食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編> | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編>

世界にはその地域の食文化が色濃く反映された料理がいっぱい!世界のスパイスごはんを作って、食卓で旅気分を楽しもう♪ 身近な食材とスパイスで作る、さっぱり・さわやかな世界の料理を紹介します。

みなさんの世界のスパイスごはんレシピも大募集!レシピにまつわるエピソードや、そのスパイス料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】10月1日(金)正午まで

残暑に負けない!さっぱり・さわやかな世界の料理を作ろう♪

世界には知らない料理がいっぱい!旅行に行きづらい今こそ、おうちで世界の料理を作って旅気分を楽しもう♪

スパイスを使うとおうちでも手軽に世界の料理を作れます。
残暑が続くこの時期、さっぱり・さわやかなスパイシー料理を作って、旅する気分でリフレッシュしよう!

人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のスパイス料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のスパイス料理をわが家のアレンジで作ってみましょう。レシピにまつわる料理家さんたちの楽しいエピソードも必見、世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【スペイン】
かぼちゃのクミンマリネ

バルのタパス風に!クミン香りが香ばしい、野菜のおつまみ♪
世界のさっぱりさわやかなスパイス料理。私からはスペインバルのタパス風に、野菜の酢漬け「かぼちゃのマリネ」をご紹介します。ワインビネガーを使ったフルーティーなマリネに香ばしいクミンの香りをプラス。クミンはカレー風味だけでなく、ナッツのような香ばしさも楽しめて、私もお気に入りのスパイスです。辛くないのでお子さんにもおすすめ。冷やして食べると最高です♪


使用スパイス:GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【インド】
スパイシーフルーツサラダ

東南アジアや南米では定番!「フルーツ×スパイス」
初海外旅行のインド旅行で出会ったスパイシーなフルーツサラダがおいしくてびっくりしました!インドではミックススパイス「チャートマサラ」を使っているのですが、この味をガラムマサラ+クミンで再現しました。市販のカットフルーツにスパイスと調味料を和えてできあがり♪もちろんカレーの副菜にもぴったり。スパイスとフルーツの組み合わせで、世界の味を楽しんでください♪


使用スパイス:GABANガラムマサラ®︎<パウダー> GABANクミン<パウダー> 

ぱおさん【イタリア】
カプチーノイタリアンジェラート

コーヒーとシナモンパウダーで手軽にカプチーノ風♪
イタリアは世界遺産や歴史を刻んだ街並み、芸術作品、アートなど見どころ満載!お料理もパスタやピザ、デザートなどいろいろ豊富ですよね。今回は家庭で簡単に作れるジェラートをご紹介します。材料を混ぜて冷凍して揉みほぐしを繰り返して完成!さっぱりとしたジェラートにシナモンの香りのパンチを効かせて本格的なおいしさを楽しんでください。お好みでシナモンを増量するのもおすすめです♪


使用スパイス:GABANシナモン<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【フランス】
バゲットキッシュ

カルダモンの香りで上品でさわやかな仕上がり♪
私は中世ヨーロッパの歴史が大好きなので、パリを訪れた時の感動は一言では言い表せないほど。そんなフランスの代表的な料理「キッシュ」をパイ生地を使わずにバゲットで簡単に作ります。中は卵液でしっとり、表面はパリッと!最後にカルダモンを振るとほんのり甘く上品な香りでさわやかに仕上がります。


使用スパイス:GABANカルダモン<パウダー>

YOMEさん【ハワイ】
ガーリックシュリンプと塩レモンのパスタ

香ばしいガーリックの旨みをレモンでさっぱり♪
ハワイの代表的なお料理ガーリックシュリンプにアボカドをアレンジしたパスタ。ぷりぷりの海老と少し加熱してとろんとしたアボカドの組み合わせが最高♪レモンがさっぱりと後味をまとめます。あらびきガーリックを使えばみじん切りの手間が省けるのでおすすめです。


使用スパイス:GABANパプリカ<パウダー> GABANあらびきガーリック GABANバジル GABANパセリ GABANオレガノ

暑さに負けない!さっぱり・さわやかなスパイスレシピ

残暑が厳しい毎日にオススメ!手軽に作れるさっぱり・さわやかなスパイスレシピを紹介します♪

★ジンジャーのキリッとした辛みがさわやか!

生姜の風味が料理の旨みをキリッと引き立てます。スパイスを使えば手間ナシです!

海南鶏飯 / カオマンガイ
ぷらっと さん

人気の東南アジア料理カオマンガイを炊飯器で簡単に!
ジンジャーが香り高くさわやかです♪
くわしいレシピ >>

白い麻婆豆腐 ジンジャー風味
ayaka さん

いつもの麻婆豆腐をさっぱり、さわやかにアレンジ!
生姜のキリッとした風味が際立ちます♪
くわしいレシピ >>

★香り高いカルダモンの清涼感が料理を引き立てる♪

華やかでさわやかなカルダモンの香りで料理の仕上がりがランクアップ♪簡単レシピにもお役立ちです!

カルダモン香るスパイシーラタトゥイユ風
みしゃ さん

ほんのり和風味のラタトゥイユ
カルダモンでさわやかなスパイシーさをプラス♪
くわしいレシピ >>

カルダモン香るキャロットラぺ
momo さん

カルダモンのさわやかな香りが
ラペの甘酸っぱい味つけを引き立てます♪
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編> 」レシピモニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
※レシピにまつわるエピソードや、そのスパイス料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編前編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません! スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編>

食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編>

投稿期間 2021年7月1日(木) 12:00 ~ 2021年10月1日(金) 12:00

全453件/61~80件

ピリ辛ゴーヤチャーハン
  1. ピリ辛ゴーヤチャーハン
  2. by りかりんさん
  3. 苦みが美味しい~ゴーヤチャーハン!白だしで味付けして、レッドペパーで辛味をプラス☆あらびきガーリックで旨みアップ☆日本流なピリ辛なゴーヤチャーハンは病みつきです(^0^)/
  4. 2021/08/06 13:38
大さじ1で作る。本格『麻婆豆腐』中国・四川省。
  1. 大さじ1で作る。本格『麻婆豆腐』中国・四川省。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. メリットいっぱい”素”を使わないレシピです。調味料が難しそう…と思われる?!作りやすく間違えないように。しっかり美味しく出来るように考えて作り上げたレシピ。調味料は全て「大さじ1」です。
  4. 2021/08/09 23:20
ガスパチョ♡【#簡単レシピ#スープ】
  1. ガスパチョ♡【#簡単レシピ#スープ】
  2. by sachiさん
  3. スペイン南部アンダルシア地方の名物スープ「ガスパチョ」を紹介します!
  4. 2021/08/21 14:29
ワンパン♪ブラックペッパー香る、たっぷりきのこと豚肉のタリアータ
  1. ワンパン♪ブラックペッパー香る、たっぷりきのこと豚肉のタリアータ
  2. by 高野豆腐さん
  3. 好きなお肉や、野菜で出来るところが、とても気に入ってるタリアータ♪ブラックペッパーをちょっと強目に利かせた豚肉が食欲をそそります。
  4. 2021/08/08 09:30
レンジで簡単♪ なすのヘルシーディップ サクサク油揚げでカナッペ☆
  1. レンジで簡単♪ なすのヘルシーディップ サクサク油揚げでカナッペ☆
  2. by 花ぴーさん
  3. レンチンしたなすと玉ねぎを合わせ、スパイスとレモン汁とオリーブオイルで味付けしました。ヘルシーで美味しい♪
  4. 2021/09/06 07:25
ちょっとピリ辛、ナスとピーマンの中華風味噌炒め
  1. ちょっとピリ辛、ナスとピーマンの中華風味噌炒め
  2. by 仁平さん
  3. 甜麺醤を味付けに使った中華風のナス炒りです。レッドペパーと花椒でピリ辛味にしています。
  4. 2021/07/11 17:43
大さじ1で作る。簡単&絶品『ハワイアン・テリヤキ・ポーク』
  1. 大さじ1で作る。簡単&絶品『ハワイアン・テリヤキ・ポーク』
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. ハワイのレストランで出てくる味わいは、調味料を混ぜて漬けこんで焼くだけの手軽さ。魚焼きグリルで焼けば余分な脂も落ちてさっぱりヘルシー。コショウの代わりにチョイスしたスパイスも爽やかさをプラス。ワンプレートにしてHawaii気分。
  4. 2021/08/24 14:50
超簡単☆ガーリックの香りが食欲をそそる☆簡単☆豆苗と卵の炒め物♪~スパイスアンバサダー~
  1. 超簡単☆ガーリックの香りが食欲をそそる☆簡単☆豆苗と卵の炒め物♪~スパイスアンバサダー~
  2. by ココヒロさん
  3. 時間のない時にもサッと炒めてパッと食べられる、豆苗と卵の炒めもの♪ガーリックの香りが食欲をそそります(*^_^*)
  4. 2021/09/28 16:26
混ぜるだけ☆ ミックスビーンズとトマトとクリームチーズのレモンサラダ
  1. 混ぜるだけ☆ ミックスビーンズとトマトとクリームチーズのレモンサラダ
  2. by 花ぴーさん
  3. ミックスビーンズとトマトとクリームチーズを混ぜたサラダです。レモン汁とスパイスだけでバッチリ決まります♪
  4. 2021/09/17 07:08
スパイスアンバサダー♪取り分けレシピにも!スパイス de 麻婆なす
  1. スパイスアンバサダー♪取り分けレシピにも!スパイス de 麻婆なす
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. GABANレッドペパーとGABAN花椒で作った麻婆なすです。最後に辛さの調節をするので、小さいお子さんのいるご家庭でも作ることが出来ます。
  4. 2021/07/12 11:51
◎おうちごはん 胃袋を掴む!『麻婆茄子』#レシピ#簡単
  1. ◎おうちごはん 胃袋を掴む!『麻婆茄子』#レシピ#簡単
  2. by ゆうみんさん
  3. 彼の胃袋をがっつり掴む!痺れる辛さの花椒がピリリと効いた「麻婆茄子」を作りました(*^-^*)
  4. 2021/08/12 22:24
切って混ぜるだけ☆ スパイシー美味しい♪サルサ
  1. 切って混ぜるだけ☆ スパイシー美味しい♪サルサ
  2. by 花ぴーさん
  3. トマト、玉ねぎ、ピーマンでサルサを作りました。レッドペパー、コリアンダー、クミン、パセリなどのスパイスがきいてとても美味しいです♪
  4. 2021/07/14 15:15
ブラックぺッパーでちょいピリ♪ たまねぎとチーズのチヂミ風 
  1. ブラックぺッパーでちょいピリ♪ たまねぎとチーズのチヂミ風 
  2. by 花ぴーさん
  3. 玉ねぎとチーズのチヂミです。ガーリックとブラックペパーでピリ辛アクセントを♪
  4. 2021/07/25 10:00
アボカドとトマトのライタ
  1. アボカドとトマトのライタ
  2. by anさん
  3. さっぱりしていて、カレーの付け合わせにぴったり!インドやパキスタンなどの伝統料理で、野菜や豆などが入ったヨーグルトのサラダです。
  4. 2021/09/29 22:50
アメリカ発の病みつきの甘辛。『ホットハニー』アメリカ。
  1. アメリカ発の病みつきの甘辛。『ホットハニー』アメリカ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. ホットドリンクではなく、辛い!のホット。本来ハバネロ&唐辛子で作るそうですが…辛過ぎるのは苦手。身近な材料で手軽に作れるレシピに。蜂蜜の甘さにピリッとした辛さ。フライドチキン、ビスケットなどにかけて食べるとハマって危険です。
  4. 2021/08/06 22:34
レモンココナッツチキンスパイスカレー♡【#スパイスカレー#レシピ】
  1. レモンココナッツチキンスパイスカレー♡【#スパイスカレー#レシピ】
  2. by sachiさん
  3. レモンとココナッツとトマトで、さっぱり爽やかなカレーです
  4. 2021/09/22 08:19
納豆をスナックに。『おつまみ納豆』日本⇔海外。機内食アレンジ。
  1. 納豆をスナックに。『おつまみ納豆』日本⇔海外。機内食アレンジ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 海外旅行にといえば、機内食から旅行気分。某機内食の納豆はカリカリのしっかりドライだけど、セミドライにアレンジ。外はサク、中はしっとりな美味しさ。ピリッとアクセントが効いています。
  4. 2021/07/12 20:48
タイ風☆ひき肉と茄子のバジル炒めライス
  1. タイ風☆ひき肉と茄子のバジル炒めライス
  2. by とまとママさん
  3. 簡単で美味しいる ひき肉炒め。 タイ風に仕上げてみました。
  4. 2021/07/05 19:51
大さじ1で作る。20分で出来るレシピ。「チキン マスタード煮込み』ヨーロッパ風。
  1. 大さじ1で作る。20分で出来るレシピ。「チキン マスタード煮込み』ヨーロッパ風。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 粒マスタードや酢でサッパリしながら、こっくりとした美味しさ。手の込んだ煮込みに見えるけど、短時間で簡単に、お肉も柔らかに出来上がるレシピです。
  4. 2021/09/22 23:06
ソース要らず、そのままで美味しい♪ コールスロー生春巻き
  1. ソース要らず、そのままで美味しい♪ コールスロー生春巻き
  2. by 花ぴーさん
  3. 和洋のハーブを入れたコールスローをライスペーパーで巻いて、生春巻きにしました。ソース無しで美味しいので簡単!
  4. 2021/09/05 07:38
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編> | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP