【茨城新名物料理コンテスト】茨城県の新しいご当地グルメを作ろう！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

フードコーディネーター監修のもとメニュー化され、茨城県内の飲食店で提供される予定です！
※レシピ内容の改良およびレシピ名の変更が発生する可能性があります

茨城県ってどんなところかイメージできない！という人のために、
名産品やご当地グルメ、茨城県あるあるなどをご紹介！
さらにご自身で茨城県がどんなところか調べてコンテストにチャレンジしていただけると嬉しいです。

甘藷の生産量が多い茨城県。ほしいもや焼き芋の生産も多く、焼き芋専門店も県内に多く存在しています。

お祭りの露店などでよく見かける焼きイカ。しかし茨城県では煮イカが主流のため、焼きイカに驚くそうです。

• クッキーやケーキなどのお菓子の消費量が多い
  来訪時に手土産を持参する暗黙のルールがあるので、お菓子の詰め合わせを持っていく人が多い
• メロンの生産量＆消費量が日本一！
• ビール生産量日本一！
• スーパーにはたくさんの種類の納豆が並んでいる
• トマトのことを「赤茄子」と呼ぶ地域がある
• つくば市は茨城県民の誇りであり憧れの街！
  JAXA筑波宇宙センターなど研究機関や博物館、科学館が集まるつくば研究学園都市があるため
• 小学校の遠足はほとんどが筑波山

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• おいしそう！ 3

1. 平目そぼろ納豆チャーハン
2. by MOANA LANIさん
3. 那珂湊平目をそぼろにして納豆チャーハンに仕上げました。
4. 2020/11/30 17:09

• おいしそう！ 3

1. 人参と納豆の茨城スペシャルなパイユ♪
2. by 高野豆腐さん
3. 皮付き人参と納豆のコラボが素敵なパイユです。海外の方にも美味しく食べて頂けるようなレシピを作ってみました♪
4. 2020/12/01 20:24

• おいしそう！ 3

1. 梅でさっぱり常陸牛焼き肉
2. by ゆかさん
3. 梅肉の酸っぱさと、はちみつの甘さ。そこにガツンと美味しい常陸牛が合わさり、さっぱりした美味しい焼き肉になりました。
4. 2020/12/03 01:47

• おいしそう！ 3

1. 【全国1位農産物コラボ！！茨城県産豚バラ肉のオーブンビール焼き】
2. by Lynneさん
3. ごつごつした岩肌を豚バラ、レンコン、卵で表し、裾野に広がるそば畑をパクチーで表現。 雅称は紫峰と呼ばれているので 芝色と紫の布を合わせています！
4. 2020/11/28 07:32

• おいしそう！ 3

1. 茨城県産の　ひらめをつかった　ムニエル
2. by タカタ　あいさん
3. 表面のかわが　パりっとおいしくできました
4. 2020/12/01 21:30

• おいしそう！ 3

1. 鯛と根菜のパエリア
2. by お天気ママさん
3. 那珂湊漁港の鯛と根菜をつかったパエリア。鯛が新鮮でおいしかったので、おいしいパエリアができました。
4. 2020/12/04 12:15

• おいしそう！ 3

1. 茨城産野菜と豚肉の炒め物
2. by はなさん
3. 茨城産の青梗菜とにんじんを使った野菜炒めです。
4. 2020/12/06 17:51

• おいしそう！ 3

1. 茨城県産無農薬で育てたカリフラワーでさっぱり梅マリネ。
2. by ピッチさん
3. 梅と一緒に合わせて作りました。
4. 2020/11/30 21:36

• おいしそう！ 2

1. 特産品の青梗菜で！「いばらき翡翠餃子」【茨城新名物料理コンテスト参加中】
2. by 川津由紀子さん
3. 全国出荷量ナンバーワンの青梗菜を使って餃子にしました！蒸し焼きにすると青梗菜の緑色が透けてとても綺麗です。
4. 2020/11/24 13:37

• おいしそう！ 2

1. 香味鯛の納豆棒寿司
2. by トコトコさん
3. 茨城新名物料理に、鯛と納豆のコラボ寿司です。
4. 2020/11/25 14:14

• おいしそう！ 2

1. 旬の野菜♬かぶを使って‼︎かぶら蒸しde和御膳プレート♪
2. by gonta*さん
3. 無農薬野菜だから皮ごと使っちゃう！かぶの美味しい食べ方をご紹介します。
4. 2020/11/20 14:17

• おいしそう！ 2

1. 甘いにんじん丸ごと！揚げない！にんじん＆玉ねぎのどでか★かき揚げ★！！
2. by bluebirdさん
3. にんじんの実が甘くてジューシーです♪葉は，セリのような独特な風味がありますが， かき揚げにした絶品！揚げ物なのに，時短でできて，洗い物も少ない神がかったレシピ!
4. 2020/11/26 05:16

• おいしそう！ 2

1. 豚しゃぶ、筑波山盛り
2. by はなさん
3. 茨城産白菜を使って豚しゃぶをしました。盛り付けは筑波山風！
4. 2020/11/25 16:21

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1. 【#茨城新名物料理コンテスト】フィッシュアンドチップス
2. by kaana57さん
3. 茨城県産の鯛を使い、外はサクッと中はふんわり♪美味しいフィッシュアンドチップスができました。ねぎマヨ納豆ソースと合わせてお楽しみください。
4. 2020/11/20 16:16

• おいしそう！ 2

1. 茨城県名物をイメージ！筑波山ライスの宇宙ポークカレー
2. by 川久景子さん
3. 茨城県の「筑波山」と「筑波宇宙センターのH-IIロケット」をイメージ。ポークカレーを作成。バタータイスにパセリを加えて「筑波山の男体山、女体山」を、ブラックポークカレーで夜空、そしてチーズでH-IIロケット、れんこんで月をイメージしました。
4. 2020/11/24 11:46

• おいしそう！ 2

1. 茨城の新鮮ヒラメでちょっと贅沢グラタン
2. by sheenaさん
3. 新鮮で甘いヒラメをコクのあるクリームポテトグラタンにのせて洋風に。
4. 2020/11/21 18:48

• おいしそう！ 2

1. ヒラメのしゃぶしゃぶ御膳　和小鉢5品と一緒に
2. by しゅしゅさん
3. 那珂湊の新鮮なヒラメ！！お刺身で食べてももちろん美味しいのは間違いないんだけど、軽くしゃぶしゃぶするだけで一足違います。 もちろん途中ならなべにして、シメの雑炊は絶品です！
4. 2020/11/20 08:17

• おいしそう！ 2

1. 茨城県産カリフラワーでグラタン作りました♪
2. by るいともさん
3. カリフラワーたっぷりのグラタンを作りました。 ホワイトソースとの相性抜群。 美味しいグラタンができました。
4. 2020/11/19 21:46

• おいしそう！ 2

1. 【茨城新名物料理コンテスト】いばらきシチュー★いばらき根菜たっぷり
2. by らぴすらずりさん
3. 茨城県の根菜はとても身近なので、なかなかシチューには入れない素材もたっぷり入れて、より多くの方が作りやすいシチューにしてみました
4. 2020/12/01 11:39

• おいしそう！ 2

1. 那珂湊の新鮮鯛で絶品スープカレー♪
2. by sheenaさん
3. 新鮮な鯛のだしをたっぷり味わえるスープカレーです。
4. 2020/11/22 09:55

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