スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール> ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

どの辛味スパイスがお気に入り?<ブラックペパー・花椒・唐辛子>パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり!

ブラックペパー
夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス!ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ!

ブラックペパーをくわしくチェック >>

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ブラックペパー<ホール>

GABANブラックペパー<ホール>

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレー

ヤミーさん

鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き

SHIMAさん

カレー粉にブラックペパー<ホール>を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに!ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪

シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり!ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

花椒 (ホアジャオ)
中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ!シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

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花椒(ホアジャオ)<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め

じゃがいもとにんじんの中華風冷製

市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に!

シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

唐辛子
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です!ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍!唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。

ピザにひと振り!宅配や市販のピザをスパイシー&バリバリ食感に!ビールが進む~♪

麻婆豆腐にもおすすめ!辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

かな姐さんレシピ

唐がらし族<バリ粗唐辛子>で胸肉のフライドチキン!

ヤミーさん

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花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

ちょりママさんレシピ

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン!夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

この夏イチオシスイーツ!甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス:GABAN®花椒<ホール>

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

武田真由美さん

武田真由美さんレシピ

簡単!チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ぱおさんレシピ

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に!

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

火を使わず和えるだけ♪とろ~りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増!

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

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  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

参加者数 100名
募集期間 2019年7月1日(月) 12:00 ~ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間 2019年7月8日(月) 12:00 ~ 2019年8月1日(木) 12:00

全506件/461~480件

ピクルスを漬けるんや。
  1. ピクルスを漬けるんや。
  2. by まりさん
  3. 家にある残り野菜でピクルスを漬けました。
  4. 2019/07/27 21:15
ブラックペッパーたっぷりの手羽先焼き
  1. ブラックペッパーたっぷりの手羽先焼き
  2. by るいともさん
  3. ブラックペパーをたっぷり振りかけた手羽先焼きを作りました。 ホールタイプの挽きたてを使うことで、香りと辛さがさらにアップして美味しくできました。
  4. 2019/07/26 14:20
*スパイスレシピ*ピリカラ南蛮漬け
  1. *スパイスレシピ*ピリカラ南蛮漬け
  2. by まさもえさん
  3. いつもの南蛮漬けに粗挽きの唐辛子をたっぷり加えて夏向きに仕上げました。
  4. 2019/07/23 23:22
鱈のソテー 花椒&焦がしバターソース
  1. 鱈のソテー 花椒&焦がしバターソース
  2. by ジョンジョンさん
  3. 淡白な鱈に焦がしバターソースが良く合います。そして花椒(ホアジャオ)のピリッとした辛みとシビレで、普段とは違った味わいに仕上がります。この刺激、、、お酒がすすんでしまいます~
  4. 2019/07/24 10:28
さつまいもと唐辛子のフォカッチャ
  1. さつまいもと唐辛子のフォカッチャ
  2. by Dino-Tさん
  3. Dino家の今日のメニューは「さつまいもと唐辛子のフォカッチャ」です。 フォカッチャ、良く作るんですけど、理由は簡単だから!
  4. 2019/08/01 00:27
ブラックペッパーのクラッカー
  1. ブラックペッパーのクラッカー
  2. by やまさきみかさん
  3. ブラックペッパーを効かせたおつまみにもオススメのクラッカーです!
  4. 2019/07/28 11:32
ジャージーヨーグルトで作る、クレーム・ダンジュのりんごペパーソースかけ
  1. ジャージーヨーグルトで作る、クレーム・ダンジュのりんごペパーソースかけ
  2. by ta_x_kimiさん
  3. ジャージー牛乳のコクのあるヨーグルトでクレーム・ダンジュ風のデザートを作ってみました。ソースにピリッとブラックペパーを使って。優しい滑らかなチーズデザート風がちょっぴりキリッと味が締まりました。
  4. 2019/07/31 15:44
カリカリ ピリリ 魚肉ソーセージチップ
  1. カリカリ ピリリ 魚肉ソーセージチップ
  2. by りんさん
  3. 電子レンジでチンするだけでできる、魚肉ソーセージチップス。 そこにGABANブラックペパー<ホール>か、ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>とマヨネーズをまぜたものをつけて食べると、ピリリと美味しいおつまみの出来上がりです^^
  4. 2019/07/31 22:36
おひとりさまごはん タコとオクラの和風冷製パスタ♪
  1. おひとりさまごはん タコとオクラの和風冷製パスタ♪
  2. by もとこさん
  3. 辛味をプラスした簡単混ぜるだけのトマトソースで、 和風冷製パスタにしました。 白だしとの相性もピッタリ。
  4. 2019/07/19 13:07
7月30日 火曜日 ズッキーニとモロッコいんげんの海苔炒め
  1. 7月30日 火曜日 ズッキーニとモロッコいんげんの海苔炒め
  2. by あみっくさん
  3. 海苔と唐辛子の風味が良い、ズッキーニとモロッコいんげんの彩り炒めです。
  4. 2019/07/30 08:24
茄子とズッキーニのピリ辛炒め
  1. 茄子とズッキーニのピリ辛炒め
  2. by ゴンママさん
  3. 今が旬の茄子とズッキーニを使って、ビールにもご飯にも合うオカズを作りました!
  4. 2019/07/26 10:32
花椒香る台湾まぜそば
  1. 花椒香る台湾まぜそば
  2. by match_guy_niceさん
  3. 花椒の刺激的な辛さで肉味噌を作り、香り高い台湾まぜそばを作ってみました
  4. 2019/08/01 01:40
ポーク&ソイビーンズの辛味めんつゆ炒め
  1. ポーク&ソイビーンズの辛味めんつゆ炒め
  2. by かえら~さん
  3. 夏バテ防止食材を組み合わせ、スパイシー麻炒め物に。 ご飯の進む料理に仕上げました。
  4. 2019/08/01 00:19
ホールがいいね♪ブロッコリー芯のアヒージョ
  1. ホールがいいね♪ブロッコリー芯のアヒージョ
  2. by 高野豆腐さん
  3. ブラックペッパーのホールを入れて、ホクホクのブロッコリーの芯のアヒージョを作りました!ホールのブラックペッパーもいい感じの1品に仕上がりました!
  4. 2019/07/31 21:08
ピリッが美味しい!ヨーグルトディップ
  1. ピリッが美味しい!ヨーグルトディップ
  2. by なおふくさん
  3. ブラックペパーが決め手のピリッが美味しいヨーグルトディップです。
  4. 2019/08/01 06:46
[スパイス大使]   ほうれん草と人参のからし和え レシピ
  1. [スパイス大使] ほうれん草と人参のからし和え レシピ
  2. by kermitさん
  3. 定番の一品。お弁当やご飯の副菜に。
  4. 2019/07/31 05:33
【おうちカフェ】ピリ辛大人味♡スパイスドライカレー
  1. 【おうちカフェ】ピリ辛大人味♡スパイスドライカレー
  2. by CHIHOさん
  3. バリ粗唐辛子を使用した夏にぴったりな激辛スパイスカレーです!
  4. 2019/07/29 20:10
‧✧̣̥̇‧✦‧焼き野菜の美味しいサラダ‧✧̣̥̇‧✦
  1. ‧✧̣̥̇‧✦‧焼き野菜の美味しいサラダ‧✧̣̥̇‧✦
  2. by いっちゃんさん
  3. ねりからしをヨーグルトマヨに加えて、鼻からぬける辛さと爽やかさがやみつきになるサラダです
  4. 2019/07/31 08:31
(モニター)粗びき黒胡椒のとうもろこしご飯
  1. (モニター)粗びき黒胡椒のとうもろこしご飯
  2. by kabakoさん
  3. シンプルに旬のとうもろこしご飯にたっぷりと使ってみました。優しい甘さにビリっとスパイシーがよく合います。
  4. 2019/07/22 09:59
(モニター) バリ辛こんにゃく
  1. (モニター) バリ辛こんにゃく
  2. by kabakoさん
  3. ちょっとした一品、お弁当の副菜、おつまみにぴったりなすぐ出来るレシピです。
  4. 2019/08/01 10:12
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