韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

ピリリと辛いコチュジャン。辛さの中にコク深い旨味があるので、韓国料理だけじゃなく和食や洋食にも合うんです♪いつもの料理にコク深い味と辛みをプラスしてくれますよ。そんなコチュジャンを使った旨辛レシピをつくってみませんか。


【投稿期間】7月31日(火)正午まで

本場のコチュジャンは旨辛い!韓国売上No.1※のbibigoコチュジャン

本場韓国の味

じっくり時間をかけて発酵・熟成させたbibigoコチュジャン。料理の味と香り、鮮やかさを引き立て、コク深い味に仕上げてくれます。甘いコチュジャンも多いですが、本場韓国のコチュジャンは旨辛いんです。

無添加へのこだわり

厳しい品質基準に合格した材料だけを厳選し、無添加でつくられています。100%天日干しの唐辛子を使い、自然発酵させたおいしく伝統的なコチュジャンを再現しています。

どんな料理にも合う!

実はコチュジャンは韓国料理だけじゃなく、和食や洋食との相性も抜群。いつものおかずに辛みをプラスするだけでなく、コクを出すのにもぴったりですよ。

※2017年LinkAztec社調べ 韓国コチュジャンマーケットシェア1位


レシピ投稿の参考に♪いつもの旨い!を旨辛い!にするコチュジャンを使ったアレンジレシピ

韓国料理をおうちでも簡単に♪

スンドゥブチゲ

豆腐にあさり、豚肉などが入ったピリ辛い韓国の鍋料理。具材の出汁に加え、コチュジャン、にんにく、ごま油などパンチの利いた調味料や薬味が味の決め手です。

トッポッキ

韓国のお餅と野菜を、コチュジャンを使った甘辛いソースで炒めた韓国では定番のおやつ。現地では街中に屋台で販売されており、どこでも食べられますよ。

和食に辛みをプラスしてさらに食欲UP!

サバのピリ辛ごまみそ煮

日本でもよく食べられるサバに、コチュジャンをベースにした煮汁と一緒にネギやごまを加えて煮込むだけ♪いつものサバの味噌煮が、旨辛い料理に変身しますよ。

豆腐入りふんわり鶏つくね

ふんわりジューシーなつくねに、コチュジャンを使用したピリ辛ソースと卵黄が旨辛で食欲が進みます。自宅で晩酌する時のおかずにぴったりです。

定番洋食もいつもと違ったアレンジで

チキングラタン

クリームソースを使ったグラタンにコチュジャンを使い、まろやかでコクもあるけど、ピリ辛いのがクセになる味わいです。

サーモン焼き コチュジャンクリーム ソース 添え

サーモンに、バターや生クリーム、隠し味にコチュジャンで味付けをし焼くだけ。ピリ辛なのにマイルドな味わいを楽しめます。


ブログでの投稿方法

・モニター商品のコチュジャンを使ったレシピをご投稿ください

・材料は分量と人数(○人分)を明記してください

・作り方手順は箇条書きで明記してください

・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

・レシピをブログ記事にUPする際には【「韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ」モニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

企画の詳細と参加方法

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ

参加者数 100名
募集期間 2018年6月26日(火) 12:00 ~ 2018年7月3日(火) 12:00
投稿期間 2018年7月3日(火) 12:00 ~ 2018年7月31日(火) 12:00

全242件/181~200件

コチュジャンゴマだれの豚野菜サラダ♪ Sesame Sauce with Salad
  1. コチュジャンゴマだれの豚野菜サラダ♪ Sesame Sauce with Salad
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 野菜たっぷりの豚しゃぶ風サラダに、コチュジャンと塩麹を加えた旨辛ゴマだれです。♪ 暑さで食欲があまりない時でも食べやすいです。^^
  4. 2018/07/21 07:41
コチュジャン×チーズが絶品♡ピリ辛ポテトのチーズ焼き
  1. コチュジャン×チーズが絶品♡ピリ辛ポテトのチーズ焼き
  2. by shukanaさん
  3. ポテトのチーズ焼きをいつもとちょっと違ったピリ辛アレンジをしました。コチュジャンとチーズの組み合わせが抜群です!
  4. 2018/07/23 18:41
bibigoコチュジャンを使って、コチュジャン入り旨辛ナポリタン
  1. bibigoコチュジャンを使って、コチュジャン入り旨辛ナポリタン
  2. by tomoさん
  3. bibigoコチュジャンを使って、コチュジャン入りのナポリタンを作りました。 コクのある辛さが良く、辛さのおかげでどんどん食べられる美味しいスパゲッティになりました。
  4. 2018/07/16 00:42
コチュジャンと生姜で簡単さっぱりオイキムチ風
  1. コチュジャンと生姜で簡単さっぱりオイキムチ風
  2. by 如月さん
  3. 夏の食卓の強い味方と言えばきゅうりですね! 毎日食卓に上がっている人もいるのでは? そんなきゅうりをちょっと変わったオイキムチ風に。コチュジャンと生姜で簡単に出来る小鉢です。
  4. 2018/07/23 07:18
[レシピ]旨辛!漬けて焼くだけの簡単コチュジャンチキン
  1. [レシピ]旨辛!漬けて焼くだけの簡単コチュジャンチキン
  2. by manaさん
  3. 鶏肉を漬け込んで焼くだけの、簡単レシピです♪ジップロックに入れて冷凍も可能なので、鶏肉をたくさん買った日に、このコチュダレに漬けて冷凍しておくと役立ちます!
  4. 2018/07/17 13:44
ほうれん草の レンチン ナムル
  1. ほうれん草の レンチン ナムル
  2. by kata*kataさん
  3. 暑い夏でもすぐできる、冷凍ほうれん草を使い、合わせ調味料をかけてレンジでチンするだけと簡単レシピです。
  4. 2018/07/06 13:34
魚介とアボガドのコチュジャン和え
  1. 魚介とアボガドのコチュジャン和え
  2. by あさごはん1108さん
  3. 夏のビールに合う、最強おつまみ! 材料が揃えば5分で出来ちゃう、魚介とアボガドとコチュジャンという 美味しくない訳がない!鉄板おつまみです♪
  4. 2018/07/31 11:06
手羽中のコチュジャン煮
  1. 手羽中のコチュジャン煮
  2. by 加瀬まなみさん
  3. 辛みのインパクトをいかしたおつまみ。指の汚れを気にする間もなく、ビールのおともにパクパク止まりません。
  4. 2018/07/18 18:14
美味しいの♪ 旨辛クリームパスタの秘密はコチュジャンですよ
  1. 美味しいの♪ 旨辛クリームパスタの秘密はコチュジャンですよ
  2. by sheenaさん
  3. コチュジャンで旨辛のクリームパスタです。
  4. 2018/07/23 02:03
【レシピ】低糖質!かつおの韓国風サラダ
  1. 【レシピ】低糖質!かつおの韓国風サラダ
  2. by ダイエット料理研究家 鈴木沙織さん
  3. コチュジャンを使ったピリ辛だれでいただく、夏にピッタリのレシピです!
  4. 2018/07/27 12:52
ピリッとまろやか「海老コチュマヨ」
  1. ピリッとまろやか「海老コチュマヨ」
  2. by hachiさん
  3. 海老マヨにコチュジャンを加えてピリリとコク旨に。ヨーグルトを使用してまろやかに仕上げました。
  4. 2018/07/12 07:44
レシピブログ♪♪
  1. レシピブログ♪♪
  2. by ぴよりりさん
  3. 初めてのモニター投稿させていただきます(^o^)
  4. 2018/07/06 22:06
鶏肉のコチュバター♪
  1. 鶏肉のコチュバター♪
  2. by ことことさん
  3. 洋風に! bibigoのコチュジャンにヨーグルトをプラスして炒めソースにしました。 色も鮮やかでキレイなので、食卓も華やかです!
  4. 2018/07/07 20:49
7月13日 金曜日 韓国風ゴーヤチャンプルー
  1. 7月13日 金曜日 韓国風ゴーヤチャンプルー
  2. by あみっくさん
  3. コチュジャンで旨辛いゴーヤチャンプルーです。
  4. 2018/07/13 17:22
コチュジャンでカリッとピリッと簡単サーモンフライ
  1. コチュジャンでカリッとピリッと簡単サーモンフライ
  2. by shukanaさん
  3. ピリ辛のコチュジャンがほんのりと効いた、ピリッとカリッとするサーモンフライが食欲をそそります!
  4. 2018/07/23 15:37
えんがわのコチュジャン和え
  1. えんがわのコチュジャン和え
  2. by ミクぽんさん
  3. えんがわのお刺身をコチュジャンソースで和えるだけ!ビールや焼酎のアテに。
  4. 2018/07/11 09:36
【レシピ】大豆とコチュジャンの肉味噌風麺
  1. 【レシピ】大豆とコチュジャンの肉味噌風麺
  2. by yasai8931さん
  3. 大豆で作るヘルシー麺メニューです。コチュジャンのピリ辛を大豆でマイルドに。
  4. 2018/07/06 14:32
ナスも旨辛♪ bibigoコチュジャン大活躍
  1. ナスも旨辛♪ bibigoコチュジャン大活躍
  2. by sheenaさん
  3. ピリッとコチュジャンがアクセントのナスのチーズ焼きです。
  4. 2018/07/31 01:46
7月7日 土曜日 ニラとじゃがいものコチュジャン炒め
  1. 7月7日 土曜日 ニラとじゃがいものコチュジャン炒め
  2. by あみっくさん
  3. シャキシャキじゃがいもがクセになる、コチュジャン炒めです。
  4. 2018/07/07 11:21
「醤ダレチキン」の作り方
  1. 「醤ダレチキン」の作り方
  2. by yoshiさん
  3. 甘辛でどんどん食べたくなる味です。 コチュジャンならではの美味しさです^^
  4. 2018/07/07 05:52
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