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かぼす
かぼす

大分県を代表する特産品。クエン酸やビタミンCがたっぷりの果汁とさわやかな香りが自慢、素材の味わいを引き立たせる香酸柑橘類です。

トマト
トマト

主に大分県の高冷地で、夏季冷涼な気候の中で栽培しています。絶妙な糖度と酸味のバランスが特徴でどんな料理にも最適です。

大分味一ねぎ
大分味一ねぎ

大分県北部の肥沃な大地で栽培し、日数をかけてじっくり育てています。ビタミンやミネラルを豊富に含んだブランド小葱です。

白ねぎ
白ねぎ

大分県は品質・出荷量ともに西日本を代表する名産地。海抜0〜1000メートルの地形を生かし、年間通じて安定した生産をしています。

大葉
大葉

大分市で栽培され、全国で3番目の栽培面積を誇ります。JGAP認証を取得し「安心・安全」な大葉をお届けしています。

ベリーツ
ベリーツ

8年かけて育成した大分県オリジナルのブランドいちご。鮮やかな赤色で甘さと酸味のバランスが抜群、スイーツのようです。

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おおいたクッキングアンバサダー☆おおいたの農産物で作る自然の恵みたっぷりレシピ

おおいたクッキングアンバサダー☆おおいたの農産物で作る自然の恵みたっぷりレシピ

投稿期間 2020年7月27日(月) 12:00 ~ 2021年7月31日(土) 12:00

全484件/161~180件

大分ハウスみかんの感想 と フルーツサンドイッチ。(おおいたクッキングアンバサダー)
  1. 大分ハウスみかんの感想 と フルーツサンドイッチ。(おおいたクッキングアンバサダー)
  2. by miyukiさん
  3. 大分県産ハウスみかんは、実が濃く 果汁たっぷり 甘かったです。 その美味しいみかんでフルーツサンドイッチを作りました。
  4. 2021/04/19 08:55
大分県産甘太くんを使った「材料4つ★クリームチーズ芋ようかん」【おおいたクッキングアンバサダー】
  1. 大分県産甘太くんを使った「材料4つ★クリームチーズ芋ようかん」【おおいたクッキングアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. 大分県産甘太くんとクリームチーズを混ぜ合わせて、ラム酒を効かせたいも羊羹です。電子レンジで作れるので簡単~おやつにピッタリ♪
  4. 2021/01/27 04:18
おおいたクッキングアンバサダー|大分県産トマトでハムトースト
  1. おおいたクッキングアンバサダー|大分県産トマトでハムトースト
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 今日ご紹介するレシピは、大分県産トマトを使ったハムトーストです。パンは昨年還暦の誕生日に娘がプレゼントしてくれたストウブで焼きました。
  4. 2020/09/20 06:52
ケチャップでワンランクアップ!大分県産トマトのミートソース
  1. ケチャップでワンランクアップ!大分県産トマトのミートソース
  2. by anさん
  3. そのまま食べて美味しいトマトを他の食材と煮込んでしまうなんて、もったいないかも…と思いましたが、旨味の濃いソースが出来上がりました!味の決めては「めぐみ会のケチャップ」との組み合わせです。
  4. 2020/09/02 15:42
ねぎと牛乳で簡単♪ 白ねぎのポタージュスープ
  1. ねぎと牛乳で簡単♪ 白ねぎのポタージュスープ
  2. by masaさん
  3. ねぎは青い部分も無駄なく、全て使い切ります。 少量の酒でじっくり蒸し煮にして、ねぎの甘みを引き出します。
  4. 2020/12/02 22:14
*【レシピ】にんにくの旨味★ガーリックシュリンプ*
  1. *【レシピ】にんにくの旨味★ガーリックシュリンプ*
  2. by 管理栄養士ゆきぼむさん
  3. にんにくがきいたガーリックシュリンプ♪ 調味料に漬けておいて、あとは焼くだけなので簡単。 香ばしさがたまらない一品です★
  4. 2020/08/19 15:28
「大分県産味一ねぎ」を使って『ねぎまみれのイカバター』~おおいたクッキングアンバサダー~
  1. 「大分県産味一ねぎ」を使って『ねぎまみれのイカバター』~おおいたクッキングアンバサダー~
  2. by Syuntaroさん
  3. 定番のイカバターに、たっぷりと味一ねぎをかけて、ねぎまみれにしてみました。 ねぎの風味が、イカバターとぴったりです。
  4. 2021/03/17 04:02
作り置きにも☆切って和えるだけ!ナムル風 白ねぎのサラダ
  1. 作り置きにも☆切って和えるだけ!ナムル風 白ねぎのサラダ
  2. by masaさん
  3. シンプルな材料で作る白ねぎのサラダ。 切って和えるだけ! 作り置きもOK! おつまみにいかがですか?
  4. 2021/02/18 20:58
お肉はほんの少しでOK!白ねぎと豚肉のオイスター炒め
  1. お肉はほんの少しでOK!白ねぎと豚肉のオイスター炒め
  2. by masaさん
  3. お肉より白ねぎがメインの炒め物。 ねぎはじっくり炒めると嵩が減り、たっぷりと食べることができます。
  4. 2021/02/03 19:07
材料4つ★豚肉と大分県産白ねぎのマヨポン炒め【おおいたクッキングアンバサダー】
  1. 材料4つ★豚肉と大分県産白ねぎのマヨポン炒め【おおいたクッキングアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. 豚肉とたっぷりの大分県産白ねぎを使ったおかずです。マヨネーズで炒めて味付けはポン酢だけ。簡単で夕飯おかずにもおつまみにもぴったり♪
  4. 2020/12/17 05:04
ドライかぼすのフレーバーウォーター
  1. ドライかぼすのフレーバーウォーター
  2. by anさん
  3. かぼすのスライスを乾燥させると、短時間でフレーバーウォーターを作ることができます。お酒やサイダー、ハーブティー、紅茶に入れるのもおすすめです。
  4. 2020/09/02 15:36
おつまみに♪ にんにく丸ごと揚げ 他 にんにく調味料?
  1. おつまみに♪ にんにく丸ごと揚げ 他 にんにく調味料?
  2. by masaさん
  3. レシピも何も・・・ただそのまま丸ごと揚げるだけ!の一品です。 手で皮を剥きながら、ちょこっと塩をつけて食べると美味しいです♪ 揚げたては熱いのでヤケドしないように・・・指先で押し出すようにすると、皮はするっと簡単に剥けますよ。
  4. 2020/08/05 22:37
心もカラダも温まる☆彡キムチ鍋
  1. 心もカラダも温まる☆彡キムチ鍋
  2. by masaさん
  3. にらとにんにくで免疫力UP! 辛さはお好みに応じて調整してください。 〆は中華そばの他に、うどんでもいいし、ご飯+チーズ(または卵)でも美味しいです。
  4. 2020/11/24 20:46
ねぎたっぷり!1袋使い切り!ねぎ焼き
  1. ねぎたっぷり!1袋使い切り!ねぎ焼き
  2. by masaさん
  3. おおいたクッキングアンバサダーの味一ねぎで、今月はもう何回作ったでしょうか? 粉もの大好きなので、毎日でも飽きない! もう何度も作っているものです。
  4. 2021/03/16 22:12
おおいたクッキングアンバサダー|大分県産トマトでトマトサラダ
  1. おおいたクッキングアンバサダー|大分県産トマトでトマトサラダ
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. わが家の定番のトマトサラダで大分県産のトマトと大分県産のかぼすをかけただけの、さっぱりとヘルシーなドレッシングで頂きました。
  4. 2020/09/07 17:36
大分県産トマトを使った「冷凍パイシート★トマトキッシュ」【おおいたクッキングアンバサダー】
  1. 大分県産トマトを使った「冷凍パイシート★トマトキッシュ」【おおいたクッキングアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. 冷凍パイシートを使った簡単キッシュです。大分県産トマト、ベーコン、玉葱、ブロッコリーがたっぷり~豪華でパーティなどにもピッタリ♪
  4. 2020/09/26 05:06
日田梨食べ比べ《新高梨&新興梨》
  1. 日田梨食べ比べ《新高梨&新興梨》
  2. by anさん
  3. はじめは梨を食べ比べても違いがわかるかしらと思っていたのですが、食感や甘みの感じ方が違って、それぞれに美味しくてびっくり!家族で盛り上がりました。
  4. 2020/10/30 20:54
おおいたクッキングアンバサダー|大分にんにくがーりっくんでにんにく辛味噌 /サラダしし唐にんにく辛味噌トッピングでうち飲み♪
  1. おおいたクッキングアンバサダー|大分にんにくがーりっくんでにんにく辛味噌 /サラダしし唐にんにく辛味噌トッピングでうち飲み♪
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 大分にんにくがーりっくんで作ったにんにく辛味噌を、サラダしし唐にトッピングしたおうち居酒屋メニューです。
  4. 2020/08/18 14:57
大分白ねぎとちくわのオープンオムレツ【おおいたクッキングアンバサダー】
  1. 大分白ねぎとちくわのオープンオムレツ【おおいたクッキングアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. 大分白ねぎとちくわをたっぷり入れたオープンオムレツです。朝食やランチにぴったり♪
  4. 2021/07/09 05:40
*【レシピ】大分県産白ねぎの旨味たっぷりアヒージョ風*
  1. *【レシピ】大分県産白ねぎの旨味たっぷりアヒージョ風*
  2. by 管理栄養士ゆきぼむさん
  3. オイル控えめで手軽に作れるアヒージョ風の1品です。 にんにくが香るオリーブオイルが絡んだ、とろっとあま〜い白ねぎ♪ 栄養たっぷり!旨味たっぷり! そのままおつまみにもOK パンにつけてもOKです。
  4. 2021/02/15 08:48
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