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かぼす
かぼす

大分県を代表する特産品。クエン酸やビタミンCがたっぷりの果汁とさわやかな香りが自慢、素材の味わいを引き立たせる香酸柑橘類です。

トマト
トマト

主に大分県の高冷地で、夏季冷涼な気候の中で栽培しています。絶妙な糖度と酸味のバランスが特徴でどんな料理にも最適です。

大分味一ねぎ
大分味一ねぎ

大分県北部の肥沃な大地で栽培し、日数をかけてじっくり育てています。ビタミンやミネラルを豊富に含んだブランド小葱です。

白ねぎ
白ねぎ

大分県は品質・出荷量ともに西日本を代表する名産地。海抜0〜1000メートルの地形を生かし、年間通じて安定した生産をしています。

大葉
大葉

大分市で栽培され、全国で3番目の栽培面積を誇ります。JGAP認証を取得し「安心・安全」な大葉をお届けしています。

ベリーツ
ベリーツ

8年かけて育成した大分県オリジナルのブランドいちご。鮮やかな赤色で甘さと酸味のバランスが抜群、スイーツのようです。

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おおいたクッキングアンバサダー☆おおいたの農産物で作る自然の恵みたっぷりレシピ

おおいたクッキングアンバサダー☆おおいたの農産物で作る自然の恵みたっぷりレシピ

投稿期間 2020年7月27日(月) 12:00 ~ 2021年7月31日(土) 12:00

全484件/141~160件

【おおいたクッキングアンバサダー】味一ねぎたっぷり!ワンタンスープ
  1. 【おおいたクッキングアンバサダー】味一ねぎたっぷり!ワンタンスープ
  2. by ayakaさん
  3. 具材に味一ねぎをたっぷり使ったワンタンスープです。
  4. 2021/03/18 08:06
まるでデザート♡チーズ入りさつまいもコロッケ
  1. まるでデザート♡チーズ入りさつまいもコロッケ
  2. by masaさん
  3. さつまいもが甘くて、まるでデザートのよう。 小さめに作ってまん丸に丸めれば、可愛らしく、間違いなく女子が好きなやつ。 揚げたてをそのまま何もつけずに召し上がれ♪
  4. 2021/01/25 00:12
豊のあまやわねぎ『あまねちゃん』を使って『ねぎたっぷりのすき焼き』~おおいたクッキングアンバサダー~
  1. 豊のあまやわねぎ『あまねちゃん』を使って『ねぎたっぷりのすき焼き』~おおいたクッキングアンバサダー~
  2. by Syuntaroさん
  3. いただいたあまやわねぎを使って、冬場定番のすき焼きに使ってみました。焼くほどに葱の甘みが感じられて、牛肉との相性ばっちりでした。
  4. 2021/01/12 21:11
ミニトマトゼリー~大分県産ミニトマト
  1. ミニトマトゼリー~大分県産ミニトマト
  2. by chefたまさん
  3. 甘いミニトマトなので、ゼリーにしてみました。
  4. 2020/08/12 13:24
【簡単・サラダ・トマト】にんにく醤油が美味しい『大分トマトのカプレーゼ』~ベビーチーズモッツァレラ使用でお手軽に~ #おおいたクッキングアンバサダー
  1. 【簡単・サラダ・トマト】にんにく醤油が美味しい『大分トマトのカプレーゼ』~ベビーチーズモッツァレラ使用でお手軽に~ #おおいたクッキングアンバサダー
  2. by Syuntaroさん
  3. スライスしたトマトが、バジルとチーズにぴったりです。ドレッシングに使用したのは、大分にんにくを使用したにんにく醤油、これがまた合いました。
  4. 2020/09/02 21:55
大分県産味一ねぎの酢味噌和え
  1. 大分県産味一ねぎの酢味噌和え
  2. by ただ君のハハさん
  3. 大分県産味一ねぎの甘さが感じられるシンプルな料理にしてみました。 甘くて美味しい味一。ねぎです。
  4. 2020/10/19 17:59
材料3つ★大分県産白ねぎのパリパリチーズ焼き【おおいたクッキングアンバサダー】
  1. 材料3つ★大分県産白ねぎのパリパリチーズ焼き【おおいたクッキングアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. ピザ用チーズに大分県産白ねぎをたっぷり乗せて焼くだけ~ごま油の香りが良くて、チーズがパリパリになっておつまみにぴったり♪
  4. 2020/12/22 05:01
無水調理☆手羽元と野菜のトマト煮
  1. 無水調理☆手羽元と野菜のトマト煮
  2. by masaさん
  3. いつもの鶏肉のトマト煮込みよりも、今回は野菜多めで。 ぎゅっと凝縮された野菜の美味しさを味わってください。
  4. 2020/08/04 23:06
日清のコツのいらない天ぷら粉を使って『白ネギのかき揚げ』を作ってみました~おおいたクッキングアンバサダー・白ねぎ~
  1. 日清のコツのいらない天ぷら粉を使って『白ネギのかき揚げ』を作ってみました~おおいたクッキングアンバサダー・白ねぎ~
  2. by Syuntaroさん
  3. 市販の天ぷら粉を使用して作ったのでとっても簡単に作れました。 玉ねぎのかき揚げもいいですが、白ねぎのかき揚げも甘みがたっぷりで美味しいですよ。
  4. 2020/12/08 22:08
おおいたクッキングアンバサダー|大分県産大葉でシラス&手作り塩漬けイクラ丼
  1. おおいたクッキングアンバサダー|大分県産大葉でシラス&手作り塩漬けイクラ丼
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 大分県産大葉をトッピングした自家製塩漬けいくらとしらすのどんぶりのご紹介です。 新鮮で香り豊かな大分県産大葉をトッピングしたいくらとしらす丼は最高です!
  4. 2020/10/10 17:28
照り焼きハンバーグ・プレート。日田梨の食レポ(おおいたクッキングアンバサダー)。
  1. 照り焼きハンバーグ・プレート。日田梨の食レポ(おおいたクッキングアンバサダー)。
  2. by miyukiさん
  3. 日田梨は大きくてずっしり重く、高級感があります。 家族みんなで美味しくいただいてます。
  4. 2020/11/01 21:13
*【レシピ】大葉香る♪ベーコンチーズのエピ*
  1. *【レシピ】大葉香る♪ベーコンチーズのエピ*
  2. by 管理栄養士ゆきぼむさん
  3. ベーコンエピに大葉をプラス。 焼いてるときから大葉の良い香りが…♪ 爽やかで美味しいエピです^^
  4. 2020/10/11 14:34
とろっとろ♪ ねぎの蒸し焼き & おでんにも◎
  1. とろっとろ♪ ねぎの蒸し焼き & おでんにも◎
  2. by masaさん
  3. じっくり蒸し焼きにして甘みを引き出したねぎは、とろっとろの美味しさ♪ かりっかりのじゃことの食感の違いも楽しいです。 大分県産あまねぎ「あまねちゃん」は、青い部分までやわらかく、美味しくいただけます。
  4. 2021/01/12 22:09
おおいたクッキングアンバサダー|大分県産かぼすで健康味噌汁
  1. おおいたクッキングアンバサダー|大分県産かぼすで健康味噌汁
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 美味しすぎて、かぼすを入れないお味噌汁なんて考えられな~い!かぼすは健康に良いのでかぼすを絞った味噌汁を健康味噌汁と命名しました
  4. 2020/09/19 15:41
白ねぎのマリネ~生ハム巻き~
  1. 白ねぎのマリネ~生ハム巻き~
  2. by masaさん
  3. マリネ液に浸したとろとろのねぎが美味。 生ハムで巻いてペパーを挽き、ちょっぴりオシャレに仕上げます。
  4. 2020/12/05 00:03
おおいたクッキングアンバサダ|大分県産パセリと牛肉のすき焼き風
  1. おおいたクッキングアンバサダ|大分県産パセリと牛肉のすき焼き風
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 洋風料理の添えのイメージのパセリを、すき焼き風のすき煮に春菊の代わりに使いました。 おおいたクッキングアンバサダーで頂いた大きな大きな束の大分県産パセリが パクパク食べられました。
  4. 2021/03/18 09:17
【果実酒】自家製『かぼす酒』かぼすの大量消費「おおいたクッキングアンバサダー」
  1. 【果実酒】自家製『かぼす酒』かぼすの大量消費「おおいたクッキングアンバサダー」
  2. by Syuntaroさん
  3. 味見が出来るのは、3ヵ月後ですがw せっかくのかぼすなので、かぼす酒にしてみました~。 出来上がりが楽しみです。
  4. 2020/09/09 06:02
【おおいたクッキングアンバサダー】里芋のねぎまみれ<PR>
  1. 【おおいたクッキングアンバサダー】里芋のねぎまみれ<PR>
  2. by ayakaさん
  3. ねぎたっぷりな里芋の炒め煮を作りました。
  4. 2020/12/11 05:32
おおいたクッキングアンバサダー|大分県産ブランドさつまいも甘太くんでねっとり美味しい焼き芋
  1. おおいたクッキングアンバサダー|大分県産ブランドさつまいも甘太くんでねっとり美味しい焼き芋
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 大分県産ブランドさつまいもといえば甘太くん!ねっとりと甘~い甘太くんで作った焼き芋は本当に美味しくって、甘太くんの焼き芋を食べたら他の焼き芋はもう食べられません!
  4. 2021/01/26 16:30
おおいたクッキングアンバサダー|大分県産水耕せりでせり蕎麦
  1. おおいたクッキングアンバサダー|大分県産水耕せりでせり蕎麦
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 大分県産水耕せりを使って、せり蕎麦!大分県産水耕せりと鶏肉のうまみたっぷりのお蕎麦です。
  4. 2021/04/23 15:25
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