スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール> ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

どの辛味スパイスがお気に入り?<ブラックペパー・花椒・唐辛子>パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり!

ブラックペパー
夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス!ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ!

ブラックペパーをくわしくチェック >>

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ブラックペパー<ホール>

GABANブラックペパー<ホール>

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレー

ヤミーさん

鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き

SHIMAさん

カレー粉にブラックペパー<ホール>を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに!ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪

シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり!ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

花椒 (ホアジャオ)
中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ!シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

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花椒(ホアジャオ)<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め

じゃがいもとにんじんの中華風冷製

市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に!

シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

唐辛子
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です!ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍!唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。

ピザにひと振り!宅配や市販のピザをスパイシー&バリバリ食感に!ビールが進む~♪

麻婆豆腐にもおすすめ!辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

かな姐さんレシピ

唐がらし族<バリ粗唐辛子>で胸肉のフライドチキン!

ヤミーさん

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花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

ちょりママさんレシピ

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン!夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

この夏イチオシスイーツ!甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス:GABAN®花椒<ホール>

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

武田真由美さん

武田真由美さんレシピ

簡単!チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ぱおさんレシピ

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に!

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

火を使わず和えるだけ♪とろ~りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増!

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

参加者数 100名
募集期間 2019年7月1日(月) 12:00 ~ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間 2019年7月8日(月) 12:00 ~ 2019年8月1日(木) 12:00

全507件/161~180件

【スパイス大使】花椒香る麻婆大根
  1. 【スパイス大使】花椒香る麻婆大根
  2. by アップルミントさん
  3. いつもの麻婆大根に花椒ホールとバリ粗唐辛子をプラス。大人の味になりました。
  4. 2019/07/16 13:52
【レシピ】ご飯のお供に!【やみつき胡瓜~ピリ辛塩こうじ漬~】#簡単#切って漬けるだけ#唐辛子
  1. 【レシピ】ご飯のお供に!【やみつき胡瓜~ピリ辛塩こうじ漬~】#簡単#切って漬けるだけ#唐辛子
  2. by ☆s4☆さん
  3. 塩こうじの甘みと旨みに、バリ粗唐辛子でちょっぴりヒリヒリっと! ご飯がススム~!お酒がススム~! 袋に入れて揉み込むだけの簡単な1品!
  4. 2019/07/17 08:39
茄子の黒酢炒め、花椒風味
  1. 茄子の黒酢炒め、花椒風味
  2. by たんぽぽさん
  3. 花椒が香る茄子の黒酢炒めです。 レンチン下ごしらえで、茄子がとろりんとそてます。
  4. 2019/07/30 18:13
ブラックペパー(ホール)は薬味に!ベーコンの炊き込みご飯に乗せましょう
  1. ブラックペパー(ホール)は薬味に!ベーコンの炊き込みご飯に乗せましょう
  2. by ひろさんきっちん♪さん
  3. 和風な炊き込みご飯に黒こしょうがベストマッチ!
  4. 2019/07/27 12:16
山椒オイルで作る☆鮭の香りソテー
  1. 山椒オイルで作る☆鮭の香りソテー
  2. by しょみん食堂さん
  3. GABAN山椒で華やかな香りの山椒オイルを作りました♪ 今日は山椒オイルを使った鮭の香りソテー! 爽やかな香りでワンランクアップの味に。 付け合わせにはハウスねりからしを使った一品を!
  4. 2019/07/23 09:25
ズッキーニとトマトのペパーパスタ【スパイス大使】
  1. ズッキーニとトマトのペパーパスタ【スパイス大使】
  2. by naomiさん
  3. 具材も味付けもシンプルな塩味パスタに、潰したブラックペパーをたっぷりと♪キリっとした刺激がアクセントの辛味パスタです!
  4. 2019/07/22 19:29
イカとブロッコリーの花椒炒め♪~ビールによく合う~♪
  1. イカとブロッコリーの花椒炒め♪~ビールによく合う~♪
  2. by ふぁそらさん
  3. イカとブロッコリーを花椒とにんにくで炒めました。仕上げにオイスターソースをちょっと絡ませて!ビールにぴったりおつまみのできあがり~♪
  4. 2019/07/26 18:05
花椒おつまみキュウリ~スパイス大使
  1. 花椒おつまみキュウリ~スパイス大使
  2. by かなぱんさん
  3. 酢を効かせたキュウリのおつまみに花椒の香りと辛さをプラス。 プチっと噛んだ時の刺激がたまりません!
  4. 2019/07/16 21:31
シャキシャキがうまっ♪ 油揚げできゅうりピザ
  1. シャキシャキがうまっ♪ 油揚げできゅうりピザ
  2. by 花ぴーさん
  3. スライスしたきゅうりをのせた油揚げピザです。からしマヨで大人のアクセントに。ハマりそう♪
  4. 2019/07/18 06:53
やみつき春巻☆
  1. やみつき春巻☆
  2. by いんこさん
  3. ブラックペパーの刺激的な辛さをプラスした春巻を作りました。
  4. 2019/07/20 15:16
【スパイス大使】自家栽培ズッキーニのペペロンチーノ風
  1. 【スパイス大使】自家栽培ズッキーニのペペロンチーノ風
  2. by アップルミントさん
  3. 家庭菜園で獲れた小ぶりなズッキーニのペペロンチーノ風炒めです。
  4. 2019/07/30 10:14
「ハウスバリ粗唐辛子」で丸ズッキーニのピザ風
  1. 「ハウスバリ粗唐辛子」で丸ズッキーニのピザ風
  2. by kanaさん
  3. ジューシーな丸ズッキーニをピザ風に焼いたところにバリ粗唐辛子をトッピングしました。手軽にダイレクトな辛みがプラスできます。
  4. 2019/07/21 09:13
バリ粗唐辛子で楽しく辛く! (モニター2品)
  1. バリ粗唐辛子で楽しく辛く! (モニター2品)
  2. by 過労死予備群さん
  3. 具だくさんの冷し蕎麦を作ります。盛り付けの最後にバリ粗唐辛子を振ります。ばりばりした楽しい食感の後に、ピリッとした辛味がたちます。病みつき!
  4. 2019/07/30 18:16
手間暇かけてコクの深いエビチリ作ります!
  1. 手間暇かけてコクの深いエビチリ作ります!
  2. by 板前パンダさん
  3. 中華料理のエビチリですが、豆板醤の代わりにバリ粗唐辛子を使い和風のチリソースに仕上げてみました!
  4. 2019/07/30 12:37
ふっくらジューシーな、手羽元の、粒マスタード&ブラックペパー焼き
  1. ふっくらジューシーな、手羽元の、粒マスタード&ブラックペパー焼き
  2. by outra_praiaさん
  3. ブラックペパーをピリッと効かせて、手羽元が、塩麹と粒マスタードで、ふっくら柔らかに焼き上がって、美味しい~。おつまみにも美味しいですよ。暑い時期に、酸っぱくて、スパイシーなお肉料理をどうぞ。
  4. 2019/07/24 17:01
ペパー香るコーンディップ~スパイス大使
  1. ペパー香るコーンディップ~スパイス大使
  2. by かなぱんさん
  3. 夏が旬!甘いトウモロコシにピリッとした香りのブラックペパー。 チーズも加えてディップにしたら、止められないおつまみになりました。
  4. 2019/07/28 21:13
自宅で簡単に作るシンガポール料理、「フィッシュヘッドカレー」
  1. 自宅で簡単に作るシンガポール料理、「フィッシュヘッドカレー」
  2. by あづささん
  3. ゚+*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイス大使2019】スパイシーに夏を堪能する「フィッシュヘッドカレー」がおすすめ♪ スパイスを自分で配合する楽しさは、今回は特にホールスパイスのクラッシュを何種類か加えたことで、絶品に美味しいです。
  4. 2019/07/25 08:53
花椒でしびれる美味しさ!カツオのたたき花椒ネギソース
  1. 花椒でしびれる美味しさ!カツオのたたき花椒ネギソース
  2. by さとみわさん
  3. 花椒で香りをつけて、しびれる辛さのスパイシーなネギソース作り、熱々をカツオのたたきにかけて仕上げた一品!魚の臭みも取れ食欲そそるスパイシーな香りと食べたときにしびれる辛さがヤミツキになる美味しさです☆
  4. 2019/07/16 13:09
バリ粗唐辛子で旨いっ!たっぷりキャベツの焼うどん。
  1. バリ粗唐辛子で旨いっ!たっぷりキャベツの焼うどん。
  2. by akkiさん
  3. たっぷりキャベツと豚肉のシンプルな焼うどんに、粗い仕上がりでバリバリ食感の唐がらし族<バリ粗唐辛子>をふって、刺激的〜!クセになりそう。
  4. 2019/07/18 11:33
「GABANブラックペパーホール」がアクセント!豆入りミートのタコライス
  1. 「GABANブラックペパーホール」がアクセント!豆入りミートのタコライス
  2. by kanaさん
  3. タコミートと仕上げにブラックペパーをきかせたスパイシーなタコライスです!
  4. 2019/07/29 10:25
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