズ煮【#スパイスアンバサダー】
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. 赤道直下の国 エクアドルのじゃがいも料理「ロクロ」です。前にてレピでみて作ってみたいと思いました。スパイスとチーズで煮たじゃがいもに 半分に切ってそのままのせたアボカドを崩していただきます。
  4. 2021/11/13 10:10
フライパンで簡単!スパイスたっぷり お手軽シシカバブ(インド)
  1. フライパンで簡単!スパイスたっぷり お手軽シシカバブ(インド)
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. フライパンで簡単!お手軽なインドのシシカパブのご紹介です。
  4. 2022/01/21 16:31
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