食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編> | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編>

世界にはその地域の食文化が色濃く反映された料理がいっぱい!世界のスパイスごはんを作って、食卓で旅気分を楽しもう♪ 身近な食材とスパイスで作る、さっぱり・さわやかな世界の料理を紹介します。

みなさんの世界のスパイスごはんレシピも大募集!レシピにまつわるエピソードや、そのスパイス料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】10月1日(金)正午まで

残暑に負けない!さっぱり・さわやかな世界の料理を作ろう♪

世界には知らない料理がいっぱい!旅行に行きづらい今こそ、おうちで世界の料理を作って旅気分を楽しもう♪

スパイスを使うとおうちでも手軽に世界の料理を作れます。
残暑が続くこの時期、さっぱり・さわやかなスパイシー料理を作って、旅する気分でリフレッシュしよう!

人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のスパイス料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のスパイス料理をわが家のアレンジで作ってみましょう。レシピにまつわる料理家さんたちの楽しいエピソードも必見、世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【スペイン】
かぼちゃのクミンマリネ

バルのタパス風に!クミン香りが香ばしい、野菜のおつまみ♪
世界のさっぱりさわやかなスパイス料理。私からはスペインバルのタパス風に、野菜の酢漬け「かぼちゃのマリネ」をご紹介します。ワインビネガーを使ったフルーティーなマリネに香ばしいクミンの香りをプラス。クミンはカレー風味だけでなく、ナッツのような香ばしさも楽しめて、私もお気に入りのスパイスです。辛くないのでお子さんにもおすすめ。冷やして食べると最高です♪


使用スパイス:GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【インド】
スパイシーフルーツサラダ

東南アジアや南米では定番!「フルーツ×スパイス」
初海外旅行のインド旅行で出会ったスパイシーなフルーツサラダがおいしくてびっくりしました!インドではミックススパイス「チャートマサラ」を使っているのですが、この味をガラムマサラ+クミンで再現しました。市販のカットフルーツにスパイスと調味料を和えてできあがり♪もちろんカレーの副菜にもぴったり。スパイスとフルーツの組み合わせで、世界の味を楽しんでください♪


使用スパイス:GABANガラムマサラ®︎<パウダー> GABANクミン<パウダー> 

ぱおさん【イタリア】
カプチーノイタリアンジェラート

コーヒーとシナモンパウダーで手軽にカプチーノ風♪
イタリアは世界遺産や歴史を刻んだ街並み、芸術作品、アートなど見どころ満載!お料理もパスタやピザ、デザートなどいろいろ豊富ですよね。今回は家庭で簡単に作れるジェラートをご紹介します。材料を混ぜて冷凍して揉みほぐしを繰り返して完成!さっぱりとしたジェラートにシナモンの香りのパンチを効かせて本格的なおいしさを楽しんでください。お好みでシナモンを増量するのもおすすめです♪


使用スパイス:GABANシナモン<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【フランス】
バゲットキッシュ

カルダモンの香りで上品でさわやかな仕上がり♪
私は中世ヨーロッパの歴史が大好きなので、パリを訪れた時の感動は一言では言い表せないほど。そんなフランスの代表的な料理「キッシュ」をパイ生地を使わずにバゲットで簡単に作ります。中は卵液でしっとり、表面はパリッと!最後にカルダモンを振るとほんのり甘く上品な香りでさわやかに仕上がります。


使用スパイス:GABANカルダモン<パウダー>

YOMEさん【ハワイ】
ガーリックシュリンプと塩レモンのパスタ

香ばしいガーリックの旨みをレモンでさっぱり♪
ハワイの代表的なお料理ガーリックシュリンプにアボカドをアレンジしたパスタ。ぷりぷりの海老と少し加熱してとろんとしたアボカドの組み合わせが最高♪レモンがさっぱりと後味をまとめます。あらびきガーリックを使えばみじん切りの手間が省けるのでおすすめです。


使用スパイス:GABANパプリカ<パウダー> GABANあらびきガーリック GABANバジル GABANパセリ GABANオレガノ

暑さに負けない!さっぱり・さわやかなスパイスレシピ

残暑が厳しい毎日にオススメ!手軽に作れるさっぱり・さわやかなスパイスレシピを紹介します♪

★ジンジャーのキリッとした辛みがさわやか!

生姜の風味が料理の旨みをキリッと引き立てます。スパイスを使えば手間ナシです!

海南鶏飯 / カオマンガイ
ぷらっと さん

人気の東南アジア料理カオマンガイを炊飯器で簡単に!
ジンジャーが香り高くさわやかです♪
くわしいレシピ >>

白い麻婆豆腐 ジンジャー風味
ayaka さん

いつもの麻婆豆腐をさっぱり、さわやかにアレンジ!
生姜のキリッとした風味が際立ちます♪
くわしいレシピ >>

★香り高いカルダモンの清涼感が料理を引き立てる♪

華やかでさわやかなカルダモンの香りで料理の仕上がりがランクアップ♪簡単レシピにもお役立ちです!

カルダモン香るスパイシーラタトゥイユ風
みしゃ さん

ほんのり和風味のラタトゥイユ
カルダモンでさわやかなスパイシーさをプラス♪
くわしいレシピ >>

カルダモン香るキャロットラぺ
momo さん

カルダモンのさわやかな香りが
ラペの甘酸っぱい味つけを引き立てます♪
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編> 」レシピモニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
※レシピにまつわるエピソードや、そのスパイス料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編前編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません! スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編>

食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編>

投稿期間 2021年7月1日(木) 12:00 ~ 2021年10月1日(金) 12:00

全453件/221~240件

海老とホタテのアヒージョでおうち飲みを充実 #スパイスアンバサダー
  1. 海老とホタテのアヒージョでおうち飲みを充実 #スパイスアンバサダー
  2. by Keiさん
  3. 海鮮の旨みがオイルに溶け出て美味しいスペイン料理。 パセリを振りかけて香りUP
  4. 2021/09/10 08:25
台湾のスパイシーから揚げ★ジーパイ【スパイスアンバサダー】
  1. 台湾のスパイシーから揚げ★ジーパイ【スパイスアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. 台湾屋台の特大から揚げジーパイです。鶏胸肉1枚で作れてスパイシー!ボリュームたっぷりで大満足です。
  4. 2021/07/18 04:11
スパイスアンバサダー|とにかくクミンが好き!たった2つの食材で簡単に!牛肉のクミン炒め
  1. スパイスアンバサダー|とにかくクミンが好き!たった2つの食材で簡単に!牛肉のクミン炒め
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. スパイスアンバサダー今月のお題は夏に食べたい、世界のスパイスごはん<スパイシー・辛味編>という事で私にとってなくてはならない大好きなスパイス クミンを使ったお料理をご紹介!材料2つの簡単レシピです。
  4. 2021/07/14 14:43
鶏むね肉の「レモンペッパーチキン」
  1. 鶏むね肉の「レモンペッパーチキン」
  2. by 鯉太郎さん
  3. レモンの香り爽やかスパイシーな鶏むね肉料理。フレンチ発祥で地中海、スペイン、イタリアなどでも食べられていてお肉もしっとり柔らかです。
  4. 2021/09/26 22:51
スパイシー〈プラオライス〉
  1. スパイシー〈プラオライス〉
  2. by aka.ruさん
  3. インドの炊き込みご飯〈プラオ〉をアレンジしたごはん。 スパイシーなお肉が食欲増進!夏バテ気味でもパクパク食べられる♪ ご飯にのせる以外にも麺にも合いそうです!
  4. 2021/08/01 16:10
スパイスアンバサダー|花椒たっぷり 四川風唐揚げ
  1. スパイスアンバサダー|花椒たっぷり 四川風唐揚げ
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. スパイスを使った、スパイシーな刺激や辛味のある料理! 今日ご紹介するお料理は花椒を使った、ピリッとした四川風唐揚げのご紹介です。 ビールにすご~く合うので、味にうるさいビール党の旦那さんが絶賛お気に入りです。
  4. 2021/08/06 18:44
ワインのお供に♪トマトのブルスケッタ
  1. ワインのお供に♪トマトのブルスケッタ
  2. by masaさん
  3. ブルスケッタは、イタリア料理の軽食のひとつで、おつまみや前菜として用いられるものですが、最近は日本でもよく見かけますよね?! トマトとバジルの風味が爽やかで、夏のおつまみにも、もってこいです。
  4. 2021/08/24 20:44
7月10日 土曜日 オレキエッテ・アラビアータ
  1. 7月10日 土曜日 オレキエッテ・アラビアータ
  2. by あみっくさん
  3. ローリエで香り付け、豆板醤とレッドペッパーで辛味をしっかり効かせたアラビアータを、UFO形のショートパスタ、オレキエッテを使って作ってみました。
  4. 2021/07/10 08:44
トマトと卵のさっぱり中華スープ☆スパイスアンバサダー
  1. トマトと卵のさっぱり中華スープ☆スパイスアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. トマトは加熱すると、旨味が倍増。干し海老を使って、本格的な中華の出汁に!!ブラックペパーをたっぷり使って、ピリッとパンチが効いたさっぱりトマトスープに。香菜をふると、見た目と味のアクセントになります。
  4. 2021/08/24 21:11
きゅうりのピリ辛醤油ごま油漬け ビニール袋一つで
  1. きゅうりのピリ辛醤油ごま油漬け ビニール袋一つで
  2. by しゅしゅさん
  3. きゅうりを乱切りにして、レッドペパーや醤油なんかの調味料全部と一緒にビニール袋に入れてふったりもんだりして冷蔵庫入れとくだけ。 さっぱりした箸休めになります。
  4. 2021/08/20 18:25
きのこのスパイスオイル漬けレシピ!クミン・ターメリック・コリアンダー
  1. きのこのスパイスオイル漬けレシピ!クミン・ターメリック・コリアンダー
  2. by 辻本なみ(管理栄養士)さん
  3. スパイスを効かせたきのこのオイル漬けレシピです。 きのこをスパイスで炒め、オリーブオイルを注ぐだけ♪ パン、焼いたお肉、パスタ、サラダのトッピングなど色々な料理に使用できます。
  4. 2021/09/15 14:08
海老とタコのセビーチェ【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2097】
  1. 海老とタコのセビーチェ【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2097】
  2. by *nob*さん
  3. プリプリの海老、タコと食感のいい彩り野菜で作ったセビーチェ。レモンベースのマリネ液でさっぱり爽やかにいただけ、クミンを加えることで風味が増してパクパク食べれる1品に仕上げました。
  4. 2021/09/15 15:27
ジャークチキン
  1. ジャークチキン
  2. by くるくるさん
  3. ジャマイカのソウルフードをです。塩糖水で下ごしらえした鶏もも肉に複数のスパイスを効かせてパリッと焼き上げました。ビールがすすみます。
  4. 2021/07/23 10:09
レッドペッパー、花椒増量で辛さ痺れ増しの「汁なし担担麺」
  1. レッドペッパー、花椒増量で辛さ痺れ増しの「汁なし担担麺」
  2. by 鯉太郎さん
  3. 中国四川省発祥の担担麺は汁なしが基本。肉味噌の旨味に、醤油、黒酢とラー油の旨辛タレ、そして花椒の痺れと四川料理の奥深さを感じます。今回はレッドペッパーと花椒を増量し辛さと痺れを増強しました。
  4. 2021/08/09 20:42
エリンギのスパイシーガーリックぽん酢漬け 1分レンチンして漬けとくだけ
  1. エリンギのスパイシーガーリックぽん酢漬け 1分レンチンして漬けとくだけ
  2. by しゅしゅさん
  3. エリンギ切って1分チンして、ぽん酢、おろし生にんにく混ぜて、ブラックペパーをふりかけて、置いとくだけ。 夏のお手軽おつまみです。
  4. 2021/07/05 18:22
【スパイスアンバサダー】夏に食べたいスパイスごはん!ふんわり卵と厚揚げ、トマトの花椒炒め
  1. 【スパイスアンバサダー】夏に食べたいスパイスごはん!ふんわり卵と厚揚げ、トマトの花椒炒め
  2. by tomoさん
  3. GABAN花椒<パウダー>、GABANブラックペパー<パウダー>を使って、ふんわり卵と厚揚げ、トマトの花椒炒めを作りました。 花椒とブラックペパーの辛味がおいしいですよ~!
  4. 2021/07/07 16:03
【動画あり】チリコンカン
  1. 【動画あり】チリコンカン
  2. by もりもんさん
  3. メキシコ料理のチリコンカンを作りました。スパイシーで美味しかったです。
  4. 2021/07/12 07:18
【夏の家飲みこれで決まり‼︎】免疫力↑手羽中のスパイシーBBQ焼き♡レシピ【スパイスアンバサダー】
  1. 【夏の家飲みこれで決まり‼︎】免疫力↑手羽中のスパイシーBBQ焼き♡レシピ【スパイスアンバサダー】
  2. by 栄養士まみさん
  3. 思わずビールが飲みたくなる美味しさで、ピリ辛のBBQソースのスパイス焼きにしました! おうち飲みにいかがですか?!
  4. 2021/08/13 10:53
クスクスサラダ【スパイスアンバサダー】
  1. クスクスサラダ【スパイスアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. クスクスを使ったサラダ「タブレ」です。簡単に作れてさっぱり~彩りのいい満腹サラダです♪
  4. 2021/09/09 04:56
鶏ささみときゅうりのスパイシーカレーマヨサラダ
  1. 鶏ささみときゅうりのスパイシーカレーマヨサラダ
  2. by しゅしゅさん
  3. カレー粉にクミンとレッドペパー足してスパイシーさアップしてます。 チンしたささみときゅうり和えただけで、座持ちのいいヘルシーおつまみに。
  4. 2021/07/26 18:25
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑食卓で旅気分を楽しもう!暑さに負けない、世界のスパイスごはん<さっぱり・さわやか編> | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP