韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

ピリリと辛いコチュジャン。辛さの中にコク深い旨味があるので、韓国料理だけじゃなく和食や洋食にも合うんです♪いつもの料理にコク深い味と辛みをプラスしてくれますよ。そんなコチュジャンを使った旨辛レシピをつくってみませんか。

【投稿期間】7月31日（火）正午まで

本場のコチュジャンは旨辛い！韓国売上No.1※のbibigoコチュジャン

本場韓国の味

じっくり時間をかけて発酵・熟成させたbibigoコチュジャン。料理の味と香り、鮮やかさを引き立て、コク深い味に仕上げてくれます。甘いコチュジャンも多いですが、本場韓国のコチュジャンは旨辛いんです。

無添加へのこだわり

厳しい品質基準に合格した材料だけを厳選し、無添加でつくられています。100％天日干しの唐辛子を使い、自然発酵させたおいしく伝統的なコチュジャンを再現しています。

どんな料理にも合う！

実はコチュジャンは韓国料理だけじゃなく、和食や洋食との相性も抜群。いつものおかずに辛みをプラスするだけでなく、コクを出すのにもぴったりですよ。

※2017年LinkAztec社調べ　韓国コチュジャンマーケットシェア1位

レシピ投稿の参考に♪いつもの旨い！を旨辛い！にするコチュジャンを使ったアレンジレシピ

韓国料理をおうちでも簡単に♪

スンドゥブチゲ

豆腐にあさり、豚肉などが入ったピリ辛い韓国の鍋料理。具材の出汁に加え、コチュジャン、にんにく、ごま油などパンチの利いた調味料や薬味が味の決め手です。

トッポッキ

韓国のお餅と野菜を、コチュジャンを使った甘辛いソースで炒めた韓国では定番のおやつ。現地では街中に屋台で販売されており、どこでも食べられますよ。

和食に辛みをプラスしてさらに食欲UP！

サバのピリ辛ごまみそ煮

日本でもよく食べられるサバに、コチュジャンをベースにした煮汁と一緒にネギやごまを加えて煮込むだけ♪いつものサバの味噌煮が、旨辛い料理に変身しますよ。

豆腐入りふんわり鶏つくね

ふんわりジューシーなつくねに、コチュジャンを使用したピリ辛ソースと卵黄が旨辛で食欲が進みます。自宅で晩酌する時のおかずにぴったりです。

定番洋食もいつもと違ったアレンジで

チキングラタン

クリームソースを使ったグラタンにコチュジャンを使い、まろやかでコクもあるけど、ピリ辛いのがクセになる味わいです。

サーモン焼き　コチュジャンクリーム ソース 添え

サーモンに、バターや生クリーム、隠し味にコチュジャンで味付けをし焼くだけ。ピリ辛なのにマイルドな味わいを楽しめます。

ブログでの投稿方法

・モニター商品のコチュジャンを使ったレシピをご投稿ください

・材料は分量と人数（○人分）を明記してください

・作り方手順は箇条書きで明記してください

・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

・レシピをブログ記事にUPする際には【「韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ」モニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

企画の詳細と参加方法

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

参加者数 100名
募集期間 2018年6月26日(火) 12:00 ～ 2018年7月3日(火) 12:00
投稿期間 2018年7月3日(火) 12:00 ～ 2018年7月31日(火) 12:00

全242件/141～160件

そろそろおろしにしよう！ピリ辛なうどん
  1. そろそろおろしにしよう！ピリ辛なうどん
  2. by 水紀さん
  3. 仕上がって食べたらキムチうどん？ポン酢とコチュジャンの後を大根でさっぱりと。
  4. 2018/07/10 18:27
コチュジャンで作るスパイシーとん平焼き
  1. コチュジャンで作るスパイシーとん平焼き
  2. by 如月さん
  3. こんな暑い日はビール！　そんなビールに合うスパイシーなとん平焼きをご紹介します。旨辛＆野菜もしっかり。時間もそんなにかからない簡単メニューです。
  4. 2018/07/15 10:51
コチュジャンチキン
  1. コチュジャンチキン
  2. by ぷにさん
  3. 夏にぴったりのちょい辛チキンになりました♪
  4. 2018/07/18 07:35
ピリッとしたアクセントがたまらない冷奴のたれ♪
  1. ピリッとしたアクセントがたまらない冷奴のたれ♪
  2. by 豆子さん
  3. さっと作れて混ぜるだけ！とっても簡単です。
  4. 2018/07/11 19:57
もやしのピリ辛☆ナムル
  1. もやしのピリ辛☆ナムル
  2. by Jacarandaさん
  3. ピリッと効いたコチュジャンが夏にぴったり♪ 副菜や箸休めにどうぞ☆
  4. 2018/07/09 08:07
ナスと豚肉のコチュジャン炒め
  1. ナスと豚肉のコチュジャン炒め
  2. by ぷにさん
  3. いつもの味噌炒めをコチュジャン入りでピリ辛に。夏にぴったりです。
  4. 2018/07/06 18:08
ピリ辛だれ♪レタスと豚肉の冷しゃぶサラダ
  1. ピリ辛だれ♪レタスと豚肉の冷しゃぶサラダ
  2. by Jacarandaさん
  3. ピリッと効いたコチュジャンは冷しゃぶサラダにぴったり♪ レタスも一緒に美味しく沢山食べられます。
  4. 2018/07/23 07:38
濃いめの味付けでビールが進む〜鶏胸肉のコチュジャン炒め♪
  1. 濃いめの味付けでビールが進む〜鶏胸肉のコチュジャン炒め♪
  2. by 豆子さん
  3. コチュジャンの旨みと辛味を楽しみながらビールをグイグイ飲めるレシピです。
  4. 2018/07/14 09:36
こっくりでピリ辛「豚肉とキャベツの辛味噌丼」
  1. こっくりでピリ辛「豚肉とキャベツの辛味噌丼」
  2. by hachiさん
  3. 豚肉とキャベツの簡単な丼ぶり。味噌とコチュジャンを使い、ピリッとコク旨味に仕上げました。
  4. 2018/07/20 08:15
コチジャン入り旨辛野菜ヌードル♪ Spicy Eggplant Noodle
  1. コチジャン入り旨辛野菜ヌードル♪ Spicy Eggplant Noodle
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 茄子にカラフルなパプリカや歯ごたえのよいタケノコなどを加えて、旨辛ヌードルにしてみました。♪　野菜たっぷりのスープにコチジャンのコクが加わり美味しく仕上がりました。^^
  4. 2018/07/14 15:50
トマトのコチュマリネ
  1. トマトのコチュマリネ
  2. by fumiさん
  3. コチュジャンでマリネしたトマトが美味しいです
  4. 2018/07/11 12:36
【うちレシピ】鶏むね肉のレンジ蒸し★混ぜるだけのコチュマヨソース / 【参加中】韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ
  1. 【うちレシピ】鶏むね肉のレンジ蒸し★混ぜるだけのコチュマヨソース / 【参加中】韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ
  2. by yunachiさん
  3. 暑い日の強い味方、レンジ調理！とりむね肉も付け合せの野菜もレンジ蒸しで完成～!!混ぜるだけのコチュマヨソースでビールもススみます!!
  4. 2018/07/31 22:16
［レシピ］お酒に合う！茄子のピリ辛お浸し
  1. ［レシピ］お酒に合う！茄子のピリ辛お浸し
  2. by manaさん
  3. いつものお出汁の焼き浸しにコチュジャンを足して、ほんのり韓国風にしてみました。和のテイストがベースなので、ホッとするような味わいもありつつ、ピリ辛で美味しいです。お酒が進むお味なので、おつまみにもどうぞ♪
  4. 2018/07/18 17:10
旨辛トッポギ２種♪　Spicy Korean Rice Cake
  1. 旨辛トッポギ２種♪　Spicy Korean Rice Cake
  2. by 妻ママみかんさん
  3. おだしとコチジャンで作ったトッポギ２種。♪　具の組み合わせをお好みでアレンジしてお味の変化を楽しみました。^^
  4. 2018/07/17 21:37
なんちゃってピザトースト　ケチャップ+コチュジャンで
  1. なんちゃってピザトースト　ケチャップ+コチュジャンで
  2. by しゅしゅさん
  3. ケチャップ＋コチュジャンでなんちゃってピザソース。 具材はテキトーで(^_-)-☆
  4. 2018/07/21 09:13
［レシピ］５分でできる、夏の簡単おつまみ♪ピリ辛！アボカドキムチ
  1. ［レシピ］５分でできる、夏の簡単おつまみ♪ピリ辛！アボカドキムチ
  2. by manaさん
  3. ５分かからずの、和えるだけの簡単レシピです♪火も使わないので、暑い日にも嬉しい^^レモンの爽やかさとコチュジャンの旨辛味で、夏のおつまみにおすすめ！発酵食品のキムチと、“食べる美容液”アボカドで、アンチエイジングにGOOD！
  4. 2018/07/11 11:22
まずは定番のスンドゥブチゲ！　bibigoコチュジャン
  1. まずは定番のスンドゥブチゲ！　bibigoコチュジャン
  2. by maruneko201さん
  3. 暑い時は辛いものが食べたくなります。定番のスンドゥブチゲ作りました。
  4. 2018/07/17 12:46
お野菜たっぷり♪鮭のピリ辛スープ★
  1. お野菜たっぷり♪鮭のピリ辛スープ★
  2. by ゆーれんママさん
  3. 鮭とお野菜たっぷりのお味噌汁に、コチュジャンを入れてピリ辛に！にらや卵も入って夏バテ対策もばっちり。食欲なくてもご飯進みます。暑くても冷たい物ばかり食べずに温かいものもいただきました。
  4. 2018/07/13 21:33
ピリ辛まぐろのユッケ丼
  1. ピリ辛まぐろのユッケ丼
  2. by Naoさん
  3. まぐろのユッケ丼
  4. 2018/07/08 17:58
おナスのコチュジャン焼きっ
  1. おナスのコチュジャン焼きっ
  2. by Yukkieさん
  3. 作り置き出来るコチュジャンベースのソースをたっぷり塗ったトースター料理です。
  4. 2018/07/27 11:44
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