スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール> ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

どの辛味スパイスがお気に入り?<ブラックペパー・花椒・唐辛子>パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり!

ブラックペパー
夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス!ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ!

ブラックペパーをくわしくチェック >>

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ブラックペパー<ホール>

GABANブラックペパー<ホール>

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレー

ヤミーさん

鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き

SHIMAさん

カレー粉にブラックペパー<ホール>を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに!ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪

シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり!ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

花椒 (ホアジャオ)
中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ!シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

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花椒(ホアジャオ)<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め

じゃがいもとにんじんの中華風冷製

市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に!

シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

唐辛子
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です!ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍!唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。

ピザにひと振り!宅配や市販のピザをスパイシー&バリバリ食感に!ビールが進む~♪

麻婆豆腐にもおすすめ!辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

かな姐さんレシピ

唐がらし族<バリ粗唐辛子>で胸肉のフライドチキン!

ヤミーさん

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花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

ちょりママさんレシピ

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン!夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

この夏イチオシスイーツ!甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス:GABAN®花椒<ホール>

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

武田真由美さん

武田真由美さんレシピ

簡単!チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ぱおさんレシピ

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に!

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

火を使わず和えるだけ♪とろ~りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増!

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

参加者数 100名
募集期間 2019年7月1日(月) 12:00 ~ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間 2019年7月8日(月) 12:00 ~ 2019年8月1日(木) 12:00

全507件/121~140件

とうもろこしともやしのシャキシャキ食感が美味★唐辛子とペパーと花椒の香りと刺激がヤミツキ♪「とうもろこしたっぷり!ペパー豚そぼろもやし」【レシピ1878】【スパイス大使】
  1. とうもろこしともやしのシャキシャキ食感が美味★唐辛子とペパーと花椒の香りと刺激がヤミツキ♪「とうもろこしたっぷり!ペパー豚そぼろもやし」【レシピ1878】【スパイス大使】
  2. by *nob*さん
  3. とうもろこし、もやしのシャキシャキ食感、さらに花椒、バリ粗唐辛子、ブラックペパーのそれぞれ異なる香り、ヤミツキになるそれぞれの刺激が最高でパクパク食べれちゃう1品♪レンチンしたら、先日ご紹介した万能豚そぼろと和えるだけのお手軽レシピです!!
  4. 2019/07/29 16:13
【スパイス大使】豚バラ肉と空心菜の花椒風味オイスターソース炒め♡GABAN『花椒』のレシピ♪
  1. 【スパイス大使】豚バラ肉と空心菜の花椒風味オイスターソース炒め♡GABAN『花椒』のレシピ♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>を使用して簡単に作れる炒め物を作ってみました。『空心菜』を使ったこともあって見た目がなんとな~く本格中華っぽい!?ごはんが進むお総菜に仕上がりました。
  4. 2019/07/17 22:20
花椒香る揚げない塩唐揚げ
  1. 花椒香る揚げない塩唐揚げ
  2. by 島村一也(Kazuya Shimamura)さん
  3. 花椒風味の塩唐揚げ。 もちろん鶏むね肉で揚げずに仕上げます
  4. 2019/07/14 08:50
1分30秒レンチンしたもやしに「万能豚そぼろ」を混ぜ和えるだけ♪2分で即席簡単完成!!さらに家計に優しくボリューミー★「中華風ピリ辛豚そぼろもやし」【レシピ1870】【スパイス大使】
  1. 1分30秒レンチンしたもやしに「万能豚そぼろ」を混ぜ和えるだけ♪2分で即席簡単完成!!さらに家計に優しくボリューミー★「中華風ピリ辛豚そぼろもやし」【レシピ1870】【スパイス大使】
  2. by *nob*さん
  3. 先日ご紹介した「花椒香る!ピリ辛!万能豚そぼろ」を使って作るアレンジレシピになります★もやしを電子レンジでレンチン!して「万能豚そぼろ」を混ぜ和えるだけ!!で即席簡単に完成♪すごく簡単に作れて美味しくてボリューミーで家計にも優しい1品です☆
  4. 2019/07/18 17:24
【簡単!】バリ辛マヨソースの鶏むね肉ソテー
  1. 【簡単!】バリ辛マヨソースの鶏むね肉ソテー
  2. by Min(小林 瞳)さん
  3. 鶏むね肉をソテーし、ばり粗ソースをかけるだけの簡単レシピですが、ソースが辛くてとっても美味しいです。
  4. 2019/07/28 00:01
バリ粗唐辛子の作り置きサラダで簡単!爽やか&ピリ辛〜豚しゃぶ冷やし中華。
  1. バリ粗唐辛子の作り置きサラダで簡単!爽やか&ピリ辛〜豚しゃぶ冷やし中華。
  2. by akkiさん
  3. 唐がらし族<バリ粗唐辛子>とたっぷりの大葉で、千切りキャベツとキュウリを和えてサッパリ&爽やか〜。冷やし中華にのせてみました。
  4. 2019/08/01 11:50
超簡単!バリ粗唐辛子でおつまみキュウリ。
  1. 超簡単!バリ粗唐辛子でおつまみキュウリ。
  2. by akkiさん
  3. 暑い日にあると嬉しい、ひんやりでピリ辛のおつまみ。 ヒリヒリする辛みの 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、お店のおつまみみたいな、 ピリ辛のおつまみキュウリ。
  4. 2019/07/25 14:03
<刺激的な辛さ☆夏野菜のキーマカレー>スパイス大使
  1. <刺激的な辛さ☆夏野菜のキーマカレー>スパイス大使
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. 今日は夏に特においしい!スパイスをいっぱい使って刺激的!ズッキーニや茄子やトマトや夏野菜いっぱいのキーマカレー作りました!
  4. 2019/07/21 21:07
万能豚そぼろで作った豚ニラそぼろをご飯の上にのせるだけ!実質的な調理は不要☆唐辛子の辛さに花椒のシビレル刺激が食欲をそそる♪ご飯が進みパクパク食べれちゃう「ピリ辛!花椒香る★豚ニラそぼろ丼」【レシピ1874】【スパイス大使】
  1. 万能豚そぼろで作った豚ニラそぼろをご飯の上にのせるだけ!実質的な調理は不要☆唐辛子の辛さに花椒のシビレル刺激が食欲をそそる♪ご飯が進みパクパク食べれちゃう「ピリ辛!花椒香る★豚ニラそぼろ丼」【レシピ1874】【スパイス大使】
  2. by *nob*さん
  3. 万能豚そぼろにニラを入れて作る豚ニラそぼろは簡単で絶品!さらに!!この豚ニラそぼろをご飯の上にのせて丼ぶりにして二段階活用★ニラの香り、豚肉の旨み、バリ粗唐辛子の辛さ、花椒のシビレル刺激が最高で、モリモリペロリ!!といただけちゃう1品です♪
  4. 2019/07/23 17:20
ビールによく合う!!海老とにらのブラックペパー焼きそば☆GABANブラックペパー<ホール>使用
  1. ビールによく合う!!海老とにらのブラックペパー焼きそば☆GABANブラックペパー<ホール>使用
  2. by ルシッカさん
  3. ブラックペパーを粗挽きしてたっぷり入れたピリ辛焼きそば! ブラックペパーの辛さは最初ガツンと来ますがさっぱりし香りも豊か! 後引く味ですよね。 ブラックペパーの辛さと濃い味付けでビールによく合いますよ☆
  4. 2019/07/15 20:49
【常備菜】花椒ちりめん
  1. 【常備菜】花椒ちりめん
  2. by ceoulさん
  3. 常備菜の王様「ちりめん山椒」 実山椒ではなく花椒を使えばシーズンレスで作れます♪ごま油を使い、炒め物感覚で手軽に作っていただけますヨ!
  4. 2019/07/21 11:11
[レシピ]酸っぱ辛いが美味しい♪韓国風水餃子のレシピ
  1. [レシピ]酸っぱ辛いが美味しい♪韓国風水餃子のレシピ
  2. by manaさん
  3. 花椒が香る香味油に、酸味が効いたピリ辛いタレで、ちょっぴり韓国風な味わいの水餃子です。バリ粗唐辛子を多めに振ると、酢っぱ辛いのがクセになり、夏バテのときにも食欲が増すお味に〜♪
  4. 2019/07/26 19:54
大葉たっぷりピリ辛ゴロゴロ豚肉味噌
  1. 大葉たっぷりピリ辛ゴロゴロ豚肉味噌
  2. by となりんりんさん
  3. おかずのようなご飯のお供です。ピリ辛が食欲をそそります。
  4. 2019/07/15 13:29
いい香り~♪仕上げに挽きたて花椒!チーズがんも
  1. いい香り~♪仕上げに挽きたて花椒!チーズがんも
  2. by まんまるらあてさん
  3. がんもに香ばしく焼き目を付けたら、チーズをのせて蒸し焼き。仕上げに挽きたての花椒をかけました。香りとシビレが楽しめる簡単おつまみです。
  4. 2019/07/13 04:49
~オクラの豚バラ巻四川風甘辛煮~
  1. ~オクラの豚バラ巻四川風甘辛煮~
  2. by アサヒさん
  3. 甘辛煮の合わせ調味料に、酢と共にGABAN花椒とブラックペッパー、ハウスのバリ粗唐辛子を加えたら、和な風味が一気に四川風。ご飯のおかずとしてだけでなく、お酒のおつまみにもとても美味しい一品になりました。
  4. 2019/07/15 10:58
ピリ辛♡椎茸のマヨチーズ焼き
  1. ピリ辛♡椎茸のマヨチーズ焼き
  2. by シュリンピさん
  3. 定番しいたけのマヨチーズ焼きにバリ荒唐辛子をトッピングしました
  4. 2019/07/27 09:18
やみつきピリ辛!ジェノベーゼピザ
  1. やみつきピリ辛!ジェノベーゼピザ
  2. by りかりんさん
  3. マイルドなジェノベーゼのピザにバリ粗唐辛子!!これは病みつきです!この唐辛子は見た目のインパクトにびっくりだけど、ピザと一緒に食べたら本当に美味しかった~♪
  4. 2019/07/26 21:32
【簡単!レンジで麺レシピ】花椒(ホアジャオ)がしびれる旨さ!やみつき花椒(ホアジャオ)混ぜそば
  1. 【簡単!レンジで麺レシピ】花椒(ホアジャオ)がしびれる旨さ!やみつき花椒(ホアジャオ)混ぜそば
  2. by Min(小林 瞳)さん
  3. レンジで作れて痺れる美味しさの混ぜそばです。ホアジャオの香りがとてもよく、痺れる辛さがやみつきになりそうな混ぜそばがレンジで簡単に作れます。
  4. 2019/07/27 23:45
【レシピ】優しい味にほっこり!【豆腐と青梗菜のふわ玉おかずスープ】汁までググっと!満足感有り!
  1. 【レシピ】優しい味にほっこり!【豆腐と青梗菜のふわ玉おかずスープ】汁までググっと!満足感有り!
  2. by ☆s4☆さん
  3. 優しい味に汁までググっと飲み干せる おかずスープ♪ ピリッと唐辛子がアクセントになり絶品!
  4. 2019/07/26 09:26
焼肉のタレで簡単!厚揚げのチリソース風炒め
  1. 焼肉のタレで簡単!厚揚げのチリソース風炒め
  2. by 調理師kiiさん
  3. 味付けに使うものは、3つだけ。ジューシーな厚揚げに、ピリ辛なタレがしっかりと絡んでいます。ガツンとパンチがきいているから、ごはんにもお酒にもよく合いますよ。唐辛子のピリリとした辛さと、パリパリとした食感が食欲をそそって、お箸が止まりません♪
  4. 2019/08/01 11:56
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