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かぼす
かぼす

大分県を代表する特産品。クエン酸やビタミンCがたっぷりの果汁とさわやかな香りが自慢、素材の味わいを引き立たせる香酸柑橘類です。

トマト
トマト

主に大分県の高冷地で、夏季冷涼な気候の中で栽培しています。絶妙な糖度と酸味のバランスが特徴でどんな料理にも最適です。

大分味一ねぎ
大分味一ねぎ

大分県北部の肥沃な大地で栽培し、日数をかけてじっくり育てています。ビタミンやミネラルを豊富に含んだブランド小葱です。

白ねぎ
白ねぎ

大分県は品質・出荷量ともに西日本を代表する名産地。海抜0〜1000メートルの地形を生かし、年間通じて安定した生産をしています。

大葉
大葉

大分市で栽培され、全国で3番目の栽培面積を誇ります。JGAP認証を取得し「安心・安全」な大葉をお届けしています。

ベリーツ
ベリーツ

8年かけて育成した大分県オリジナルのブランドいちご。鮮やかな赤色で甘さと酸味のバランスが抜群、スイーツのようです。

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おおいたクッキングアンバサダー☆おおいたの農産物で作る自然の恵みたっぷりレシピ

おおいたクッキングアンバサダー☆おおいたの農産物で作る自然の恵みたっぷりレシピ

投稿期間 2020年7月27日(月) 12:00 ~ 2021年7月31日(土) 12:00

全484件/361~380件

*【レシピ】ガーリックフランス*
  1. *【レシピ】ガーリックフランス*
  2. by 管理栄養士ゆきぼむさん
  3. がーりっくん®で作ったガーリックバターで、ガーリックフランスを♪ たっぷり塗ってトースターでこんがり焼くだけ。 がーりっくん®の香ばしさと旨味を堪能できます!
  4. 2020/08/05 09:01
おおいたクッキングアンバサダー ねぎ胡椒
  1. おおいたクッキングアンバサダー ねぎ胡椒
  2. by Yukkieさん
  3. 今が旬の鯵やイワシ、お刺身全般とお肉にも合う簡単なねぎ胡椒のご紹介です。
  4. 2020/10/22 21:55
*【レシピ】大葉のジェノベーゼソース*
  1. *【レシピ】大葉のジェノベーゼソース*
  2. by 管理栄養士ゆきぼむさん
  3. 大葉で作るジェノベーゼソース。 爽やかな香りが美味しくて、にんにくの旨味も最高! パスタはもちろん、サラダやチキンなど、料理にも使えます。
  4. 2020/08/03 10:04
*【レシピ】トマトディップ*
  1. *【レシピ】トマトディップ*
  2. by 管理栄養士ゆきぼむさん
  3. セミドライにしたミニトマトで作るディップです♪ トマトの旨味と程よい酸味が美味しくて、パンにぴったり^^
  4. 2020/08/20 14:58
*【レシピ】ゴロっとトマトのサルサチキン*
  1. *【レシピ】ゴロっとトマトのサルサチキン*
  2. by 管理栄養士ゆきぼむさん
  3. ごろっと大きめのミニトマトがポイントのサルサソース。 大分県産ミニトマト、ピーマン、にんにくが入っています^^ グリルチキンにかけてサルサチキンにしました♪
  4. 2020/08/14 12:06
おおいたクッキングアンバサダー サッパリトマト
  1. おおいたクッキングアンバサダー サッパリトマト
  2. by Yukkieさん
  3. サッパリとした箸休めのご紹介です。ミニトマトの甘さのみですのでお食事に合います。
  4. 2020/08/12 13:48
【おおいたクッキングアンバサダー】トマトともやしの酸辣湯
  1. 【おおいたクッキングアンバサダー】トマトともやしの酸辣湯
  2. by ayakaさん
  3. トマトともやしの酸辣湯です。
  4. 2020/09/11 05:34
大分県産白ねぎ再び & 大分いちご食べ比べ
  1. 大分県産白ねぎ再び & 大分いちご食べ比べ
  2. by masaさん
  3. 白ねぎは青い部分も全て使ってポタージュスープに。 そして、大分いちご「ゆふおとめ」と「さがほのか」2種の食べ比べです。
  4. 2021/02/01 00:24
大分県産トマト飴(おおいたクッキングアンバサダー)
  1. 大分県産トマト飴(おおいたクッキングアンバサダー)
  2. by ただ君のハハさん
  3. トマトに飴?と思われると思いますが美味しいです! 味の濃いトマトに甘い飴を絡めて食べる。 夏のおやつにいかがですか?
  4. 2020/08/12 11:36
おおいたクッキングアンバサダー 即席ガスパチョ
  1. おおいたクッキングアンバサダー 即席ガスパチョ
  2. by Yukkieさん
  3. 簡単にできるガスパチョのご紹介です。
  4. 2020/08/02 19:57
おおいたクッキングアンバサダー 春の七草の箱詰め
  1. おおいたクッキングアンバサダー 春の七草の箱詰め
  2. by Yukkieさん
  3. 香り高く新鮮な春の七草。サッと浅漬けにしていただきました。
  4. 2020/12/06 18:27
大分県産春の七草和風ドレパスタ(おおいたクッキングアンバサダー)
  1. 大分県産春の七草和風ドレパスタ(おおいたクッキングアンバサダー)
  2. by ただ君のハハさん
  3. 大分県産春の七草を使用したアレンジレシピ 今回は簡単にできるドレッシングを使用したレシピです
  4. 2020/12/04 13:38
【おおいたクッキングアンバサダー】トマトとオクラのおろしあえ
  1. 【おおいたクッキングアンバサダー】トマトとオクラのおろしあえ
  2. by ayakaさん
  3. トマト、白おくら、塩こんぶ、大根おろしを青じそドレッシングであえました。
  4. 2020/09/17 00:09
にらたっぷり! 挽肉のにらトマト炒め
  1. にらたっぷり! 挽肉のにらトマト炒め
  2. by masaさん
  3. にら豚のたれを使って・・・大分にらに甘めのたれとトマトの酸味が美味しいです。
  4. 2020/11/15 22:43
せりとツナの白和え 他 せりを使った献立色々。。。
  1. せりとツナの白和え 他 せりを使った献立色々。。。
  2. by masaさん
  3. 香りの強いせりは好き嫌いが分かれるかもしれませんが、白和えにツナを加えるとお子様でも喜んで食べてくれるのではないでしょうか? 春の香りを楽しみたいですね♪
  4. 2021/04/13 00:09
シンプルに美味しい♪ 水耕せりのお浸し
  1. シンプルに美味しい♪ 水耕せりのお浸し
  2. by masaさん
  3. 春の七草の1つとして知られるせりは、香りがよくて、生でも火を通しても美味しくいただけます。 そんなせりを、まずはシンプルにお浸しでいただき、春の香りを楽しみました。
  4. 2021/04/06 23:16
苺のフレンチトースト
  1. 苺のフレンチトースト
  2. by masaさん
  3. 苺たっぷりのフレンチトースト。 さがほのか、ゆふおとめ、両方を贅沢にトッピング。 ホイップクリームの代わりに、バニラアイスでも美味しいですよ。
  4. 2021/02/06 21:16
大分県産白ねぎと油あげの酢味噌あえ
  1. 大分県産白ねぎと油あげの酢味噌あえ
  2. by ただ君のハハさん
  3. 大分県産白ねぎを利用し簡単おつまみを作ってみました。
  4. 2021/02/22 22:00
鴨甘ねぎそば~おおいたクッキングアンバサダー
  1. 鴨甘ねぎそば~おおいたクッキングアンバサダー
  2. by chefたまさん
  3. 焼きねぎの鴨ねぎそば。
  4. 2021/01/19 21:32
大分県産トマトソーメン(おいたクッキングアンバサダー)
  1. 大分県産トマトソーメン(おいたクッキングアンバサダー)
  2. by ただ君のハハさん
  3. 材料はシンプルに冷凍トマトだけです。 まだまだ残暑厳しい日々で喉越しいい トマトソーメンです。
  4. 2020/08/29 14:10
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