スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール> ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

どの辛味スパイスがお気に入り?<ブラックペパー・花椒・唐辛子>パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり!

ブラックペパー
夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス!ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ!

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ブラックペパー<ホール>

GABANブラックペパー<ホール>

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレー

ヤミーさん

鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き

SHIMAさん

カレー粉にブラックペパー<ホール>を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに!ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪

シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり!ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

花椒 (ホアジャオ)
中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ!シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

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花椒(ホアジャオ)<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め

じゃがいもとにんじんの中華風冷製

市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に!

シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

唐辛子
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です!ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍!唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。

ピザにひと振り!宅配や市販のピザをスパイシー&バリバリ食感に!ビールが進む~♪

麻婆豆腐にもおすすめ!辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

かな姐さんレシピ

唐がらし族<バリ粗唐辛子>で胸肉のフライドチキン!

ヤミーさん

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花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

ちょりママさんレシピ

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン!夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

この夏イチオシスイーツ!甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス:GABAN®花椒<ホール>

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

武田真由美さん

武田真由美さんレシピ

簡単!チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ぱおさんレシピ

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に!

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

火を使わず和えるだけ♪とろ~りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増!

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

参加者数 100名
募集期間 2019年7月1日(月) 12:00 ~ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間 2019年7月8日(月) 12:00 ~ 2019年8月1日(木) 12:00

全507件/141~160件

*スパイシーハンバーグで塾弁当*
  1. *スパイシーハンバーグで塾弁当*
  2. by みかぱちこさん
  3. ガツンと唐辛子が効いてうまいです。
  4. 2019/07/23 10:00
【レシピ動画あり】刺激的☆鳥もも肉一枚と花椒の炊き込みご飯☆GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>使用
  1. 【レシピ動画あり】刺激的☆鳥もも肉一枚と花椒の炊き込みご飯☆GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>使用
  2. by ルシッカさん
  3. 花椒を炊き込みご飯に加えたら香りがよく刺激的な美味しささになりました! 鳥もも肉一枚丸ごとを炊飯器に入れて炊くだけ!鶏肉が柔らかく仕上がり鳥の旨味をご飯が吸い込んで一粒一粒美味しい☆ボリューム満点の炊き込みご飯です。
  4. 2019/07/24 21:25
バリ粗唐辛子とブラックペパーでピリ辛&スパイシーな枝豆〜。
  1. バリ粗唐辛子とブラックペパーでピリ辛&スパイシーな枝豆〜。
  2. by akkiさん
  3. 夏のおつまみといえば、食べ始めたら止まらない枝豆! 粗い仕上がりでヒリヒリする辛みの唐がらし族<バリ粗唐辛子>とホールのブラックペパーで、ダブルに辛い!ピリ辛&スパイシーな枝豆。
  4. 2019/08/01 08:33
スパイシーラタトゥイユ
  1. スパイシーラタトゥイユ
  2. by ぷにさん
  3. いつものラタトゥイユにちょっとスパイスを足すだけで、もっと夏らしい一品に♪
  4. 2019/07/16 07:28
万能ぶたそぼろを普通に焼きそばを作る際に加えるだけ♪「花椒の刺激と唐辛子の辛さがヤミツキ!ともろこしとキャベツの豚そぼろやきそば」【レシピ1875】【スパイス大使】
  1. 万能ぶたそぼろを普通に焼きそばを作る際に加えるだけ♪「花椒の刺激と唐辛子の辛さがヤミツキ!ともろこしとキャベツの豚そぼろやきそば」【レシピ1875】【スパイス大使】
  2. by *nob*さん
  3. 夏のイメージがあり暑くなると時々食べたくなるのが焼きそば!焼きそばも色々なバリエーションがあり、今回夏野菜のとうもろこしを使って調理★さらに!!万能豚そぼろを加えることで手軽に花椒、唐辛子の刺激に豚肉の旨みが加わり絶品なヤミツキな味わいに♪
  4. 2019/07/24 18:11
”バリ粗唐辛子”で簡単アラビアータ
  1. ”バリ粗唐辛子”で簡単アラビアータ
  2. by anさん
  3. アラビアータのソースにも仕上げにも「バリ粗唐辛子」を使いました。素手で唐辛子を触って痛くなったり、うっかり目を触って悶絶するという心配がありません!
  4. 2019/07/14 17:24
プッタネスカ
  1. プッタネスカ
  2. by 島村一也(Kazuya Shimamura)さん
  3. 辛さと酸味と旨味抜群のプッタネスカです。 簡単で美味しいパスタ
  4. 2019/07/13 11:38
ピリピリきんぴら☆スパイス大使☆
  1. ピリピリきんぴら☆スパイス大使☆
  2. by watakoさん
  3. 豚肉も入ったボリューム満点のきんぴらです。<バリ粗唐辛子> で、ピリピリ・・・この辛さ、クセになります。
  4. 2019/07/14 21:15
色々なアレンジ料理が作れる「花椒香る!ピリ辛!万能豚そぼろ」ささっとレンチン調理で1品が完成!「ピリ辛!花椒香るヤミツキ豚そぼろピーマン」【レシピ1881】【スパイス大使】
  1. 色々なアレンジ料理が作れる「花椒香る!ピリ辛!万能豚そぼろ」ささっとレンチン調理で1品が完成!「ピリ辛!花椒香るヤミツキ豚そぼろピーマン」【レシピ1881】【スパイス大使】
  2. by *nob*さん
  3. ピーマンは色々な素材と和えれて、日々の食卓のおかずやお弁当のおかずとしても大活躍してくれます!今回の料理は細切りにしたピーマンをさっとレンチンして、後は先日ご紹介した万能そぼろと和えるだけで簡単完成☆花椒とバリ粗唐辛子の刺激がヤミツキです♪
  4. 2019/08/01 11:15
サーモンと野菜のオーブン焼き タルタル添え
  1. サーモンと野菜のオーブン焼き タルタル添え
  2. by MOANA LANIさん
  3. 乃が美の美味しい食パンの耳部分をくり抜いてサーモンと野菜を入れてオーブン焼きしました。
  4. 2019/07/26 20:56
ハムと胡瓜のサンドイッチ
  1. ハムと胡瓜のサンドイッチ
  2. by にゃおらさん
  3. シンプルなサンドイッチ。少し多めのねりからしを入れました。 ねりからしの辛みが味を引き締めて美味しいです。
  4. 2019/07/26 09:22
【スパイス大使】行楽弁当~米粉の鶏のから揚げブラックペパー風味
  1. 【スパイス大使】行楽弁当~米粉の鶏のから揚げブラックペパー風味
  2. by アップルミントさん
  3. 行楽弁当を作りました。主役はもちろん鶏のから揚げ。衣にブラックペパーを振った米粉を使ってサクサクに仕上げています。
  4. 2019/07/23 15:10
【レシピ】夏野菜の代表!ズッキーニを美味しく♪【麻婆ズッキーニ花椒風味】…麻婆豆腐のアレンジ!…
  1. 【レシピ】夏野菜の代表!ズッキーニを美味しく♪【麻婆ズッキーニ花椒風味】…麻婆豆腐のアレンジ!…
  2. by ☆s4☆さん
  3. 麻婆豆腐のアレンジ! 夏野菜の代表ズッキーニ麻婆! 花椒風味でさらに美味しさパワーUPです!
  4. 2019/07/30 20:55
空芯菜と卵の花椒香るナンプラー炒め
  1. 空芯菜と卵の花椒香るナンプラー炒め
  2. by cocoko*さん
  3. 空芯菜のしゃきしゃき食感が好きです。 ナンプラーとシビ唐なスパイスが超マッチ! ふわふわの卵焼入り。
  4. 2019/08/01 02:37
【スパイス大使】自家栽培で収穫したズッキーニの豚肉巻きペパー風味
  1. 【スパイス大使】自家栽培で収穫したズッキーニの豚肉巻きペパー風味
  2. by アップルミントさん
  3. 家庭菜園のズッキーニを使った豚肉巻きです。ひきたてのブラックペパーの辛味がたまりません。。。
  4. 2019/07/19 14:24
キャベツと牛肉の黒胡椒炒め
  1. キャベツと牛肉の黒胡椒炒め
  2. by にゃおらさん
  3. シンプルなキャベツと牛肉の炒め物ですが、 黒胡椒のパンチが効いて美味しいです。
  4. 2019/07/23 11:57
万願寺唐辛子とセセリのピリ辛炒め
  1. 万願寺唐辛子とセセリのピリ辛炒め
  2. by ししずちゃんさん
  3. 今が旬のとセセリを、ホアジャンで大人味に仕上げました。
  4. 2019/07/31 17:04
ノンオイルでソースにもなる!~ハニーマスタードドレッシング~
  1. ノンオイルでソースにもなる!~ハニーマスタードドレッシング~
  2. by アサヒさん
  3. イングリッシュマスタードの代わりにハウス食品・ねりからしを使ったノンオイルドレッシング。ドレッシングとしてだけでなく、シンプルに焼いたお肉やお魚の後かけソースとしてもとっても美味しいです。
  4. 2019/07/26 14:48
パンチをきかせたネギとチーズのブラックペパー炒飯☆
  1. パンチをきかせたネギとチーズのブラックペパー炒飯☆
  2. by さとみわさん
  3. ブラックペパーの風味と刺激をシンプルなチャーハンにプラスしてみました。パンチのある香りで粉チーズの香りが引き立ちシンプルなのに食欲出そうなおいしい一品に仕上がりました。
  4. 2019/07/21 16:18
【スパイス大使】からし入りでおいしいもやしたっぷり春巻き
  1. 【スパイス大使】からし入りでおいしいもやしたっぷり春巻き
  2. by アップルミントさん
  3. いつもはねりからしをつけて食べていますが、今回は具材の味付けにも使いました。
  4. 2019/07/20 21:28
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