食卓で旅気分を楽しもう！暑さに負けない、世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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食卓で旅気分を楽しもう！暑さに負けない、世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞

世界にはその地域の食文化が色濃く反映された料理がいっぱい！世界のスパイスごはんを作って、食卓で旅気分を楽しもう♪ 身近な食材とスパイスで作る、さっぱり・さわやかな世界の料理を紹介します。

みなさんの世界のスパイスごはんレシピも大募集！レシピにまつわるエピソードや、そのスパイス料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】10月1日（金）正午まで

残暑に負けない！さっぱり・さわやかな世界の料理を作ろう♪

世界には知らない料理がいっぱい！旅行に行きづらい今こそ、おうちで世界の料理を作って旅気分を楽しもう♪

スパイスを使うとおうちでも手軽に世界の料理を作れます。
残暑が続くこの時期、さっぱり・さわやかなスパイシー料理を作って、旅する気分でリフレッシュしよう！

人気料理家さんがアレンジ！おうちで簡単に作れる世界のスパイス料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のスパイス料理をわが家のアレンジで作ってみましょう。レシピにまつわる料理家さんたちの楽しいエピソードも必見、世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ（かな姐）さん【スペイン】
かぼちゃのクミンマリネ

バルのタパス風に！クミン香りが香ばしい、野菜のおつまみ♪
世界のさっぱりさわやかなスパイス料理。私からはスペインバルのタパス風に、野菜の酢漬け「かぼちゃのマリネ」をご紹介します。ワインビネガーを使ったフルーティーなマリネに香ばしいクミンの香りをプラス。クミンはカレー風味だけでなく、ナッツのような香ばしさも楽しめて、私もお気に入りのスパイスです。辛くないのでお子さんにもおすすめ。冷やして食べると最高です♪


使用スパイス：GABANクミン＜ホール＞

ヤミーさん【インド】
スパイシーフルーツサラダ

東南アジアや南米では定番！「フルーツ×スパイス」
初海外旅行のインド旅行で出会ったスパイシーなフルーツサラダがおいしくてびっくりしました！インドではミックススパイス「チャートマサラ」を使っているのですが、この味をガラムマサラ＋クミンで再現しました。市販のカットフルーツにスパイスと調味料を和えてできあがり♪もちろんカレーの副菜にもぴったり。スパイスとフルーツの組み合わせで、世界の味を楽しんでください♪


使用スパイス：GABANガラムマサラ®︎＜パウダー＞ GABANクミン＜パウダー＞　

ぱおさん【イタリア】
カプチーノイタリアンジェラート

コーヒーとシナモンパウダーで手軽にカプチーノ風♪
イタリアは世界遺産や歴史を刻んだ街並み、芸術作品、アートなど見どころ満載！お料理もパスタやピザ、デザートなどいろいろ豊富ですよね。今回は家庭で簡単に作れるジェラートをご紹介します。材料を混ぜて冷凍して揉みほぐしを繰り返して完成！さっぱりとしたジェラートにシナモンの香りのパンチを効かせて本格的なおいしさを楽しんでください。お好みでシナモンを増量するのもおすすめです♪


使用スパイス：GABANシナモン＜パウダー＞

たっきーママ（奥田和美）さん【フランス】
バゲットキッシュ

カルダモンの香りで上品でさわやかな仕上がり♪
私は中世ヨーロッパの歴史が大好きなので、パリを訪れた時の感動は一言では言い表せないほど。そんなフランスの代表的な料理「キッシュ」をパイ生地を使わずにバゲットで簡単に作ります。中は卵液でしっとり、表面はパリッと！最後にカルダモンを振るとほんのり甘く上品な香りでさわやかに仕上がります。


使用スパイス：GABANカルダモン＜パウダー＞

YOMEさん【ハワイ】
ガーリックシュリンプと塩レモンのパスタ

香ばしいガーリックの旨みをレモンでさっぱり♪
ハワイの代表的なお料理ガーリックシュリンプにアボカドをアレンジしたパスタ。ぷりぷりの海老と少し加熱してとろんとしたアボカドの組み合わせが最高♪レモンがさっぱりと後味をまとめます。あらびきガーリックを使えばみじん切りの手間が省けるのでおすすめです。


使用スパイス：GABANパプリカ＜パウダー＞　GABANあらびきガーリック　GABANバジル　GABANパセリ　GABANオレガノ

暑さに負けない！さっぱり・さわやかなスパイスレシピ

残暑が厳しい毎日にオススメ！手軽に作れるさっぱり・さわやかなスパイスレシピを紹介します♪

★ジンジャーのキリッとした辛みがさわやか！

生姜の風味が料理の旨みをキリッと引き立てます。スパイスを使えば手間ナシです！

海南鶏飯 / カオマンガイ
ぷらっと さん

人気の東南アジア料理カオマンガイを炊飯器で簡単に！
ジンジャーが香り高くさわやかです♪
くわしいレシピ　＞＞

白い麻婆豆腐　ジンジャー風味
ayaka さん

いつもの麻婆豆腐をさっぱり、さわやかにアレンジ！
生姜のキリッとした風味が際立ちます♪
くわしいレシピ　＞＞

ジンジャーをくわしくチェック　＞＞
オススメ！GABANジンジャー＜パウダー＞　＞＞
みんなのジンジャーレシピをもっと見る　＞＞　　

★香り高いカルダモンの清涼感が料理を引き立てる♪

華やかでさわやかなカルダモンの香りで料理の仕上がりがランクアップ♪簡単レシピにもお役立ちです！

カルダモン香るスパイシーラタトゥイユ風
みしゃ さん

ほんのり和風味のラタトゥイユ
カルダモンでさわやかなスパイシーさをプラス♪
くわしいレシピ　＞＞

カルダモン香るキャロットラぺ
momo さん

カルダモンのさわやかな香りが
ラペの甘酸っぱい味つけを引き立てます♪
くわしいレシピ　＞＞

カルダモンをくわしくチェック　＞＞
オススメ！ GABANカルダモン＜パウダー＞　＞＞
みんなのカルダモンレシピをもっと見る＞＞

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「食卓で旅気分を楽しもう！暑さに負けない、世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞ 」レシピモニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン！ミニバナーの貼り方　＞＞

【お願い】
※レシピにまつわるエピソードや、そのスパイス料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪

スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編前編を公開中！おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見！料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合！
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載！スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ（かな姐）さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ（奥田和美）さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません！ スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分を楽しもう！暑さに負けない、世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞

食卓で旅気分を楽しもう！暑さに負けない、世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞

投稿期間 2021年7月1日(木) 12:00 ～ 2021年10月1日(金) 12:00

全453件/441～453件

【ごはんとの相性抜群！なのにヘルシー❤︎】夏野菜のスパイスみそ煮込み♡レシピ
  1. 【ごはんとの相性抜群！なのにヘルシー❤︎】夏野菜のスパイスみそ煮込み♡レシピ
  2. by 栄養士まみさん
  3. たっぷりの夏野菜とスパイスを使うことで、お店感を引き出し、鶏ミンチと大豆でとってもヘルシーに仕上げました！ ごはんとの相性抜群です☆
  4. 2021/08/13 10:41
＊チキンのレモングリル ピリ辛ラタトゥイユ添え♪ 《夏に食べたい世界のスパイスごはん》 ＊夏を快適に。。。
  1. ＊チキンのレモングリル ピリ辛ラタトゥイユ添え♪ 《夏に食べたい世界のスパイスごはん》 ＊夏を快適に。。。
  2. by けいぼう＠さん
  3. 暑い夏を爽やかでスパイシーなおかずで乗り切りましょう！レモンマリネした鶏肉をグリルして、レッドペパーの効いたラタトゥイユを添えます。夏野菜もたくさんとれてオススメです♪
  4. 2021/07/14 10:32
＊カルダモン＆シナモン香る、りんごとバナナとくるみのケーキ♪ 世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞
  1. ＊カルダモン＆シナモン香る、りんごとバナナとくるみのケーキ♪ 世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞
  2. by けいぼう＠さん
  3. 我が家で余りがちなりんごとバナナを美味しく食べようと、カルダモンとシナモンの香りがさわやかなインド風のケーキにしてみました♪バター不使用でさっぱり軽めの仕上がりです。
  4. 2021/09/23 17:20
＊シャキシャキ＆さっぱり♪ れんこんとセロリの中華サラダ。世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞ ＊三浦ハイキング。自然の中のアート。
  1. ＊シャキシャキ＆さっぱり♪ れんこんとセロリの中華サラダ。世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞ ＊三浦ハイキング。自然の中のアート。
  2. by けいぼう＠さん
  3. 花椒の効いた爽やかでシンプルなサラダを作りました。シャキッパリッと噛む度に華やかな花椒の香りが広がって、どんどんお箸がすすみます♪
  4. 2021/09/21 11:03
サンフランシスコの思い出★さっぱり爽やかクラブ（蟹）サラダ
  1. サンフランシスコの思い出★さっぱり爽やかクラブ（蟹）サラダ
  2. by miyabiさん
  3. 昔、サンフランシスコで食べた思い出のカニを、ズワイガニを使ってサラダに。ヨーグルトベースに数種類のスパイス等を入れて作った特製ドレッシングをかけて、レタスやオニオンと共に食べると、最高に美味です。
  4. 2021/09/23 19:03
簡単ミガス♪
  1. 簡単ミガス♪
  2. by 高野豆腐さん
  3. ミガスは伝統的なスペイン料理で、残り物のパンを使用したお料理です。ですが、スパイスを使ってぱぱっと簡単に残り物とは思えないほど美味く出来る料理なのでぜひおすすめです。
  4. 2021/09/14 23:29
１０月１日　金曜日　チャホフビリ（牛肉のワイン煮）
  1. １０月１日　金曜日　チャホフビリ（牛肉のワイン煮）
  2. by あみっくさん
  3. たっぷりのワインとワインビネガーを使ったジョージア料理の牛肉のワイン煮です。スパイスとハーブで味に奥行きがあり、且つ、さっぱりした味わいで、もりもり食べれます。
  4. 2021/10/01 09:47
〔スパイスアンバサダー〕カレーハンバーグ
  1. 〔スパイスアンバサダー〕カレーハンバーグ
  2. by mutsumi さん
  3. 日本独自の文化でもあるカレー。カレールー一片とブラックペパーで、食べやすいカレーソースを作りました。
  4. 2021/08/26 03:08
【レシピブログ】朝のパフェ × ソイミルクティー
  1. 【レシピブログ】朝のパフェ × ソイミルクティー
  2. by にらさん
  3. 今回のレシピブログのモニター企画は『食卓で旅気分を楽しもう！暑さに負けない、世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞』ということで、コロナ前、フランスを旅行した時に私が毎朝食べていた朝食を紹介いたします。
  4. 2021/09/28 15:02
層が織りなす美味しさ♬ガトーインビシブル
  1. 層が織りなす美味しさ♬ガトーインビシブル
  2. by gonta*さん
  3. フランスからやってきてブームになったガトーインビシブル。スパイスをきかせて、美味しく仕上げました。
  4. 2021/09/07 19:25
９月８日　水曜日　イカと香味野菜のアジアン炒め
  1. ９月８日　水曜日　イカと香味野菜のアジアン炒め
  2. by あみっくさん
  3. 青唐辛子や新生姜、ゴーヤなど、香りの良い野菜とイカの酸味が効いたエスニックな味わいの一品。冷たく冷やして食べるのがおすすめです。
  4. 2021/09/08 08:57
無花果入りモロッコサラダ　～モロッコ～
  1. 無花果入りモロッコサラダ　～モロッコ～
  2. by ことことさん
  3. クミンが大活躍のサラダ。 お野菜との相性が良くて、ささっと作れるところが嬉しい。 作り置きにも良さそうです。
  4. 2021/09/07 13:03
[スパイスアンバサダー] タコとミニトマトの冷製パスタ　レシピ
  1. [スパイスアンバサダー] タコとミニトマトの冷製パスタ　レシピ
  2. by kermitさん
  3. タコとミニトマトで爽やかな冷製パスタをどうぞ。
  4. 2021/09/27 15:12
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