スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール> ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

どの辛味スパイスがお気に入り?<ブラックペパー・花椒・唐辛子>パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり!

ブラックペパー
夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス!ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ!

ブラックペパーをくわしくチェック >>

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ブラックペパー<ホール>

GABANブラックペパー<ホール>

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレー

ヤミーさん

鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き

SHIMAさん

カレー粉にブラックペパー<ホール>を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに!ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪

シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり!ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

花椒 (ホアジャオ)
中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ!シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

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花椒(ホアジャオ)<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め

じゃがいもとにんじんの中華風冷製

市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に!

シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

唐辛子
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です!ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍!唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。

ピザにひと振り!宅配や市販のピザをスパイシー&バリバリ食感に!ビールが進む~♪

麻婆豆腐にもおすすめ!辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

かな姐さんレシピ

唐がらし族<バリ粗唐辛子>で胸肉のフライドチキン!

ヤミーさん

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花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

ちょりママさんレシピ

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン!夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

この夏イチオシスイーツ!甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス:GABAN®花椒<ホール>

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

武田真由美さん

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簡単!チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ぱおさんレシピ

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に!

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

火を使わず和えるだけ♪とろ~りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増!

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

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  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

参加者数 100名
募集期間 2019年7月1日(月) 12:00 ~ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間 2019年7月8日(月) 12:00 ~ 2019年8月1日(木) 12:00

全506件/321~340件

痺れる万能調味料
  1. 痺れる万能調味料
  2. by Lynneさん
  3. 冷麺とか冷奴とか炒飯とか何でも使える便利な調味料♪ この夏、「マー活」しませんか?^^
  4. 2019/07/16 08:31
花椒をきかせてさわやかな辛み!厚揚げとなすの味噌炒め
  1. 花椒をきかせてさわやかな辛み!厚揚げとなすの味噌炒め
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. 厚揚げとなすの味噌炒めに、花椒のさわやかな辛みをプラスしたご飯にピッタリの一品です。
  4. 2019/07/29 11:10
(レシピ)サックサクすぎ♪チーズ香るオニオンリングとそら豆フリッター
  1. (レシピ)サックサクすぎ♪チーズ香るオニオンリングとそら豆フリッター
  2. by hoppeさん
  3. ブラックペッパーを効かせた粉チーズ入りのサックサク軽い衣で作るオニオンリングとそら豆のフリッター。ブラックペッパーのピリッとした辛味とさわやかな香り、チーズのコク、このサクサク感は止まらない!!
  4. 2019/07/13 12:22
~ベトナムスタイルの揚げ春巻き☆~
  1. ~ベトナムスタイルの揚げ春巻き☆~
  2. by しょりんさん
  3. シューマイの皮でお手軽に作るベトナムスタイルの揚げ春巻きです。 GABANブラックペパー<ホール>を種に練り込み、ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>をタレに使用しました。
  4. 2019/07/18 19:38
タコのアンチョビ風味サラダ♪ Octopus Salad
  1. タコのアンチョビ風味サラダ♪ Octopus Salad
  2. by 妻ママみかんさん
  3. ワインのあてにタコのサラダを作りました。♪ ドレッシングにプラックペパーと鰯のお刺身を加えて刺激とコク増ししました。^^
  4. 2019/07/24 12:13
ピリッとしびれる☆手羽元の花椒煮込み
  1. ピリッとしびれる☆手羽元の花椒煮込み
  2. by さとみわさん
  3. 赤ワインと花椒で煮込んだ鶏手羽元は、しびれる辛さがちょうどよく、おいしく香りよく仕上がりました。お酒もごはんも進む美味しさです。煮込むだけなので、調理はほんとに簡単です!
  4. 2019/07/25 12:59
【スパイス大使】ハウス 唐がらし族「バリ粗唐辛子」を使って、なすと豚そぼろのそうめん
  1. 【スパイス大使】ハウス 唐がらし族「バリ粗唐辛子」を使って、なすと豚そぼろのそうめん
  2. by tomoさん
  3. バリ粗唐辛子を使って、なすと豚そぼろのそうめんを作りました。 ほどよい辛さがおいしく夏にピッタリのそうめんです!
  4. 2019/07/27 15:48
通常モードの夕飯です(^з^)-☆
  1. 通常モードの夕飯です(^з^)-☆
  2. by ぷらっとさん
  3. バジル風味にピリッと美味しいブラックペパーの刺激を合わせたマリネです。 レンチン野菜で手間なく簡単に作れます。 常備菜として作り置きも可能☆ カレーのお供にもぴったりです。
  4. 2019/07/22 21:38
【レシピブログ】ツナと白ネギのペペロンチーノ【スパイスブログ】
  1. 【レシピブログ】ツナと白ネギのペペロンチーノ【スパイスブログ】
  2. by keiさん
  3. 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使ってペペロンチーノを作りました。食感も良く、辛味好きにはたまりません。
  4. 2019/07/30 18:35
ペパーがきいた!ガーリックかぼちゃ★
  1. ペパーがきいた!ガーリックかぼちゃ★
  2. by ゆーれんママさん
  3. レンチンかぼちゃにおろしにんにくとマーガリン、それにブラックペパーをしっかりきかせて、パンチのあるおかずになりました。
  4. 2019/07/28 21:18
花椒 炒飯
  1. 花椒 炒飯
  2. by MIKICOさん
  3. 花椒を効かせて香り高く、刺激たっぷりに仕上げた一品!あと引く刺激の炒飯です。
  4. 2019/07/25 23:19
【スパイス大使】バリ粗唐辛子で旨辛ピザトースト
  1. 【スパイス大使】バリ粗唐辛子で旨辛ピザトースト
  2. by ぷよりんごさん
  3. 粗挽き唐辛子とマヨをたっぷりのせて、濃厚HOTなピザトースト!
  4. 2019/07/14 08:47
ピリッと花椒入り♪塩親子丼でお昼ご飯★
  1. ピリッと花椒入り♪塩親子丼でお昼ご飯★
  2. by ゆーれんママさん
  3. 塩味の親子丼に、花椒をぴりっときかせて、食欲増進です。
  4. 2019/07/25 21:23
【コストコ】夏のしびから麻婆茄子豆腐!!
  1. 【コストコ】夏のしびから麻婆茄子豆腐!!
  2. by りさママさん
  3. 花椒と唐辛子といえば?!そう、夏の定番しびから料理★麻婆茄子豆腐!
  4. 2019/07/17 09:11
夏には刺激やみつきミートローフ!
  1. 夏には刺激やみつきミートローフ!
  2. by Lynneさん
  3. 我が家の定番ちゅうの定番、ミートローフ。 ベースは一緒だけどいろいろアレンジしたり、ソースを変えたりしてアレンジしてます。 今回はブラックペッパーでこれでもか!!!ってぐらい刺激的に。
  4. 2019/07/12 05:37
おひとりさまごはん エビと夏野菜の花椒炒め♪
  1. おひとりさまごはん エビと夏野菜の花椒炒め♪
  2. by もとこさん
  3. 花椒と豆板醤のダブルの辛さでエビと夏野菜を炒めました。 オイスターソースの旨みと絡み、夏にぴったりでビールにもご飯にも合うかと♪
  4. 2019/07/16 11:17
(レシピ)ブロッコリー茎の旨辛塩きんぴら
  1. (レシピ)ブロッコリー茎の旨辛塩きんぴら
  2. by hoppeさん
  3. ブロッコリーの芯を使った旨辛な塩きんぴら。バリ粗唐辛子たっぷり振って、病みつきになるおいしさです!
  4. 2019/07/14 12:08
【男飯】豚ひき肉×豆板醤×唐辛子
  1. 【男飯】豚ひき肉×豆板醤×唐辛子
  2. by mishiyoshiさん
  3. 唐辛子を使用し、辛くもさっぱりな、夏に最適の坦々つけ汁を作ってみました。
  4. 2019/07/11 16:19
甘辛ねぎ味噌、バリ粗唐辛子で
  1. 甘辛ねぎ味噌、バリ粗唐辛子で
  2. by あいあいさん
  3. 暑さに負けない!夏のねぎ味噌
  4. 2019/07/15 06:35
【男飯】バジル×トマト×ブラックペッパー
  1. 【男飯】バジル×トマト×ブラックペッパー
  2. by mishiyoshiさん
  3. ブラックペパーを使用した夏らしく、ピリッとしたパスタを作ってみました。
  4. 2019/07/11 16:16
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