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韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

ピリリと辛いコチュジャン。辛さの中にコク深い旨味があるので、韓国料理だけじゃなく和食や洋食にも合うんです♪いつもの料理にコク深い味と辛みをプラスしてくれますよ。そんなコチュジャンを使った旨辛レシピをつくってみませんか。


【投稿期間】7月31日(火)正午まで

本場のコチュジャンは旨辛い!韓国売上No.1※のbibigoコチュジャン

本場韓国の味

じっくり時間をかけて発酵・熟成させたbibigoコチュジャン。料理の味と香り、鮮やかさを引き立て、コク深い味に仕上げてくれます。甘いコチュジャンも多いですが、本場韓国のコチュジャンは旨辛いんです。

無添加へのこだわり

厳しい品質基準に合格した材料だけを厳選し、無添加でつくられています。100%天日干しの唐辛子を使い、自然発酵させたおいしく伝統的なコチュジャンを再現しています。

どんな料理にも合う!

実はコチュジャンは韓国料理だけじゃなく、和食や洋食との相性も抜群。いつものおかずに辛みをプラスするだけでなく、コクを出すのにもぴったりですよ。

※2017年LinkAztec社調べ 韓国コチュジャンマーケットシェア1位


レシピ投稿の参考に♪いつもの旨い!を旨辛い!にするコチュジャンを使ったアレンジレシピ

韓国料理をおうちでも簡単に♪

スンドゥブチゲ

豆腐にあさり、豚肉などが入ったピリ辛い韓国の鍋料理。具材の出汁に加え、コチュジャン、にんにく、ごま油などパンチの利いた調味料や薬味が味の決め手です。

トッポッキ

韓国のお餅と野菜を、コチュジャンを使った甘辛いソースで炒めた韓国では定番のおやつ。現地では街中に屋台で販売されており、どこでも食べられますよ。

和食に辛みをプラスしてさらに食欲UP!

サバのピリ辛ごまみそ煮

日本でもよく食べられるサバに、コチュジャンをベースにした煮汁と一緒にネギやごまを加えて煮込むだけ♪いつものサバの味噌煮が、旨辛い料理に変身しますよ。

豆腐入りふんわり鶏つくね

ふんわりジューシーなつくねに、コチュジャンを使用したピリ辛ソースと卵黄が旨辛で食欲が進みます。自宅で晩酌する時のおかずにぴったりです。

定番洋食もいつもと違ったアレンジで

チキングラタン

クリームソースを使ったグラタンにコチュジャンを使い、まろやかでコクもあるけど、ピリ辛いのがクセになる味わいです。

サーモン焼き コチュジャンクリーム ソース 添え

サーモンに、バターや生クリーム、隠し味にコチュジャンで味付けをし焼くだけ。ピリ辛なのにマイルドな味わいを楽しめます。


ブログでの投稿方法

・モニター商品のコチュジャンを使ったレシピをご投稿ください

・材料は分量と人数(○人分)を明記してください

・作り方手順は箇条書きで明記してください

・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

・レシピをブログ記事にUPする際には【「韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ」モニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

企画の詳細と参加方法

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

参加者数 100名
募集期間 2018年6月26日(火) 12:00 ~ 2018年7月3日(火) 12:00
投稿期間 2018年7月3日(火) 12:00 ~ 2018年7月31日(火) 12:00

全242件/61~80件

コチュジャン豆腐田楽♪ Spicy Tofu Dengaku
  1. コチュジャン豆腐田楽♪ Spicy Tofu Dengaku
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 味噌にコチュジャンを加えた「旨辛・豆腐田楽」です。♪ 「旨辛」はおつまみにもいいですね。冷やしても美味しそうです。^^
  4. 2018/07/19 19:15
食欲不振を忘れる旨さ♪ 旨辛コジュジャンで豚ナス南蛮♪【作り置き】
  1. 食欲不振を忘れる旨さ♪ 旨辛コジュジャンで豚ナス南蛮♪【作り置き】
  2. by しーちゃんさん
  3. コチュジャンベースの南蛮漬けです。 揚げ焼きした豚肉と、ナスを旨辛酸な「コチュジャンベースの南蛮だれ」に漬けこみました。冷やして美味しいので夏の作り置きにgood
  4. 2018/07/27 13:06
CJ Japan×レシピブログコラボ企画〜ハニコチュ旨ツナクリーミーれんこん(作りおき常備菜)〜
  1. CJ Japan×レシピブログコラボ企画〜ハニコチュ旨ツナクリーミーれんこん(作りおき常備菜)〜
  2. by YUKImamaさん
  3. 本格派ですめちゃ使いやすいbibigoコチュジャンでお弁当にもぴったりの栄養価の高い旨ツナれんこんシリーズで作ってみました★ハマるお味なのでお薦めします(^-^)/
  4. 2018/07/23 02:14
韓国すいとん『スジェビ』
  1. 韓国すいとん『スジェビ』
  2. by おいしい日記さん
  3. 日本ではあまり知られてないですが、 韓国式のすいとん『スジェビ』。 スジェビは醤油を入れて作るのが普通ですが、 少し辛くし違うレシピを紹介します。
  4. 2018/07/25 17:18
圧力鍋で時短に!手羽元のコチュジャン煮
  1. 圧力鍋で時短に!手羽元のコチュジャン煮
  2. by ミクぽんさん
  3. 煮込み時間15分で手羽元がほろほろ!コクのある甘辛味でご飯が進みます。
  4. 2018/07/09 09:36
もやしとウインナーで♡チーズタッカルビ風
  1. もやしとウインナーで♡チーズタッカルビ風
  2. by シュリンピさん
  3. もやしとウインナーで作るチーズタッカルビ風の炒め物です。簡単でとってもおいしいですーー
  4. 2018/07/18 19:47
暑い日にも♪レンジで簡単!bibigoコチュジャン de 棒棒鶏風サラダ
  1. 暑い日にも♪レンジで簡単!bibigoコチュジャン de 棒棒鶏風サラダ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. レンジで加熱した鶏肉をコチュジャン入りのタレで和えました。レンジで簡単に出来るので、暑い日にオススメです。
  4. 2018/07/23 08:33
【圧力鍋レシピ】旨辛肉みそで、ジャージャーうどん
  1. 【圧力鍋レシピ】旨辛肉みそで、ジャージャーうどん
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 普通の肉みそが、コチュジャンを入れることで、旨辛になって、食欲アップ! うどんのほか、冷や麦や中華めん、白ごはんにも合う便利な肉みそレシピです。 圧力鍋を使うので、時短で涼しく!作れます。
  4. 2018/07/28 15:51
ピリ辛美味しい「ひき肉とオクラのコチュ炒飯」
  1. ピリ辛美味しい「ひき肉とオクラのコチュ炒飯」
  2. by hachiさん
  3. コチュジャンによく合うひき肉とオクラを使ったチャーハン。コク旨なコチュジャンを使えば手軽にお味が決まります。
  4. 2018/07/06 18:42
モニター参加♪ピリ辛ビビンそーめん。
  1. モニター参加♪ピリ辛ビビンそーめん。
  2. by nagyiさん
  3. コチュジャンで味付けした肉みそと、冷えた麺つゆに漬けたナス。ナスは油で焼く事で麺つゆにコクがでて、最後にナスを漬けておいた麺つゆをかけていただきます♪コチュジャンと麺つゆでちょっと和風に^^
  4. 2018/07/09 00:16
【作り置き】ビールがすすむ♡もやしと枝豆のピリ辛ナムル
  1. 【作り置き】ビールがすすむ♡もやしと枝豆のピリ辛ナムル
  2. by Y'sさん
  3. しゃきしゃき食感のもやしに、ほんのり甘い枝豆がアクセントの、ピリ辛ナムル。作り置きもできるので、お弁当やおつまみにも♪
  4. 2018/07/16 20:27
【うちレシピ】コチュジャンとラー油で★麻婆豆腐 / 【参加中】韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ
  1. 【うちレシピ】コチュジャンとラー油で★麻婆豆腐 / 【参加中】韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ
  2. by yunachiさん
  3. いつもは甜麺醤+豆板醤で作る麻婆豆腐を、コチュジャン+しょう油+オイスターソース、隠し味のお酢で、夏にぴったりのさっぱり味に!
  4. 2018/07/27 20:20
鶏よりさっぱり!油淋なす
  1. 鶏よりさっぱり!油淋なす
  2. by mizuhoさん
  3. 火を使わずレンチンでさっぱり旨辛な簡単なすのおつまみです!
  4. 2018/07/17 22:34
超絶簡単!本格☆高野豆腐のスンドゥブ煮#ピリ辛 #スタミナ
  1. 超絶簡単!本格☆高野豆腐のスンドゥブ煮#ピリ辛 #スタミナ
  2. by 美容料理研究家あゆさん
  3. トマト缶とbibigoコチュジャンさえあれば、簡単に本格的なスンドゥブが完成☆ 辛さもしっかりとした本場の味を召し上がれ♪ もちもちの高野豆腐もやみつきになりますよ(^-^)
  4. 2018/07/18 19:41
夏と言ったら中華☆超簡単!海老チリのとろとろ半玉とじ
  1. 夏と言ったら中華☆超簡単!海老チリのとろとろ半玉とじ
  2. by 美容料理研究家あゆさん
  3. みんな大好き海老チリを超絶簡単に作れます♪ 味はピリッと刺激ある辛さに☆ ぷりっぷりの海老をとっろとろの半熟卵でとじて… 味も食感も最高!!!
  4. 2018/07/28 05:09
【レシピ】おつまみのさきいかを韓国風サラダに!
  1. 【レシピ】おつまみのさきいかを韓国風サラダに!
  2. by ayakaさん
  3. おつまみのさきいかを使った韓国風なサラダです。
  4. 2018/07/11 00:23
【モニター】サムギョプサル定食
  1. 【モニター】サムギョプサル定食
  2. by アップルミントさん
  3. サムギョプサルを作りました。ナムルと一緒にサンチュ代わりにサラダ菜で巻き、コチュジャンベースのつけだれをつけていただきます。
  4. 2018/07/22 07:56
旨辛おつまみ♡タコと枝豆のコチュまろ和え♬
  1. 旨辛おつまみ♡タコと枝豆のコチュまろ和え♬
  2. by さとみわさん
  3. ビールがすすむおつまみに^^タコと枝豆をコチュジャンとヨーグルトを合わせたコチュまろで和えて仕上げました☆辛いなかにも旨味がたっぷり!ビールが進む簡単おつまみです☆
  4. 2018/07/18 19:24
ご飯が進む♪豚肉とゴーヤのコチュジャン味噌炒め
  1. ご飯が進む♪豚肉とゴーヤのコチュジャン味噌炒め
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 豚肉、ゴーヤ、厚揚げ、ネギをコチュジャン入りのお味噌で炒めました。夏ばて防止に!
  4. 2018/07/19 10:07
コチュジャンで簡単!蒸しナスのピリ辛和え
  1. コチュジャンで簡単!蒸しナスのピリ辛和え
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. コチュジャンを使った、自家製焼肉のたれ。これをベースにすれば、ナスのピリ辛和えも簡単に作れます。ナスは、圧力鍋で蒸すと、皮までトロトロです。
  4. 2018/07/23 22:41
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