福島クッキングアンバサダー☆愛情たっぷり♪ほっこりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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四季折々、福島の農畜産物をおいしく!愛情たっぷり♪ほっこりレシピ JA全農福島 レシピブログ
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会津コシヒカリ

米の食味ランキングで「特A」を獲得。コシに弾力があり、甘みのある良質なお米です。

あかつき

全国出荷量1位を誇る桃の品種。冷やしすぎると甘みが落ちるので冷蔵庫で2時間ほどがベスト。

福島牛

色鮮やかで肉質が柔らかく、風味豊かでまろやかな味わいが自慢の黒毛和牛。

きゅうり

みずみずしく、パリッとした食感が魅力。水分が多く含まれているので夏バテ対策にぜひ!

サンふじ

甘みが強く、りんごポリフェノールなど体に良い成分が多く含まれている果物です。

菌床しいたけ

肉厚で食べ応えあり!シンプルにまるごと焼いて食べるとおいしさが引き立ちます。

トマト

夏場の強い日差しの中で真っ赤に色付いたトマトはお料理を華やかに彩ります。

麓山高原豚

脂肪はキレがよくあっさりしています。臭みが少なく、アクの出にくい豚肉です。

アスパラガス

柔らかくて甘みがあるのが特徴。どんな料理でもおいしく食べられる万能野菜です。

とちおとめ

甘みと酸味のバランスが絶妙。栄養分が流れないように食べる直前にサッと洗う程度に。

ピーマン

強火でさっと炒めると歯ごたえが残るのでおすすめ。濃い緑色が映えて料理も鮮やかに♪

幸水

夏バテ、疲労回復に効果的な果物。みずみずしく、シャキシャキとした食感を味わえます。

企画の詳細と参加方法

福島クッキングアンバサダー☆愛情たっぷり♪ほっこりレシピ

福島クッキングアンバサダー☆愛情たっぷり♪ほっこりレシピ

投稿期間 2020年4月21日(火) 12:00 ~ 2021年2月28日(日) 12:00

全539件/201~220件

しゅんぎくと牡蠣のペペロンチーノ。とぼる怒られる
  1. しゅんぎくと牡蠣のペペロンチーノ。とぼる怒られる
  2. by シュリンピさん
  3. ストックしておいた牡蠣のオイル漬けと春菊でペペロンチーノを作りました^ ^ ほろ苦しゅんぎくと牡蠣の相性◎です
  4. 2020/11/13 16:36
【福島クッキングアンバサダー】福島県産いんげんと人参のジャム♪イングリッシュマフィン♪
  1. 【福島クッキングアンバサダー】福島県産いんげんと人参のジャム♪イングリッシュマフィン♪
  2. by ユウケイママさん
  3. 福島県産いんげんとにんじんのジャムを作りました。
  4. 2020/09/10 08:40
揚げ物の日は副菜も揚げ物!【レシピ】揚げいんげんのなめ茸和え
  1. 揚げ物の日は副菜も揚げ物!【レシピ】揚げいんげんのなめ茸和え
  2. by ceoulさん
  3. 素揚げした「いんげん」をなめ茸た和えた一品。 揚げたてのいんげんと長ネギをサッと和えて辛みを飛ばします。 味付けはなめ茸任せな簡単な一品ですヨ!
  4. 2020/09/02 08:55
茄子のあんかけ
  1. 茄子のあんかけ
  2. by のりえさん
  3. 食後のデザートに先日届いた福島県産の桃(あかつき)をカットしました。食べる30分前に氷水につけて軽く冷やしています。緻密な肉質の桃で甘味もあり、とても美味しく頂きました!
  4. 2020/08/10 08:25
海老とホタテの醤油炒め と 酸辣湯
  1. 海老とホタテの醤油炒め と 酸辣湯
  2. by のりえさん
  3. 福島から届いた愛情しいたけを使って酸辣湯を作りました。酸辣湯は、文字通り酢の酸っぱさと辣油や胡椒の辛さを併せ持った奥深い味のスープです。
  4. 2020/12/22 09:07
桃のアイスパフェ
  1. 桃のアイスパフェ
  2. by のりえさん
  3. 福島県産のあかつき桃で2種類のアイスを作り、パフェ風にしてみました。下から桃のジュレ、ブランフレーク、桃のヨーグルトアイス、桃のフローズンアイスです。見た目はもう少し改善したいですが、味的にはかなり良いバランスに仕上がりました。
  4. 2020/08/31 15:52
材料3つで本格イタリアン!【レシピ】茄子が主役のスパゲティ
  1. 材料3つで本格イタリアン!【レシピ】茄子が主役のスパゲティ
  2. by ceoulさん
  3. 食べ方がいろいろある茄子ですが、今回はシンプルなスパゲティにしました♪ 茄子、玉ねぎ、スパゲティだけなのに奥深いお味・・・ きっと美味しさに驚きますヨ!
  4. 2020/08/04 12:07
おうち居酒屋★【レシピ】チェリートマトとナンコツのふわふわ卵炒め
  1. おうち居酒屋★【レシピ】チェリートマトとナンコツのふわふわ卵炒め
  2. by ceoulさん
  3. 甘味の強いチェリートマト。 軽く炒めるとさらに甘味が増し、ウマウマに! 相性の良い卵をふわふわに仕上げ、コリコリの鶏ひざ軟骨との食感の違いを楽しみます。 絶品つまみですヨ♪
  4. 2020/07/09 09:15
野菜たっぷり♡【レシピ】ブロッコリーとメバルのアクアパッツァ
  1. 野菜たっぷり♡【レシピ】ブロッコリーとメバルのアクアパッツァ
  2. by ceoulさん
  3. ブロッコリーをまるまる1個入れたアクアパッツァ。 野菜をたっぷりといただけます♪ 魚から出る出汁をブロッコリーが吸って美味しいですよ!
  4. 2020/06/13 10:49
次世代な「ピーマンの肉詰め」【レシピ】ピーマンつくね
  1. 次世代な「ピーマンの肉詰め」【レシピ】ピーマンつくね
  2. by ceoulさん
  3. 見た目は普通のピーマンの肉詰めですが中身は軟骨を入れた「つくね」 食べてみるとしっかり「つくね」で、でもピーマンの肉詰め感もしっかりとある新感覚! まさに次世代のピーマンの肉詰め(笑) フードプロセッサーで仕上げる簡単なレシピです♪
  4. 2020/09/15 08:52
福島クッキングアンバサダー♪【レシピ】きゅうりとササミの旨塩炒め
  1. 福島クッキングアンバサダー♪【レシピ】きゅうりとササミの旨塩炒め
  2. by ceoulさん
  3. 炒めたきゅうりの食感が良い塩炒め。 プリプリな鶏ささ身との食感の違いが楽しめます。 さっぱりとした中に広がるコク旨さが後を引く美味しさです♪
  4. 2020/07/01 13:21
福島クッキングアンバサダー♪【レシピ】きゅうりのたらこマヨ炒め
  1. 福島クッキングアンバサダー♪【レシピ】きゅうりのたらこマヨ炒め
  2. by ceoulさん
  3. 炒めたきゅうりが美味しい炒め物。 火を通したきゅうりの食感は一度食べたら病みつきになります! 相性抜群なたらこ×マヨネーズの味付は誰もが好きな味。 ポリポリと止まらないですよ♪
  4. 2020/07/06 09:16
材料3つ♪福島県産とちおとめの夢心地★イチゴパルフェ
  1. 材料3つ♪福島県産とちおとめの夢心地★イチゴパルフェ
  2. by 吉村ルネ(Rune)さん
  3. 福島県の甘味と香りが強いとちおとめを長く食べたいと思ってパルフェを作りました。豆乳を使っているのでコレステロールも押さえられヘルシーです。 軽いクリームの口どけの良いパルフェを午後のティータイム、食後のデザートにお勧めです。
  4. 2021/02/12 10:04
焼きねぎシリーズ②ねぎのピリ辛ポン酢漬け。とぼるちゃん対策
  1. 焼きねぎシリーズ②ねぎのピリ辛ポン酢漬け。とぼるちゃん対策
  2. by シュリンピさん
  3. 焼いたねぎをピリ辛ポン酢につけました。 おつまみにもぴったり♪
  4. 2020/11/05 09:10
白いご飯のおかず♡【レシピ】鶏とピーマンの生姜バター炒め
  1. 白いご飯のおかず♡【レシピ】鶏とピーマンの生姜バター炒め
  2. by ceoulさん
  3. 鶏もも肉とピーマンを生姜とバターで炒めました。 プリンと焼けた鶏もも肉にピーマンが美味しい! ご飯が止まらないおかずですヨ! 混ぜるだけの合わせ調味料なのでジャっとかけるだけで味が決まり手間いらず! 焦らずに作れるレシピです。
  4. 2020/09/23 13:10
福島県産アスパラガスで♪アスパラチキンハンバーグ♪白ごまパン♪
  1. 福島県産アスパラガスで♪アスパラチキンハンバーグ♪白ごまパン♪
  2. by ユウケイママさん
  3. 福島県産アスパラガスを使って、チキンハンバーグを作りました。
  4. 2020/05/04 08:58
福島クッキングアンバサダー♪もも祭りとトマトの朝食。
  1. 福島クッキングアンバサダー♪もも祭りとトマトの朝食。
  2. by ceoulさん
  3. 梅雨明けと共に届いた福島県産のトマト、茄子、あかつき(もも) 贅沢にも今朝はももを「お目覚」に頂きました♪ あんまーい、ももと美味しいトマトの朝ごはん。 元気が出ました!
  4. 2020/08/02 14:09
福島県産とちおとめ と なめたがれいの煮付け
  1. 福島県産とちおとめ と なめたがれいの煮付け
  2. by のりえさん
  3. 福島から届いた「とちおとめ」を頂きました。関東で売られているとちおとめは栃木産ばかりなので福島産は初めてです。
  4. 2021/02/09 11:09
アジの握り寿司 と 「だし」と冷奴
  1. アジの握り寿司 と 「だし」と冷奴
  2. by のりえさん
  3. 福島県産の新鮮なナスを使って「だし」を作りました。「だし」というのは、野菜や薬味を細かく刻んで醤油などで和えて寝かせた山形県の郷土料理です。浅漬のような仕上がりで、お豆腐との相性もとてもいいです。冷奴は男前豆腐ケンちゃんです。
  4. 2020/08/26 13:58
贅沢ワンプレート♡【レシピ】福島牛の黒酢ソース
  1. 贅沢ワンプレート♡【レシピ】福島牛の黒酢ソース
  2. by ceoulさん
  3. 肉質が柔らかく、脂の刺し加減が絶妙な福島牛肩ロース肉。 「黒酢」を使った「合わせ調味料」で味付けは一発★ お肉の焼き上がり加減を逃しません! 野菜もご飯も一緒に盛りつけた贅沢ワンプレートです♪
  4. 2020/09/30 12:33
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