食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/221~240件

ガーリック香る!グリルサーモンのパスタ☆
  1. ガーリック香る!グリルサーモンのパスタ☆
  2. by さとみわさん
  3. サーモンをグリルで焼いて香ばしいサーモンと旨味たっぷりの脂分で仕上げた簡単パスタ。あらびきガーリックの風味やスパイスの香りでお店のような美味しいパスタに仕上がりました。イタリアに行ったときの思い出がたっぷり詰まったパスタです。
  4. 2021/11/28 11:05
インドネシア風焼き鳥サテ
  1. インドネシア風焼き鳥サテ
  2. by もりもんさん
  3. インドネシアの焼き鳥サテを作りました。スパイスの香りもよく美味しかったです。
  4. 2022/02/04 07:35
【スパイスを使う世界の行事料理・米州編第1回】米国料理、ホッピンジョン
  1. 【スパイスを使う世界の行事料理・米州編第1回】米国料理、ホッピンジョン
  2. by あづささん
  3. +*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイスアンバサダー】米州57か国を地理的に5区分にし、素敵な行事料理のレシピを全5回連載で紹介します。第1回北米編は米国料理、ホッピンジョンです。ハムと炊き込むナイスな豆ごはん☆
  4. 2021/11/04 19:34
《レシピ》2022年干支クッキー ~寅サブレ~ ★★
  1. 《レシピ》2022年干支クッキー ~寅サブレ~ ★★
  2. by Reinaさん
  3. アジア特有の文化である干支。2022年は寅年ということで、新年を祝ってトラ模様のクッキーを作ってみました。おつまみにもなる、スパイスが効いたほんのり塩味のクッキーです。可愛らしい見た目は、手土産としても喜ばれますよ♪
  4. 2022/01/01 21:18
【簡単!炊飯器レシピ】具材を入れたらスイッチポンで完成!カオマンガイ
  1. 【簡単!炊飯器レシピ】具材を入れたらスイッチポンで完成!カオマンガイ
  2. by Min(小林 瞳)さん
  3. もともとタイ料理のカオマンガイですが、ローリエを使用してアメリカにあるタイ料理屋さんで出てきそうな料理をイメージ。炊飯器で作れておもてなしにもピッタリ。ローリエが風味良く仕上げてくれています。
  4. 2021/10/26 10:03
蒸して和えるだけ☆ ブロッコリーのエスニック和え
  1. 蒸して和えるだけ☆ ブロッコリーのエスニック和え
  2. by 花ぴーさん
  3. 茹でたブロッコリーに5種類のスパイスを混ぜました。スパイシーなサラダに手がのびます♪
  4. 2021/12/30 17:34
超簡単なのに彩りキレイでパーティにもオススメ!両面色違い卵焼き。
  1. 超簡単なのに彩りキレイでパーティにもオススメ!両面色違い卵焼き。
  2. by akkiさん
  3. 大きなお皿にど〜んと黄色い卵焼き、裏はどんな色?ニョクマムとスパイスでシンプルだけど美味しい〜。鮮やかな黄色が映える!のでパーティやおもてなしのおつまみ、お弁当にもオススメです。
  4. 2022/01/25 13:38
エンパナーダを作ってみたよ♪〇〇にしてちょっと簡略化♪
  1. エンパナーダを作ってみたよ♪〇〇にしてちょっと簡略化♪
  2. by まんまるらあてさん
  3. 成形が楽しそうだなと思ってエンパナーダを作ってみました。使ったスパイスはクミンとパプリカ。焼き上がりはザクザクと香ばしく、食べ応えあり♪
  4. 2021/10/09 07:13
エビパン
  1. エビパン
  2. by くるくるさん
  3. サンドイッチ用の食パンと冷凍のむきエビを使ったエビパンです。揚げずにごま油でカリッと焼き上げました。とても簡単で美味しいのでパーティーメニューにぴったりです。
  4. 2022/01/17 09:04
ブライン液でしっとり柔らかローストチキン
  1. ブライン液でしっとり柔らかローストチキン
  2. by mutsumi さん
  3. パーティー料理というと世界中の定番、ローストチキン。スパイスを効かせるとメリハリが、つきます。
  4. 2021/12/15 06:00
【ハロウィンにオススメ】パーティーやお弁当に☆紫ハッシュドポテト♡レシピ
  1. 【ハロウィンにオススメ】パーティーやお弁当に☆紫ハッシュドポテト♡レシピ
  2. by 栄養士まみさん
  3. ハロウィンにオススメの不気味なハッシュドポテトです。 紫パウダーで簡単に色付けしてます。 パーティーやお弁当にオススメ!
  4. 2021/10/30 01:03
【3つのほったらかしで高見え!】クリスマスに!炊飯器deスパイス手羽元コンフィ♡レシピ
  1. 【3つのほったらかしで高見え!】クリスマスに!炊飯器deスパイス手羽元コンフィ♡レシピ
  2. by 栄養士まみさん
  3. フランス料理の調理法「コンフィ 」 見た目はシンプルですが、実はとっても手間がかかります。 時間もかかるので大変そうですが「揉んで、一晩ほったらかし」「炊飯器で、60分ほったらかし」「オーブンで、ほったらかし」でほぼほったらかしです!
  4. 2021/12/26 16:03
チンゲン菜とチキンのキャセロール~スパイスアンバサダー~
  1. チンゲン菜とチキンのキャセロール~スパイスアンバサダー~
  2. by ココヒロさん
  3. 北米の家庭料理「キャセロール」♪オーブンで焼いて容器ごと食卓に出せるのでパーティーにもピッタリ♪シャキシャキっとしたチンゲン菜とチキンのキャセロール♪アツアツをみんなでいただきま~す(#^^#)
  4. 2021/10/16 21:12
【スパイスを使う世界の行事料理・米州編第3回】アンティグアバーブーダ料理、ドゥカナ
  1. 【スパイスを使う世界の行事料理・米州編第3回】アンティグアバーブーダ料理、ドゥカナ
  2. by あづささん
  3. +*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイスアンバサダー】米州57か国を地理的に5区分にし、素敵な行事料理のレシピを全5回連載で紹介します。第3回カリブ編はアンティグアバーブーダ料理、ドゥカナです。ココナッツミルクとさつまいもの甘い主食☆
  4. 2021/11/11 22:00
炊飯器に入れて炊くだけ。香り高く美しい『サフランライス』インド周辺風。
  1. 炊飯器に入れて炊くだけ。香り高く美しい『サフランライス』インド周辺風。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 炊飯器に入れて炊くだけで、香り高く、美しい「サフランライス」。カレーだけでなく、シチューなどに合わせても美味しい。炊いている時から、サフランの香りでリッチな気分。
  4. 2022/02/08 21:13
フライパンで牡蠣とエビのパエリア☆スパイスアンバサダー
  1. フライパンで牡蠣とエビのパエリア☆スパイスアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. フライパンで簡単に作れるパエリアです。サフランは本格的にホールタイプを使ってます。旬の牡蠣と有頭エビで華やかパーティーメニューになりますよ。赤・黄・緑で色鮮やかに、、、
  4. 2021/11/23 21:16
パーティーにピッタリなトルティーヤ(レシピあり)
  1. パーティーにピッタリなトルティーヤ(レシピあり)
  2. by Akiko さん
  3. パーティーのおつまみにピッタリ! 簡単に作ることができるメキシカンなお料理です。
  4. 2021/10/08 19:45
【黒糖シナモンのトウファ(豆花)】プルプル食感!簡単☆台湾スイーツ
  1. 【黒糖シナモンのトウファ(豆花)】プルプル食感!簡単☆台湾スイーツ
  2. by さとみわさん
  3. 黒糖とシナモンの風味を加えて作った台湾スイーツ【トウファ(豆花)】プルプル食感と黒糖&シナモンの甘い香りがとっても美味しいです。豆乳とゼラチンで作る簡単スイーツですが異国感のある味を楽しめます☆
  4. 2022/01/08 13:34
《レシピ》海老と里芋のフリカッセ、サフランライス添え★★★
  1. 《レシピ》海老と里芋のフリカッセ、サフランライス添え★★★
  2. by Reinaさん
  3. 海老、里芋、きのこをたっぷりと使った贅沢なフリカッセに、炊飯器で手軽に炊けるサフランライスを合わせました。クリスマスやご家族のお祝いなどにぴったりの一品です。
  4. 2021/12/24 22:00
マッシュルームソテー入りサラダとやわらかボディ
  1. マッシュルームソテー入りサラダとやわらかボディ
  2. by シュリンピさん
  3. カリカリに焼いたにんにくとマッシュルーム入りのサラダです。アメリカで食べた美味しいサラダを思い出して作ってみました!!
  4. 2021/11/02 11:03
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