韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

ピリリと辛いコチュジャン。辛さの中にコク深い旨味があるので、韓国料理だけじゃなく和食や洋食にも合うんです♪いつもの料理にコク深い味と辛みをプラスしてくれますよ。そんなコチュジャンを使った旨辛レシピをつくってみませんか。


【投稿期間】7月31日(火)正午まで

本場のコチュジャンは旨辛い!韓国売上No.1※のbibigoコチュジャン

本場韓国の味

じっくり時間をかけて発酵・熟成させたbibigoコチュジャン。料理の味と香り、鮮やかさを引き立て、コク深い味に仕上げてくれます。甘いコチュジャンも多いですが、本場韓国のコチュジャンは旨辛いんです。

無添加へのこだわり

厳しい品質基準に合格した材料だけを厳選し、無添加でつくられています。100%天日干しの唐辛子を使い、自然発酵させたおいしく伝統的なコチュジャンを再現しています。

どんな料理にも合う!

実はコチュジャンは韓国料理だけじゃなく、和食や洋食との相性も抜群。いつものおかずに辛みをプラスするだけでなく、コクを出すのにもぴったりですよ。

※2017年LinkAztec社調べ 韓国コチュジャンマーケットシェア1位


レシピ投稿の参考に♪いつもの旨い!を旨辛い!にするコチュジャンを使ったアレンジレシピ

韓国料理をおうちでも簡単に♪

スンドゥブチゲ

豆腐にあさり、豚肉などが入ったピリ辛い韓国の鍋料理。具材の出汁に加え、コチュジャン、にんにく、ごま油などパンチの利いた調味料や薬味が味の決め手です。

トッポッキ

韓国のお餅と野菜を、コチュジャンを使った甘辛いソースで炒めた韓国では定番のおやつ。現地では街中に屋台で販売されており、どこでも食べられますよ。

和食に辛みをプラスしてさらに食欲UP!

サバのピリ辛ごまみそ煮

日本でもよく食べられるサバに、コチュジャンをベースにした煮汁と一緒にネギやごまを加えて煮込むだけ♪いつものサバの味噌煮が、旨辛い料理に変身しますよ。

豆腐入りふんわり鶏つくね

ふんわりジューシーなつくねに、コチュジャンを使用したピリ辛ソースと卵黄が旨辛で食欲が進みます。自宅で晩酌する時のおかずにぴったりです。

定番洋食もいつもと違ったアレンジで

チキングラタン

クリームソースを使ったグラタンにコチュジャンを使い、まろやかでコクもあるけど、ピリ辛いのがクセになる味わいです。

サーモン焼き コチュジャンクリーム ソース 添え

サーモンに、バターや生クリーム、隠し味にコチュジャンで味付けをし焼くだけ。ピリ辛なのにマイルドな味わいを楽しめます。


ブログでの投稿方法

・モニター商品のコチュジャンを使ったレシピをご投稿ください

・材料は分量と人数(○人分)を明記してください

・作り方手順は箇条書きで明記してください

・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

・レシピをブログ記事にUPする際には【「韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ」モニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

企画の詳細と参加方法

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

参加者数 100名
募集期間 2018年6月26日(火) 12:00 ~ 2018年7月3日(火) 12:00
投稿期間 2018年7月3日(火) 12:00 ~ 2018年7月31日(火) 12:00

全242件/81~100件

やみつき☆韓国風旨辛肉じゃが
  1. やみつき☆韓国風旨辛肉じゃが
  2. by 美容料理研究家あゆさん
  3. 和風肉じゃがもコチュジャンでスパイシーに☆ 程よい辛さと、ほんのりとした甘さがごはんを進めます♪ お肉は柔らか、じゃがいもはほくほく! 味も中までしっかり染み込みます(^-^) 夏におすすめスタミナ肉じゃがです。
  4. 2018/07/10 16:00
コクがあってうまい!味噌つけうどんのレシピ
  1. コクがあってうまい!味噌つけうどんのレシピ
  2. by アマイモノ・クウ蔵さん
  3. ラーメンもいいですが、今回はうどんと組み合わせた味噌つけうどんでございます。コチュジャンを入れてピリ辛にして、生姜やにんにくを加えた美味しいスープ!
  4. 2018/07/21 16:23
bibigoコチュジャンでもちピザ
  1. bibigoコチュジャンでもちピザ
  2. by ろーるころっけさん
  3. 簡単すぎですが 満足感があります
  4. 2018/07/19 14:42
【モニター】豚カルビ豆乳クッパ
  1. 【モニター】豚カルビ豆乳クッパ
  2. by アップルミントさん
  3. コチュジャンベースの自家製ダレの豚カルビ×豆乳のクッパです。うまからのコチュジャン味とごま油の香りも食欲そそります。
  4. 2018/07/19 10:52
隠し味にコチュジャン!の旨辛夏カレー。
  1. 隠し味にコチュジャン!の旨辛夏カレー。
  2. by ゆりぽむさん
  3. いつものカレーにコチュジャンをプラス!短時間で作ったカレーでもコクのある旨辛カレーになりますよ!ぜひ試してみて下さいね。
  4. 2018/07/06 14:54
ピリ辛ッ!夏は野菜もお魚もお肉もこのソース♪
  1. ピリ辛ッ!夏は野菜もお魚もお肉もこのソース♪
  2. by まんまみーかさん
  3. 長ねぎのみじん切りとちょっとの甘みを加えたピリ辛のコチュジャンソースです。野菜、肉、魚なんでもあいます!コクのあるbibigoコチュジャンがやみつきに!
  4. 2018/07/23 21:11
bibigoコチュジャンを使って、豚肉とパプリカのコチュジャン炒め
  1. bibigoコチュジャンを使って、豚肉とパプリカのコチュジャン炒め
  2. by tomoさん
  3. コチュジャンを使った豚肉とパプリカのコチュジャン炒めです。 コチュジャンの辛さが良く、ご飯がすすむおかずになりました。
  4. 2018/07/17 22:56
ピリ辛から揚げ
  1. ピリ辛から揚げ
  2. by こざかなくんさん
  3. 唐揚げはいつも同じ味付けですがモニターきっかけで新たな味を見つけることができました♪
  4. 2018/07/11 14:44
【モニター】bibigoコチュジャンで納豆ビビンバ丼&トマトともずくの中華和え
  1. 【モニター】bibigoコチュジャンで納豆ビビンバ丼&トマトともずくの中華和え
  2. by アップルミントさん
  3. いつもは焼き肉のたれで簡単に作っていますが、今回はモニター品のbibigoコチュジャンでうまからのビビンバ丼になりました。
  4. 2018/07/16 08:03
豆乳コチュジャンの濃厚スープ素麺
  1. 豆乳コチュジャンの濃厚スープ素麺
  2. by まんまみーかさん
  3. 夏の定番さっぱり素麺を、コチュジャンと豆乳でこってりスープにしました。お野菜もたっぷり、ひき肉も入っているのでボリュームたっぷりの濃厚スープ素麺です
  4. 2018/07/10 21:31
コチュジャン入り辛味噌
  1. コチュジャン入り辛味噌
  2. by ゴンママさん
  3. 焼き鳥、餃子と色々使えそうな辛味噌です!
  4. 2018/07/30 22:29
鶏のピリ辛生姜焼き#簡単 #節約 #ヘルシー
  1. 鶏のピリ辛生姜焼き#簡単 #節約 #ヘルシー
  2. by 美容料理研究家あゆさん
  3. いつもの生姜焼きを夏仕様に☆ こんがり焼き上げたチキンにピリ辛ソースをたんまりかけて… ピリッとした辛さでごはんもお酒も進みます。 鶏肉を使って節約&ヘルシーにしてみました♪
  4. 2018/07/20 16:49
【圧力鍋レシピ】旨辛肉みそで、ジャージャーうどん
  1. 【圧力鍋レシピ】旨辛肉みそで、ジャージャーうどん
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 普通の肉みそが、コチュジャンを入れることで、旨辛になって、食欲アップ! うどんのほか、冷や麦や中華めん、白ごはんにも合う便利な肉みそレシピです。 圧力鍋を使うので、時短で涼しく!作れます。
  4. 2018/07/28 15:51
♪bibigoコチュジャンと冷凍ポテトで1品
  1. ♪bibigoコチュジャンと冷凍ポテトで1品
  2. by ろーるころっけさん
  3. お弁当のおかずやビールに 合いそう
  4. 2018/07/18 13:18
コチュジャンで旨辛!韓国風手羽先の唐揚げ
  1. コチュジャンで旨辛!韓国風手羽先の唐揚げ
  2. by mizuhoさん
  3. 暑い日のビールのおともにぴったりのピリ辛おつまみです!
  4. 2018/07/06 20:12
コチュジャンで甘辛五平餅風
  1. コチュジャンで甘辛五平餅風
  2. by luneさん
  3. 甘辛くるみ入り五平餅。
  4. 2018/07/12 12:58
【モニター】bibigoコチュジャンでまぐろとアボカドのコチュジャン漬け丼
  1. 【モニター】bibigoコチュジャンでまぐろとアボカドのコチュジャン漬け丼
  2. by アップルミントさん
  3. いつものまぐろとアボカドの漬け丼を、コチュジャンベースにしてみました。甘辛い味でごはんが進みます。
  4. 2018/07/10 11:16
簡単コチュジャン薬味でさわやかピリ辛テイスト
  1. 簡単コチュジャン薬味でさわやかピリ辛テイスト
  2. by 如月さん
  3. コチュジャン到着、一つ目は簡単にアレンジの利く薬味を作ってみました。そうめんなどに載せても良し、調味料として使っても良しの簡単レシピです。
  4. 2018/07/12 09:53
「CJ Japan×レシピブログ」のモニターコラボ 簡単!!「bibigoで大根と焼き豚」おつまみにどうぞ!
  1. 「CJ Japan×レシピブログ」のモニターコラボ 簡単!!「bibigoで大根と焼き豚」おつまみにどうぞ!
  2. by stillさん
  3. bibigoのコチュジャンでとっても簡単なおつまみを作ってみました! ピリッとした辛さが大好です!!ビビンバやチゲ鍋にも早く使いたいです^^
  4. 2018/07/12 15:26
【モニター】コチュジャンで韓国風♪牛カルビともやしの春巻き
  1. 【モニター】コチュジャンで韓国風♪牛カルビともやしの春巻き
  2. by アップルミントさん
  3. 定番の春巻きの具材をコチュジャンを加えて牛カルビにして韓国風春巻きにしました。うまから味でおいしかったです。
  4. 2018/07/13 10:56
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