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かぼす
かぼす

大分県を代表する特産品。クエン酸やビタミンCがたっぷりの果汁とさわやかな香りが自慢、素材の味わいを引き立たせる香酸柑橘類です。

トマト
トマト

主に大分県の高冷地で、夏季冷涼な気候の中で栽培しています。絶妙な糖度と酸味のバランスが特徴でどんな料理にも最適です。

大分味一ねぎ
大分味一ねぎ

大分県北部の肥沃な大地で栽培し、日数をかけてじっくり育てています。ビタミンやミネラルを豊富に含んだブランド小葱です。

白ねぎ
白ねぎ

大分県は品質・出荷量ともに西日本を代表する名産地。海抜0〜1000メートルの地形を生かし、年間通じて安定した生産をしています。

大葉
大葉

大分市で栽培され、全国で3番目の栽培面積を誇ります。JGAP認証を取得し「安心・安全」な大葉をお届けしています。

ベリーツ
ベリーツ

8年かけて育成した大分県オリジナルのブランドいちご。鮮やかな赤色で甘さと酸味のバランスが抜群、スイーツのようです。

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おおいたクッキングアンバサダー☆おおいたの農産物で作る自然の恵みたっぷりレシピ

おおいたクッキングアンバサダー☆おおいたの農産物で作る自然の恵みたっぷりレシピ

投稿期間 2020年7月27日(月) 12:00 ~ 2021年7月31日(土) 12:00

全484件/381~400件

おおいたクッキングアンバサダー  丸ごとトマトのファルシ、アラカブパッツァ
  1. おおいたクッキングアンバサダー 丸ごとトマトのファルシ、アラカブパッツァ
  2. by Yukkieさん
  3. アクアパッツァをトマトの中に詰め込みました。加熱してトロ甘になったトマトが最高に美味しい!
  4. 2020/09/03 22:53
おおいたクッキングアンバサダー 白ねぎお焼き
  1. おおいたクッキングアンバサダー 白ねぎお焼き
  2. by Yukkieさん
  3. 大分県産白ねぎをたっぷり使った冬こそ食べたいポカポカお焼きです。
  4. 2021/01/07 21:31
*大分県産♪味一ねぎウインナークッペ*
  1. *大分県産♪味一ねぎウインナークッペ*
  2. by 管理栄養士ゆきぼむさん
  3. 味一ねぎ入りウインナーのサンドです♪ クッペにウインナーをサンド、仕上げにねぎをトッピング。 ねぎの香りや旨味を堪能できるサンドになりました。
  4. 2020/10/25 16:46
【おおいたクッキングアンバサダー】セミドライトマトのオリーブオイル漬け
  1. 【おおいたクッキングアンバサダー】セミドライトマトのオリーブオイル漬け
  2. by ayakaさん
  3. 大分県産ミニトマトをセミドライトマトにしてオリーブオイルに漬けました。
  4. 2020/08/27 05:32
かぼすBAR(おおいたクッキングアンバサダー)
  1. かぼすBAR(おおいたクッキングアンバサダー)
  2. by ただ君のハハさん
  3. かぼすの生産が全国一位の大分県 とてもカボスが感じられるお酒になっております
  4. 2020/09/13 20:16
つぶらなカボス(おおいたクッキングアンバサダー)
  1. つぶらなカボス(おおいたクッキングアンバサダー)
  2. by ただ君のハハさん
  3. つぶらなカボス、大分県のスーパーや自動販売機にも売っている つぶらなカボス、こちらの商品は私も子供も大好きでよく購入します 飲みやすい大きさでおススメです
  4. 2020/09/20 11:02
おおいたクッキングアンバサダー イカとピーマンの塩辛
  1. おおいたクッキングアンバサダー イカとピーマンの塩辛
  2. by Yukkieさん
  3. 旬味(*¨*)♪ ヤリイカとツヤッツヤの大分県産ピーマンをざっと合えた塩辛風なおつまみです。冷酒いっとく~?
  4. 2020/08/08 00:12
【おおいたクッキングアンバサダー】ガーリックオイル
  1. 【おおいたクッキングアンバサダー】ガーリックオイル
  2. by ayakaさん
  3. 大分県産にんにくでガーリックオイルを作りました
  4. 2020/08/31 05:34
甘い『ゆふおとめ』と甘酸っぱい『さがほのか』あなたはどっちがお好み?
  1. 甘い『ゆふおとめ』と甘酸っぱい『さがほのか』あなたはどっちがお好み?
  2. by Syuntaroさん
  3. 甘さの際立つ「ゆふおとめ」、甘みと酸味のバランスが絶妙な「さがほのか」 同じ苺でも、こんなにも味が違うことに驚きです。
  4. 2021/02/01 22:11
*【レシピ】鯖のトマトソース*
  1. *【レシピ】鯖のトマトソース*
  2. by 管理栄養士ゆきぼむさん
  3. トマトで作るフレッシュなソース♪ 脂ののった鯖と合わせて、さっぱり美味しい一品になります。
  4. 2020/09/11 13:51
おおいたクッキングアンバサダー  大葉の旬味噌
  1. おおいたクッキングアンバサダー 大葉の旬味噌
  2. by Yukkieさん
  3. お肉にもお魚にも合う爽やかな大葉で旬味噌を。甘さは控えめです。1回分ずつラップして袋に入れて便利に冷凍出来ますよ。
  4. 2020/10/20 13:42
*大分県産ベリーツ*
  1. *大分県産ベリーツ*
  2. by 管理栄養士ゆきぼむさん
  3. 大きくってキラキラ〜! しっかりとした甘さに程よい酸味が魅力的な苺です♪
  4. 2021/01/12 14:34
栄養満点(^^♪ 豚肉とせりと菊芋の味噌炒め
  1. 栄養満点(^^♪ 豚肉とせりと菊芋の味噌炒め
  2. by masaさん
  3. 旬の食材で、簡単な炒め物。
  4. 2021/04/15 22:00
味一ねぎたっぷりの『ねぎラーメン』~即席麺が、ちょっとしたトッピングでお店並みに・五木アベックラーメン~
  1. 味一ねぎたっぷりの『ねぎラーメン』~即席麺が、ちょっとしたトッピングでお店並みに・五木アベックラーメン~
  2. by Syuntaroさん
  3. 豚肉と一緒にやや焦がしながら炒めたねぎと仕上げにたっぷりの生のねぎのダブルの食感と味が楽しめるラーメンにしてみました。
  4. 2021/07/14 22:53
*【レシピ】アボカドチキンサンド*
  1. *【レシピ】アボカドチキンサンド*
  2. by 管理栄養士ゆきぼむさん
  3. ミニバケットに、アボカド&チキンをサンド。 ぷりっとかわいくて美味しい大分県産「竹田ミニトマト」もサンドしました♪ 味のアクセントになり、彩も良くしてくれます。
  4. 2020/08/03 09:58
おおいたクッキングアンバサダー 生カツオのタタキ
  1. おおいたクッキングアンバサダー 生カツオのタタキ
  2. by Yukkieさん
  3. にんにくチップで食べるカツオのお刺身です。
  4. 2020/08/01 19:33
かぼす番外編☆ドリンクやらドライフルーツやら・・かぼす製品色々
  1. かぼす番外編☆ドリンクやらドライフルーツやら・・かぼす製品色々
  2. by masaさん
  3. かぼすドリンクにドライかぼすまで色々。 かぼす堪能しました。
  4. 2020/09/29 21:54
大分ハウスみかん~おおいたクッキングアンバサダー
  1. 大分ハウスみかん~おおいたクッキングアンバサダー
  2. by chefたまさん
  3. キラキラ鮮やかな大分ハウスみかんと、オススメの食べ方をご紹介
  4. 2021/04/26 13:43
日田梨の食べ比べ♪【おおいたクッキングアンバサダー】
  1. 日田梨の食べ比べ♪【おおいたクッキングアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. 日田梨(新高梨・新興梨)の食べ比べをしました。しっかりとした甘さと香りが濃厚で、ちょっと柔らかめの食感の新高梨と甘いですがさっぱりした感じで、食感はシャキシャキの新興梨。どちらもみずみずしくて美味しい♪
  4. 2020/11/07 06:08
大分県産ベリーツ・苺(おおいたクッキングアンバサダー)
  1. 大分県産ベリーツ・苺(おおいたクッキングアンバサダー)
  2. by ただ君のハハさん
  3. 大分県が誇る苺ベリーツ・私の大好きな苺です。 一番のおすすめは、そのまま食べること。
  4. 2021/01/10 20:20
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