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四季折々、福島の農畜産物をおいしく!愛情たっぷり♪ほっこりレシピ JA全農福島 レシピブログ
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会津コシヒカリ

米の食味ランキングで「特A」を獲得。コシに弾力があり、甘みのある良質なお米です。

あかつき

全国出荷量1位を誇る桃の品種。冷やしすぎると甘みが落ちるので冷蔵庫で2時間ほどがベスト。

福島牛

色鮮やかで肉質が柔らかく、風味豊かでまろやかな味わいが自慢の黒毛和牛。

きゅうり

みずみずしく、パリッとした食感が魅力。水分が多く含まれているので夏バテ対策にぜひ!

サンふじ

甘みが強く、りんごポリフェノールなど体に良い成分が多く含まれている果物です。

菌床しいたけ

肉厚で食べ応えあり!シンプルにまるごと焼いて食べるとおいしさが引き立ちます。

トマト

夏場の強い日差しの中で真っ赤に色付いたトマトはお料理を華やかに彩ります。

麓山高原豚

脂肪はキレがよくあっさりしています。臭みが少なく、アクの出にくい豚肉です。

アスパラガス

柔らかくて甘みがあるのが特徴。どんな料理でもおいしく食べられる万能野菜です。

とちおとめ

甘みと酸味のバランスが絶妙。栄養分が流れないように食べる直前にサッと洗う程度に。

ピーマン

強火でさっと炒めると歯ごたえが残るのでおすすめ。濃い緑色が映えて料理も鮮やかに♪

幸水

夏バテ、疲労回復に効果的な果物。みずみずしく、シャキシャキとした食感を味わえます。

企画の詳細と参加方法

福島クッキングアンバサダー☆愛情たっぷり♪ほっこりレシピ

福島クッキングアンバサダー☆愛情たっぷり♪ほっこりレシピ

投稿期間 2020年4月21日(火) 12:00 ~ 2021年2月28日(日) 12:00

全539件/241~260件

スナップえんどうの『チリコンカルネ』風炒め
  1. スナップえんどうの『チリコンカルネ』風炒め
  2. by 吉村ルネ(Rune)さん
  3. 福島県産スナップえんどうの甘味とシャキシャキ感の歯ごたえとメキシコのスパイスが効いたチリコンカルネが合間ってとっても美味しい組み合わせの炒めものです♪
  4. 2020/05/22 07:00
「福島県産ブロッコリー」とツナのごま酢あえ
  1. 「福島県産ブロッコリー」とツナのごま酢あえ
  2. by kanaさん
  3. 花蕾がしまって味の濃い福島県産のブロッコリー。食感を大切に固めに茹でてしっかり水気を飛ばすのがポイントです。ツナと合わせて甘酸っぱいごま酢であえました。
  4. 2020/05/30 19:05
「福島県産アスパラガス」でビスマルク風ピザ
  1. 「福島県産アスパラガス」でビスマルク風ピザ
  2. by kanaさん
  3. HBで作る自家製ピザにアスパラガスをトッピングしました。半熟玉子との相性抜群!瑞々しいアスパラガスはオーブンで焼くことで甘みが凝縮されてより美味しくなりました。
  4. 2020/05/02 09:10
具材は二つだけ!【レシピ】ネギ味噌餃子
  1. 具材は二つだけ!【レシピ】ネギ味噌餃子
  2. by ceoulさん
  3. 具材はネギと挽き肉のみ! ふたつだけの具材なのに、ふっくら豊かな味に仕上がった餃子。 味の秘密は味噌。 ネギ味噌の風味が良くて、いくらでも食べれそうですヨ★
  4. 2020/11/12 14:42
10分あれば作れちゃう♡【レシピ】バター香る!しゅんぎくとベーコンの炒め物
  1. 10分あれば作れちゃう♡【レシピ】バター香る!しゅんぎくとベーコンの炒め物
  2. by ceoulさん
  3. バターの香りと福島県産しゅんぎくのほろ苦さが美味しい炒め物。 しゅんぎくは火の通りが早いので、フライパンに加えたらアッという間にできちゃいます! 彩も綺麗なので、お弁当にも♪ 忙しい朝に嬉しいレシピです。
  4. 2020/11/16 18:28
「福島県産ピーマン」たっぷりプルコギ
  1. 「福島県産ピーマン」たっぷりプルコギ
  2. by kanaさん
  3. 福島県産ピーマンをたっぷり使ったプルコギです。牛肉にコチュジャンベースの下味を揉み込んで野菜と一緒に炒め合わせるだけの簡単レシピ!ピーマンは最後に加えて瑞々しい食感を残しました。
  4. 2020/09/10 19:51
アオハタのお刺身 と 五目混ぜご飯
  1. アオハタのお刺身 と 五目混ぜご飯
  2. by のりえさん
  3. 福島から届いた愛情しいたけを使って五目混ぜごはんを作りました。具材を作っておけば、あとは炊きたての白米に混ぜるだけ。多めに作って冷凍保存も可能です。
  4. 2020/12/25 09:48
「福島県産なす」とししとうの大葉味噌炒め
  1. 「福島県産なす」とししとうの大葉味噌炒め
  2. by kanaさん
  3. 柔らかく味染みの良い福島県産なすを素揚げして味噌炒めにしました。とろりと甘辛くてごはんが進みます。仕上げの青じそで夏らしい風味になりました!
  4. 2020/08/05 12:53
【福島クッキングアンバサダー】スナップえんどうのパン・アスパラガスのパン♪
  1. 【福島クッキングアンバサダー】スナップえんどうのパン・アスパラガスのパン♪
  2. by ユウケイママさん
  3. スナップえんどうと、アスパラガスを使って、2種類のパンを焼きました。
  4. 2020/04/30 10:26
しいたけとクミンの出会い♡【レシピ】しいたけとベーコンのクミン炒め 献立付き★
  1. しいたけとクミンの出会い♡【レシピ】しいたけとベーコンのクミン炒め 献立付き★
  2. by ceoulさん
  3. 福島県産菌床しいたけと、クミンシード。 お互い個性が強い食材ですが、その出会いに驚きます! 半分に切ったしいたけの存在感と、ベーコンの旨さ。 二つの食材に調和したクミンシードが美味しい炒め物です♪
  4. 2020/12/03 13:09
サラダほうれん草とポーチドエッグサラダ
  1. サラダほうれん草とポーチドエッグサラダ
  2. by のりえさん
  3. サラダほうれんそうとポーチドエッグのサラダをつくりました。生のまま食べることができるサラダほうれん草に、福島から届いた地鶏卵でつくったポーチドエッグを乗せ、パルミジャーノチーズを摩り下ろしました。
  4. 2020/11/13 11:05
甘くて苦い♡【レシピ】しゅんぎくだし巻き卵
  1. 甘くて苦い♡【レシピ】しゅんぎくだし巻き卵
  2. by ceoulさん
  3. 甘いだし巻き玉子に刻んだ春菊をたっぷり! 軽く白身を切る程度に混ぜれば黄身と白身と春菊の緑で綺麗なコントラストの仕上がりに。 春菊のホロ苦さが引き立たせるため砂糖は思い切って入れちゃいましょう★ 「甘くて苦い」だし巻き玉子の完成です♪
  4. 2020/11/06 11:40
しじみ活第2弾★【レシピ】しじみとネギの豆板醤炒め
  1. しじみ活第2弾★【レシピ】しじみとネギの豆板醤炒め
  2. by ceoulさん
  3. 体の為にと始めた「しじみ活」 今回は福島県産のネギと合わせて炒めました♪ 豆板醤の辛い味付けに、ネギの甘味が美味しい炒め物になりました!
  4. 2020/11/27 13:21
福島豚ロース肉の紫蘇チーズカツレツ&こだわりとんかつソース
  1. 福島豚ロース肉の紫蘇チーズカツレツ&こだわりとんかつソース
  2. by 吉村ルネ(Rune)さん
  3. ほのかな甘味とコクのある福島県産の豚肉、ロースを使ったカツレツを作ってみました。とんかつにするのには肉厚が大好物な夫に2枚重ねて中にチーズと紫蘇の葉を入れてみました♪ 紫蘇の香りが豚肉の甘みと相まって美味しい変わりカツレツです。
  4. 2020/10/19 15:23
「福島県産にら」と豚キムチのピリ辛焼きそば
  1. 「福島県産にら」と豚キムチのピリ辛焼きそば
  2. by kanaさん
  3. 「福島県産にら」と豚キムチの間違いない組み合わせで焼きそばを作りました!さっと炒めてシャキッとした食感のにらとコチュジャンが味の決め手です。
  4. 2020/12/29 19:43
体に染みる美味しさ♪魚介のお米入りのサフランスープ
  1. 体に染みる美味しさ♪魚介のお米入りのサフランスープ
  2. by 吉村ルネ(Rune)さん
  3. カリブ海の島で食べたローカルなスープの紹介です。サフランの香りがほのかに香り魚介の旨味がたっぷりで少なめのご飯がお腹を満たしてくれるボリュームのある満足スープです。
  4. 2020/11/17 11:03
「福島県産なすとトマト」でおろしぶっかけうどん
  1. 「福島県産なすとトマト」でおろしぶっかけうどん
  2. by kanaさん
  3. スルッと食べられる冷うどんに、素揚げしたなすとフレッシュで味の濃いトマトをトッピングしました。大根おろしと生姜との相性も良く、麺つゆと醤油ポン酢の合いがけでさっぱり!それぞれが引き立つ組み合わせです。
  4. 2020/08/01 16:24
ビーフ100%♪【レシピ】ハンバーグ★チェリートマトソース
  1. ビーフ100%♪【レシピ】ハンバーグ★チェリートマトソース
  2. by ceoulさん
  3. てんとう虫のような見た目のハンバーグ。 ビーフ100%旨味MAXバーグです♪ 牛肉の旨味に負けないソースは、チェリートマトをたくさん使って。 チェリートマトの形をギリギリに残すのがポイントです★
  4. 2020/07/15 13:07
「福島県産あかつき(もも)」のバターソテーをクレープとともに
  1. 「福島県産あかつき(もも)」のバターソテーをクレープとともに
  2. by kanaさん
  3. なめらかな生地の冷たいクレープで甘くてジューシーな桃を包んでいただきます。軽くバターソテーした温かい桃と冷たいアイスとのコントラストが楽しいデザートになりました!
  4. 2020/08/04 11:39
子供も喜ぶ♪【レシピ】茄子焼売
  1. 子供も喜ぶ♪【レシピ】茄子焼売
  2. by ceoulさん
  3. 茄子をたっぷりと使った焼売。 餡にも茄子を混ぜ込むので、野菜がたっぷりでふんわりと仕上がります。 包むのも簡単なのが嬉しい♪ 子供も美味しく食べれる茄子レシピです!
  4. 2020/08/20 14:15
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