スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール> ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

どの辛味スパイスがお気に入り?<ブラックペパー・花椒・唐辛子>パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり!

ブラックペパー
夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス!ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ!

ブラックペパーをくわしくチェック >>

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ブラックペパー<ホール>

GABANブラックペパー<ホール>

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレー

ヤミーさん

鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き

SHIMAさん

カレー粉にブラックペパー<ホール>を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに!ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪

シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり!ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

花椒 (ホアジャオ)
中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ!シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

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花椒(ホアジャオ)<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め

じゃがいもとにんじんの中華風冷製

市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に!

シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

唐辛子
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です!ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍!唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。

ピザにひと振り!宅配や市販のピザをスパイシー&バリバリ食感に!ビールが進む~♪

麻婆豆腐にもおすすめ!辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

かな姐さんレシピ

唐がらし族<バリ粗唐辛子>で胸肉のフライドチキン!

ヤミーさん

ヤミーさんレシピ

花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

ちょりママさんレシピ

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン!夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

この夏イチオシスイーツ!甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス:GABAN®花椒<ホール>

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

武田真由美さん

武田真由美さんレシピ

簡単!チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ぱおさんレシピ

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に!

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

火を使わず和えるだけ♪とろ~りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増!

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

参加者数 100名
募集期間 2019年7月1日(月) 12:00 ~ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間 2019年7月8日(月) 12:00 ~ 2019年8月1日(木) 12:00

全506件/241~260件

ぴりっと辛い茄子とエリンギの肉巻き
  1. ぴりっと辛い茄子とエリンギの肉巻き
  2. by yayochinさん
  3. 茄子とエリンギを豚肉で巻いて、ポン酢と花椒で味付けました。
  4. 2019/07/29 21:31
バリ粗唐辛子の辛さが刺激的なピリ辛チキン南蛮
  1. バリ粗唐辛子の辛さが刺激的なピリ辛チキン南蛮
  2. by match_guy_niceさん
  3. 甘酢に唐辛子を入れると甘さを引き立たせながらも、しっかりと辛味が残ってとても美味しいチキン南蛮が出来上がりました!
  4. 2019/08/01 01:42
ナッツレッスンとバリ粗唐辛子で水菜ナムル
  1. ナッツレッスンとバリ粗唐辛子で水菜ナムル
  2. by やまさきみかさん
  3. バリ粗唐辛子が決めての簡単副菜です。
  4. 2019/07/31 21:59
バリ粗唐辛子で刺激的な甘辛もも焼き【スパイス大使】
  1. バリ粗唐辛子で刺激的な甘辛もも焼き【スパイス大使】
  2. by 川津由紀子さん
  3. バリ粗唐辛子を下味に使って、甘辛い肉料理!! ビールがすすみそうな味です~!
  4. 2019/07/31 22:16
カルパッチョディペシェ
  1. カルパッチョディペシェ
  2. by あづささん
  3. .゚・美味しさは、香りで作る・+゚【スパイス大使2019】黒こしょう粒が合う料理にはカルパッチョディペシェがおすすめ♪ カルパッチョは本来牛肉薄切り料理でも、魚版も現代イタリア料理に浸透しました。クラッシュしたての黒こしょう粒が至極美味。
  4. 2019/07/20 16:21
きゅうりとキムチのピリ辛和え
  1. きゅうりとキムチのピリ辛和え
  2. by yayochinさん
  3. お酒のおつまみにもなる、辛いもの好きにはお勧めです。
  4. 2019/07/31 21:20
【デリサラダ】カニカマきゅうりのマヨサラダ♪
  1. 【デリサラダ】カニカマきゅうりのマヨサラダ♪
  2. by CHIHOさん
  3. マヨサラダにからしを少し加えたちょっぴり大人なサラダです♪
  4. 2019/08/01 09:04
鯖ときゅうりのピリ辛和え。
  1. 鯖ときゅうりのピリ辛和え。
  2. by エトワールさん
  3. ストック食材ナンバー1の鯖缶ときゅうりのピリ辛和え。 あっという間に出来上がります!食欲の落ちる夏にぴったりな1品です。
  4. 2019/07/23 18:10
【夏野菜】茄子のオーブンチーズ焼きの作り方【GABANブラックペッパー(ホール)使用】
  1. 【夏野菜】茄子のオーブンチーズ焼きの作り方【GABANブラックペッパー(ホール)使用】
  2. by つくるさん
  3. ホールブラックペパーの良さである深い香りが料理しながら楽しめます。 夏野菜の茄子をオーブンに入れてお任せ。他の料理をしながらも簡単に出来ちゃう一品です。 塩と、コショウ加減はお好みで!
  4. 2019/07/30 16:02
万能豚そぼろのレシピをさらにアレンジ♪切った豆腐に豚ニラそぼろを混ぜ合わせご飯にのせるだけで簡単「ピリ辛!花椒香る★豚ニラそぼろマーボー丼」【レシピ1879】【スパイス大使】
  1. 万能豚そぼろのレシピをさらにアレンジ♪切った豆腐に豚ニラそぼろを混ぜ合わせご飯にのせるだけで簡単「ピリ辛!花椒香る★豚ニラそぼろマーボー丼」【レシピ1879】【スパイス大使】
  2. by *nob*さん
  3. 万能豚そぼろ→豚ニラそぼろ→豚ニラそぼろのせ冷奴→豚ニラそぼろマーボー丼!!!という感じで万能豚そぼろをアレンジ!アレンジ!!本当に万能です★花椒のシビレル刺激、バリ粗唐辛子の辛さが食欲をそそりパクパク食べれるとっても簡単に作れる1品です♪
  4. 2019/07/30 17:17
花椒で砂肝の旨辛!炒め
  1. 花椒で砂肝の旨辛!炒め
  2. by ぷーはるひゅうさん
  3. GABAN花椒<ホール><パウダー>のW使いで、旨辛パンチの効いた炒め物になりました。 軽く花椒<ホール>を潰して使ったので、香りも良く辛さもあります。
  4. 2019/07/14 21:20
簡単!鰯の旨辛ポテト焼き
  1. 簡単!鰯の旨辛ポテト焼き
  2. by ぷーはるひゅうさん
  3. ハウス唐がらし族<バリ粗唐辛子>とGABANブラックペパー<ホール>を使った、 鰯の旨辛ポテト焼きです。 鰯の臭みもなく、唐辛子の旨辛さとブラックペパーの香りで食べやすいです。
  4. 2019/07/12 13:54
花椒油がくせになる ごまごまチキン
  1. 花椒油がくせになる ごまごまチキン
  2. by cocoko*さん
  3. 魚焼きグリルで揚げずにグリル。 仕上げにシビ辛の花椒油をたらり。。 ごまの香ばしさとシビ辛がくせになります。
  4. 2019/08/01 02:40
セロリのお漬物
  1. セロリのお漬物
  2. by ゴンママさん
  3. 我が家で人気のセロリのお漬物の紹介です!エスニックなお料理によく合います。ブラックペパーがいい仕事してくれてます!
  4. 2019/07/26 10:24
洋風「こまいのロースト」♪ Roast Fish
  1. 洋風「こまいのロースト」♪ Roast Fish
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 北海道で買ってきた「こまい」を夏野菜と一緒にスキレットでローストしました。♪ アクセントに「唐がらし族」を振り掛けてピリッとさせて、お酒にもよく合います。^^
  4. 2019/07/20 11:20
茄子と玉ねぎのブラックペッパーマリネ
  1. 茄子と玉ねぎのブラックペッパーマリネ
  2. by manngoさん
  3. GABANブラックペッパーをたっぷり使った茄子のマリネです。
  4. 2019/07/15 06:11
花椒でピリリ♪ 鶏レバーとズッキーニとエリンギの味噌アヒージョ
  1. 花椒でピリリ♪ 鶏レバーとズッキーニとエリンギの味噌アヒージョ
  2. by 花ぴーさん
  3. 鶏レバーとズッキーニとエリンギを花椒入りの味噌アヒージョに。花椒のピリリがとってもいいアクセントになって、ついつい手がのびます。
  4. 2019/07/11 07:29
アレンジ自在の「花椒香る!ピリ辛!万能豚そぼろ」でお手軽簡単に作れちゃう★「花椒の刺激にピリ辛な風味でモリモリ食べれる中華風な豚そぼろレンコン」【レシピ1880】【スパイス大使】
  1. アレンジ自在の「花椒香る!ピリ辛!万能豚そぼろ」でお手軽簡単に作れちゃう★「花椒の刺激にピリ辛な風味でモリモリ食べれる中華風な豚そぼろレンコン」【レシピ1880】【スパイス大使】
  2. by *nob*さん
  3. レンコンのシャキシャキ食感は最高で、めんつゆを入れてレンチンして下味をつけたら、あとは先日ご紹介した万能豚そぼろと和えるだけ!!簡単にさっと1品作ることができちゃいます♪花椒のシビレル刺激に、バリ粗唐辛子の辛さがヤミツキになる1品です!!!
  4. 2019/07/31 13:41
【作り置き】バリ粗唐辛子で作る、雷こんにゃく ~蒟蒻でとってもヘルシーで、お弁当の副菜やおつまみにどうぞ~
  1. 【作り置き】バリ粗唐辛子で作る、雷こんにゃく ~蒟蒻でとってもヘルシーで、お弁当の副菜やおつまみにどうぞ~
  2. by Syuntaroさん
  3. バリ粗唐辛子を使って、雷こんにゃくを作って見ました。 唐辛子を刻む手間が無いのが、うれしいけど、かけすぎは辛さに注意です。
  4. 2019/07/30 22:09
スパイスで旨辛!キーマカレー
  1. スパイスで旨辛!キーマカレー
  2. by ぷーはるひゅうさん
  3. スパイスをたくさん使い、旨辛さがupのキーマカレー! GABAN花椒やハウス唐がらし族<バリ粗唐辛子>で、辛さの中に美味さが! マッシュポテトを使ってとろみを付けました。
  4. 2019/07/25 07:38
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