スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール> ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

どの辛味スパイスがお気に入り?<ブラックペパー・花椒・唐辛子>パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり!

ブラックペパー
夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス!ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ!

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ブラックペパー<ホール>

GABANブラックペパー<ホール>

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレー

ヤミーさん

鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き

SHIMAさん

カレー粉にブラックペパー<ホール>を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに!ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪

シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり!ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

花椒 (ホアジャオ)
中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ!シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

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花椒(ホアジャオ)<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め

じゃがいもとにんじんの中華風冷製

市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に!

シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

唐辛子
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です!ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍!唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。

ピザにひと振り!宅配や市販のピザをスパイシー&バリバリ食感に!ビールが進む~♪

麻婆豆腐にもおすすめ!辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

かな姐さんレシピ

唐がらし族<バリ粗唐辛子>で胸肉のフライドチキン!

ヤミーさん

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花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

ちょりママさんレシピ

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン!夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

この夏イチオシスイーツ!甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス:GABAN®花椒<ホール>

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

武田真由美さん

武田真由美さんレシピ

簡単!チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ぱおさんレシピ

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に!

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

火を使わず和えるだけ♪とろ~りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増!

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

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  • モニター商品の「GABAN®ブラックペパー<ホール>、花椒<ホール>、ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>」を使ったレシピを投稿ください
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  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

参加者数 100名
募集期間 2019年7月1日(月) 12:00 ~ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間 2019年7月8日(月) 12:00 ~ 2019年8月1日(木) 12:00

全507件/41~60件

カジキまぐろのブラックペパー焼き
  1. カジキまぐろのブラックペパー焼き
  2. by とまとママさん
  3. カジキマグロのアラが安かったのでペパー焼きにしました。 ピリッとした辛味と、爽やかな風味で カジキマグロのの旨みを引き立てます。
  4. 2019/07/10 08:39
ピリ辛スパイスがなじむ~♪ ツナ入りコールスロー
  1. ピリ辛スパイスがなじむ~♪ ツナ入りコールスロー
  2. by 花ぴーさん
  3. いつものコールスローにバリ粗唐辛子と花椒を混ぜて、ほんのりピリ辛にしました。隠し味のきび砂糖で甘みをプラスした中に、ピリ辛がよく合います。
  4. 2019/07/29 14:16
エノキがこりこり香ばしい♪ エノキのたまごチーズガレット
  1. エノキがこりこり香ばしい♪ エノキのたまごチーズガレット
  2. by 花ぴーさん
  3. エノキにたまごとチーズを混ぜてガレットにしました。チーズ味の中にブラックペパーがピリリときいて美味しいです。
  4. 2019/07/27 08:12
ご飯にもビールにも合う!にんにくの芽のブラックペパー炒め
  1. ご飯にもビールにも合う!にんにくの芽のブラックペパー炒め
  2. by ceoulさん
  3. にんにくの芽と相性の良い豚肉。ブラックペッパーをたっぷり振ってスパイシーに仕上げました♪暑い夏にピッタリな炒め物ですヨ!
  4. 2019/07/25 11:00
追い辛はいかが?ビリカリ食感☆ピリ辛きんぴら。(書いているだけで辛そう。。(-_-;)
  1. 追い辛はいかが?ビリカリ食感☆ピリ辛きんぴら。(書いているだけで辛そう。。(-_-;)
  2. by ココヒロさん
  3. いつものきんぴらにバリ粗唐辛子をたっぷり♪粗く刻んだ唐辛子の食感も楽しい美味しいピリ辛きんぴらです。
  4. 2019/07/27 18:10
包丁やまな板不要★電子レンジとめんつゆでお手軽調理♪☆そのままおかずやおつまみとしていただいてもよし!ご飯にのっけていただくのも最高!!色々なアレンジレシピに使ってもさらによし!!!花椒のシビレル刺激に唐辛子の辛味がヤミツキ♪「花椒香る!ピリ辛!万能豚そぼろ」【レシピ1869】【スパイス大使】
  1. 包丁やまな板不要★電子レンジとめんつゆでお手軽調理♪☆そのままおかずやおつまみとしていただいてもよし!ご飯にのっけていただくのも最高!!色々なアレンジレシピに使ってもさらによし!!!花椒のシビレル刺激に唐辛子の辛味がヤミツキ♪「花椒香る!ピリ辛!万能豚そぼろ」【レシピ1869】【スパイス大使】
  2. by *nob*さん
  3. 電子レンジで簡単に作るれる豚そぼろ!おかずやおつまみとしてそのままいただいてもいいですが色々なアレンジ料理に使うこともできちゃう万能なところもポイント!唐辛子の辛味に花椒のシビレル刺激がたまりません♪アレンジレシピを今回色々とご紹介します☆
  4. 2019/07/18 00:04
万能豚そぼろのアレンジレシピ!1分!?かからずに完成!!レンチンで簡単お手軽♪豚肉の旨み、ニラ、にんにく、ごま油の香り、唐辛子の辛さ、花椒のシビレル刺激などの多重奏のハーモニーでウマウマ★ペロリと食べれてごはんがパクパク進んじゃう!!「花椒香る♪ピリ辛!豚ニラそぼろ」【レシピ1872】【スパイス大使】
  1. 万能豚そぼろのアレンジレシピ!1分!?かからずに完成!!レンチンで簡単お手軽♪豚肉の旨み、ニラ、にんにく、ごま油の香り、唐辛子の辛さ、花椒のシビレル刺激などの多重奏のハーモニーでウマウマ★ペロリと食べれてごはんがパクパク進んじゃう!!「花椒香る♪ピリ辛!豚ニラそぼろ」【レシピ1872】【スパイス大使】
  2. by *nob*さん
  3. まさに餃子の具!?という材料の組み合わせ★なのでおかずの1品としていただくのにも最高の美味しさ!!ごはんがパクパクペロリと進んじゃいます♪万能そぼろのアレンジレシピで、万能そぼろにニラを入れて余熱でささっと調理するお手軽さで作れる1品です☆
  4. 2019/07/19 18:50
千切り大根といかの唐辛子和え漬けと韓国料理の日
  1. 千切り大根といかの唐辛子和え漬けと韓国料理の日
  2. by もりもんさん
  3. ハウス唐辛子族<バリ粗唐辛子>を使って、千切り大根といかの唐辛子和え漬けを作りました。 辛いもの好きには、たまらない和えものができました。
  4. 2019/07/19 07:22
手作り肉シュウマイ♪からしタップリもお忘れなく~(#^^#)♪
  1. 手作り肉シュウマイ♪からしタップリもお忘れなく~(#^^#)♪
  2. by ココヒロさん
  3. 大容量のねりからしを見たら無性に食べたくなったシュウマイ。この大容量なら安心してたっぷりつけていただけますね!(^^)!
  4. 2019/07/21 18:12
トースターで簡単!!パッパと作れるフランスパン・ズッキーニのおつまみ~朝食にもいいですよ♪♪
  1. トースターで簡単!!パッパと作れるフランスパン・ズッキーニのおつまみ~朝食にもいいですよ♪♪
  2. by pentaさん
  3. 暑い日が続くこの頃、トースターだけであっという間に作れるおつまみは嬉しい!!ズッキーニにハウスねりからしをちょいのせで爽やかな辛み+・・トマト・とろけるチーズをのせて焼くだけで簡単・おしゃれなおつまみの完成!!
  4. 2019/07/25 10:22
赤えびのペパーオーブン焼き
  1. 赤えびのペパーオーブン焼き
  2. by ゆみよん(大倉由美)さん
  3. 赤えびに粗くつぶしたペパーと岩塩をふったオーブン焼きです。ペパーが効いておつまみにぴったりです。
  4. 2019/07/24 20:51
刺激がやみつき!・・ゴーヤと切り干し大根のオイル和えにゃ♪
  1. 刺激がやみつき!・・ゴーヤと切り干し大根のオイル和えにゃ♪
  2. by misyaさん
  3. 常備してる乾物の切り干し大根と、旬のゴーヤでじわじわひりっとな1品。 簡単で身体にもよく、ブラックペパーがやみつき!
  4. 2019/07/19 12:44
~ハウス食品×レシピブログモニター参加中~やみつき!麻辣チキン
  1. ~ハウス食品×レシピブログモニター参加中~やみつき!麻辣チキン
  2. by こはるのスマイルごはんさん
  3. バリ粗唐辛子を使った やみつき!チキンです。 10分で作れて、洗い物もフライパンのみ!忙しい時にもオススメ! ビールやご飯にも合いますよ!
  4. 2019/07/28 17:03
何処吹く風の揚げ物(笑)~チキンカツサンドイッチ~
  1. 何処吹く風の揚げ物(笑)~チキンカツサンドイッチ~
  2. by みなづきさん
  3. からしたっぷり使ったチキンカツサンドイッチ、からしがピリッと効いて大人味はクセになる美味しさです。
  4. 2019/07/25 17:28
夏野菜のオーブン焼きとゴーヤのグリーンカーテン♪スパイス大使☆
  1. 夏野菜のオーブン焼きとゴーヤのグリーンカーテン♪スパイス大使☆
  2. by watakoさん
  3. ブラックペパーをピリッと効かせた、簡単オーブン料理。夏野菜は、冷蔵庫にあるもの何でもOK。彩りを考えると、見た目も栄養バランスも良いかと!?胸肉は、塩麹に漬けておくと、柔らかくパサつきません。オーブンにお任せ、楽チン料理です。
  4. 2019/07/11 09:57
【レシピ】こんな「ぎょうざ」も有り!? 香ばしくって美味!【のり巻ステイックぎょうざ】
  1. 【レシピ】こんな「ぎょうざ」も有り!? 香ばしくって美味!【のり巻ステイックぎょうざ】
  2. by ☆s4☆さん
  3. 焼きのりに巻いて、簡単・お手軽ぎょうざ! 香ばしいのりの風味と、ピリッとブラックペパーでやみつきです!
  4. 2019/07/15 11:17
豆苗とひき肉と豆鼓の花椒炒め
  1. 豆苗とひき肉と豆鼓の花椒炒め
  2. by ぴくるすさん
  3. 歯ざわりシャキシャキの豆苗とひき肉に豆チの風味をプラスした炒め物です。 花椒のしびれに唐辛子のぴりっとした辛味が、暑い夏にぴったり! 材料費もかからず、短時間で手軽に作れるのに、ちょっと本格的な味わいの一皿です。
  4. 2019/07/30 18:17
レッスンは GABANブラックペパー「ホール」で爽やかな辛みを+してカチャトーラ・今朝の富士山
  1. レッスンは GABANブラックペパー「ホール」で爽やかな辛みを+してカチャトーラ・今朝の富士山
  2. by pentaさん
  3. おもてなしにGABANブラックペパー「ホール」で爽やかな辛みを+してカチャトーラ・トマトやきのこたっぷりなうえに鶏むね肉使用でちょっとヘルシー、お財布にも優しいおもてなし料理です、普段の夕食にもね!!
  4. 2019/07/18 09:35
【レシピ】なすと豚肉のピリ辛そぼろ丼
  1. 【レシピ】なすと豚肉のピリ辛そぼろ丼
  2. by 松井さゆりさん
  3. 甘辛味のそぼろに唐がらし族<バリ粗唐辛子>を加えたどんぶりです。 バリ粗唐辛子の食感と辛みがやみつきです。
  4. 2019/07/31 22:58
<辛さがやみつき茄子のミートソーススパゲッティー>スパイス大使
  1. <辛さがやみつき茄子のミートソーススパゲッティー>スパイス大使
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. 今日は唐辛子と挽きたてのブラックペッパーでピリ辛にして、フレッシュなうちの畑の茄子を使ったミートソースを作りました!
  4. 2019/07/17 22:06
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