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四季折々、福島の農畜産物をおいしく!愛情たっぷり♪ほっこりレシピ JA全農福島 レシピブログ
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会津コシヒカリ

米の食味ランキングで「特A」を獲得。コシに弾力があり、甘みのある良質なお米です。

あかつき

全国出荷量1位を誇る桃の品種。冷やしすぎると甘みが落ちるので冷蔵庫で2時間ほどがベスト。

福島牛

色鮮やかで肉質が柔らかく、風味豊かでまろやかな味わいが自慢の黒毛和牛。

きゅうり

みずみずしく、パリッとした食感が魅力。水分が多く含まれているので夏バテ対策にぜひ!

サンふじ

甘みが強く、りんごポリフェノールなど体に良い成分が多く含まれている果物です。

菌床しいたけ

肉厚で食べ応えあり!シンプルにまるごと焼いて食べるとおいしさが引き立ちます。

トマト

夏場の強い日差しの中で真っ赤に色付いたトマトはお料理を華やかに彩ります。

麓山高原豚

脂肪はキレがよくあっさりしています。臭みが少なく、アクの出にくい豚肉です。

アスパラガス

柔らかくて甘みがあるのが特徴。どんな料理でもおいしく食べられる万能野菜です。

とちおとめ

甘みと酸味のバランスが絶妙。栄養分が流れないように食べる直前にサッと洗う程度に。

ピーマン

強火でさっと炒めると歯ごたえが残るのでおすすめ。濃い緑色が映えて料理も鮮やかに♪

幸水

夏バテ、疲労回復に効果的な果物。みずみずしく、シャキシャキとした食感を味わえます。

企画の詳細と参加方法

福島クッキングアンバサダー☆愛情たっぷり♪ほっこりレシピ

福島クッキングアンバサダー☆愛情たっぷり♪ほっこりレシピ

投稿期間 2020年4月21日(火) 12:00 ~ 2021年2月28日(日) 12:00

全539件/181~200件

旬の野菜♡【レシピ】アスパラガスのセビーチェ
  1. 旬の野菜♡【レシピ】アスパラガスのセビーチェ
  2. by ceoulさん
  3. 魚介類なら何を使っても良いセビーチェ。 今回はプリプリの海老と相性抜群のアスパラガスの組み合わせ。 馴染みの食材が異国の味になりますヨ♪
  4. 2020/05/05 17:56
福島クッキングアンバサダー♪【レシピ】チェリートマトの冷製パスタ
  1. 福島クッキングアンバサダー♪【レシピ】チェリートマトの冷製パスタ
  2. by ceoulさん
  3. 福島県産のチェリートマトをたっぷりと使った冷製パスタ。 シンプルな味付けなので、素材の味が引き立ちます♪ これからの暑い季節に大活躍するレシピですヨ!
  4. 2020/06/28 13:08
アスパラガスの肉巻き
  1. アスパラガスの肉巻き
  2. by シュリンピさん
  3. 冷凍保存しておいたアスパラガスを肉巻きにしました。 間違いなくおいしい♪ ごはんが進みました!!!
  4. 2020/05/26 11:14
鮭のフライパン炊き込みご飯。とぼるちゃん初報酬?!
  1. 鮭のフライパン炊き込みご飯。とぼるちゃん初報酬?!
  2. by シュリンピさん
  3. 福島のおいしいコシヒカリをフライパンで作る炊き込みにしました♪
  4. 2020/11/02 11:10
トウモロコシの天ぷら と きゅうりとチェリートマトのジンジャーサラダ
  1. トウモロコシの天ぷら と きゅうりとチェリートマトのジンジャーサラダ
  2. by のりえさん
  3. 福島から届いたきゅうりとチェリートマトを使って和え物サラダを作りました。すりおろした生姜がアクセントになった夏向きの一品です。
  4. 2020/07/10 10:47
福島県産シャインマスカットのワインゼリーと豆乳ババロアのコラボゼリー
  1. 福島県産シャインマスカットのワインゼリーと豆乳ババロアのコラボゼリー
  2. by 吉村ルネ(Rune)さん
  3. みずみずしい甘い果汁が口の中で広がるシャインマスカットを豆乳ババロアとワインゼリーで封じ込めてみました。フルフルゼリーの食感のお酒入りのホワイトワインと優しい味わいの豆乳ババロアがピッタリの冷たいスイーツです。
  4. 2020/10/04 10:40
「福島県産スナップえんどうとアスパラガス」で春野菜と豚肉のごま味噌炒め
  1. 「福島県産スナップえんどうとアスパラガス」で春野菜と豚肉のごま味噌炒め
  2. by kanaさん
  3. 甘くて食感の良い福島県産スナップえんどうとアスパラガスを、春キャベツ、豚肉と一緒にごま味噌炒めにしました。隠し味のお酢のおかげでこくがあるのに後味さっぱり!下茹でしてから炒めるのが水っぽくならないポイントです。
  4. 2020/05/18 17:03
あんぽ柿の胡麻クリームがけ
  1. あんぽ柿の胡麻クリームがけ
  2. by のりえさん
  3. とろっと柔らかく、干し柿ならではの濃厚な甘みの福島県産あんぽ柿(蜂屋柿)です。まずはそのまま頂き、次は塩気をきかせた自家製胡麻クリームをそえて前菜の1つにしてみました。お料理の一品としてもアレンジするのも楽しいです。
  4. 2021/01/14 13:03
* ミニトマトとポテトのオープンオムレツ♪
  1. * ミニトマトとポテトのオープンオムレツ♪
  2. by Aliceさん
  3. ミニトマトとポテトのオープンオムレツです♪
  4. 2020/08/25 04:52
福島クッキングアンバサダー♪【レシピ】ブロッコリーとカボチャのオーブン焼き
  1. 福島クッキングアンバサダー♪【レシピ】ブロッコリーとカボチャのオーブン焼き
  2. by ceoulさん
  3. ブロッコリーそのままの味を楽しみたくて、シンプルなオーブン焼きにしました。 茹でたブロッコリーとは、また違った味わいが楽しめます♪
  4. 2020/06/02 19:09
【レシピ】福島牛のバターソテーon the キャベツ
  1. 【レシピ】福島牛のバターソテーon the キャベツ
  2. by ceoulさん
  3. 千切りキャベツの上に牛肉をオン! ひいたキャベツも美味しくなる「バター醤油味」 野菜をお肉で巻いて食べたら幸せのお味です♪ ご飯にもピッタリなおかずですヨ!
  4. 2020/10/06 16:31
福島県産サンふじ と ナメタガレイの煮付け と 鴨の治部煮
  1. 福島県産サンふじ と ナメタガレイの煮付け と 鴨の治部煮
  2. by のりえさん
  3. 届いたばかりの福島県産サンふじを頂きました。
  4. 2020/12/10 21:13
「福島県産チェリートマト」で味噌麻婆豆腐
  1. 「福島県産チェリートマト」で味噌麻婆豆腐
  2. by kanaさん
  3. 味噌を使った辛くないまろやかな麻婆豆腐です。火を通して甘みと酸味が増した福島県産チェリートマトが見た目と味のアクセントに!さっぱりと最後まで美味しく食べられます。
  4. 2020/07/07 10:56
タコス と インゲンのスープ
  1. タコス と インゲンのスープ
  2. by のりえさん
  3. 福島県産の新鮮なインゲンを使ってポタージュスープを作りました。主人の反応がとても良かったので、再度4人前(2回分)つくり冷凍保存しました。隠し味程度のニンニクを入れることでコクと風味がアップしますよ。
  4. 2020/09/15 01:08
アスパラガスの天ぷら
  1. アスパラガスの天ぷら
  2. by のりえさん
  3. 生で食べても美味しいアスパラでしたが、加熱するとより甘味が増します。鮮度が良く柔らかいので、揚げ時間は1分半ほどでOKでした。この日の主役は白海老のはずでしたが、アスパラガスに軍配が上がりました!
  4. 2020/05/01 09:46
新米に合うおかず
  1. 新米に合うおかず
  2. by のりえさん
  3. 福島から届いた新米を楽しんだ日の夕食です。
  4. 2020/11/18 13:29
もつ鍋風にら鶏鍋とかわいいポーズ
  1. もつ鍋風にら鶏鍋とかわいいポーズ
  2. by シュリンピさん
  3. にらをたくさんペロリと食べちゃえるお鍋です。食べた後は身体ポカポカ♪温まります
  4. 2020/12/29 12:02
【福島クッキングアンバサダー】りんごとミルクティーのパン♪
  1. 【福島クッキングアンバサダー】りんごとミルクティーのパン♪
  2. by ユウケイママさん
  3. 福島県産サンふじを使って、りんごとミルクティーのパンを焼きました。
  4. 2020/12/03 08:59
巨峰の白あえ と 松茸づくしの夕食
  1. 巨峰の白あえ と 松茸づくしの夕食
  2. by のりえさん
  3. 福島県から届いた巨峰を使って白和えを作りました。甘味の強いフルーツと白あえの相性は抜群です。
  4. 2020/10/13 10:41
ちらし寿司 と ブロッコリーのお浸し
  1. ちらし寿司 と ブロッコリーのお浸し
  2. by のりえさん
  3. ブロッコリーのお浸しです。さっと茹でたブロッコリーにピリ辛のお出汁をたっぷり吸わせています。色はあまりよくありませんが、味はGOOD!です。
  4. 2020/06/22 00:09
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