スパイスでお料理上手　スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

シナモンの甘い香りはお芋やかぼちゃ、そしてりんご、柿、梨などと相性抜群！スイーツはもちろん、肉料理などにも使えます。さらに上品に香り高く仕上げるならシナモンスティック（セイロンシナモン）がおすすめ。手軽な焼き菓子やパイなどもワンランク上のスイーツに仕上がりますよ♪

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柿のシナモン紅茶コンポート かな姐さん 紅茶とシナモンの相性もぴったり！簡単レシピで柿が香り高い大人スイーツに♪		中華風煮 ヤミーさん いつもの手羽先の煮込みが中華風に大変身！しっかり味が染みてご飯が進んじゃう♪

秋の味覚をちょっとおしゃれな一皿に仕上げるならサフランを使うのがおすすめ♪秋の野菜＆魚介、きのこなどを使ったリゾットやスープが、黄金色で香り高い一皿にランクアップしますよ。ワインと一緒に、おうちバル風に楽しんじゃおう♪

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サフラン香る秋のリゾット たんぽぽさん 黄金色のチーズリゾットはきのこソテーをトッピングして秋の香りたっぷり♪蓮根の食感もおいしさのポイントに。		パスタ入り魚介の蒸し焼き、サフラン風味 ta_x_kimiさん >鮭、じゃがいも、パスタなどの簡単ホイル焼きは食材の旨みたっぷり＆サフランの香りでワインにも合うごちそうに♪

涼しくなり煮込みやロースト料理がおいしい季節♪秋の肉料理にはスパイシーでさわやかな香りのクローブを使ったアレンジがおすすめ。くさみが抑えられて奥深い味わいとなり、ワインにもぴったりですよ☆クローブの香りはりんごなど秋のフルーツとも相性ぴったりです♪

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ビストロ風牛肉のトマト煮込み かな姐さん 牛コマと、しめじ、トマト缶でつくる簡単煮込みもクローブの香りで、ビストロ風な仕上がり♪		クローブが香る鶏肉のオレンジソース煮 オクノヒロコさん 簡単な鶏肉レシピがオレンジとクローブのフルーティーな香り高いソースでごちそうの一皿に♪

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• おいしそう！ 9

1. もち米なしでもモチモチ♡かぼちゃと胡麻で洋風おはぎ★
2. by ゆーれんママさん
3. シナモン入りでかぼちゃを煮たものをあんにした、洋風おはぎ。もち米なかったので、片栗粉を入れて加熱したらモチモチです。
4. 2017/09/23 21:09

• おいしそう！ 9

1. シナモンほうじ茶＆ごま豆腐バナナトーストで幸せ朝食★
2. by ゆーれんママさん
3. 急須にシナモンスティックとほうじ茶を入れただけなのに、いつもと違うほうじ茶が楽しめる、朝に嬉しい飲み物になりました。
4. 2017/09/26 04:40

• おいしそう！ 8

1. シナモン香るシンプル豆乳パンプキンスープ
2. by のんのんさん
3. シンプルなパンプキンスープにシナモンでアクセント シナモンスティックならではの上品な香りが秋の食卓をさらに豊かにしてくれます
4. 2017/10/04 21:13

• おいしそう！ 9

1. スペアリブの煮込み
2. by Dino-Tさん
3. 今日はスペアリブの煮込み♪久々に煮込み料理、やっちゃいます。 鍋に材料を放り込んで、30分ほど煮込むだけで完成の簡単レシピ。ＧＡＢＡＮクローブ<ホール>を使えば、ディナーのメインになっちゃいます。
4. 2017/09/30 00:01

• おいしそう！ 9

1. 魚介のサフランスープ
2. by Dino-Tさん
3. 今日はかじきまぐろ、たら、ブリで、サフランスープを作ります♪ これ、Ｄｉｎｏ家では普段、魚のアラで作ります。お刺身や焼き魚、鍋物の余り物で十分美味しくできるアレンジレシピです。
4. 2017/10/01 23:45

• おいしそう！ 9

1. パパッとできて絶品ランチ！たらとあさりの♪サフラン煮込み★
2. by ゆーれんママさん
3. どんどん材料入れて煮込んでいくだけで、絶品煮込みの出来上がり。とってもりっきな気分になるランチです。
4. 2017/09/24 22:16

• おいしそう！ 8

1. シナモンスティック甘酒
2. by mogさん
3. 甘酒とシナモンスティック。 おいしい組み合わせを発見。
4. 2017/09/23 17:46

• おいしそう！ 5

1. 秋刀魚１００％ハンバーグ!!
2. by Kikiさん
3. お魚１００％のハンバーグ。柔らかくとても食べやすく仕上がりました。 餡にはクローブの香りをつけ、魚臭さも気になりません。
4. 2017/10/01 20:35

• おいしそう！ 4

1. 秋が収穫時期で旬のりんごをまるごと楽しむ～♪中はしっとり～！ 外はカリカリ～！！バターとシナモン香る～★ ナッツたっぷり自家製クランベリーグラノーラを詰めて お好みでホイップクリームもトッピングしたお手軽焼きりんご　-Recipe No.1634-【Japanese】
2. by *nob*さん
3. 秋から冬にかけての9～12月頃が旬のりんご～！そのりんごを丸々使った焼きりんごを作りました～♪りんごはくりぬき、中にシナモンスティックで香り付けしたナッツやクランベリーも入れた自家製グラノーラをた～っぷり詰め込んで美味しくいただきました～★
4. 2017/10/04 10:55

• おいしそう！ 8

1. 秋の煮込料理「ポークとりんごのシチュー」♪　Apple Pork Stew
2. by 妻ママみかんさん
3. 大きなお肉をゴロッと煮込める季節になってきました〜！　今回はシナモンを隠し味に豚塊肉・りんご・ピクルスのコンビで、圧力鍋で時短メニューです。^^
4. 2017/09/22 12:54

• おいしそう！ 7

1. ホットケーキミックスで簡単‼︎シナモン香る♪林檎のカップケーキ
2. by aka.ruさん
3. やっぱりシナモンと林檎って美味しい♪
4. 2017/09/18 07:28

• おいしそう！ 4

1. 無花果のコンポート
2. by はなばなさん
3. 秋の果物をシナモンなどのスパイスと赤ワインで煮てコンポートを作りました。アイスに合わせたり、ヨーグルトに入れたり、焼き菓子の具にしたり。
4. 2017/09/16 15:58

• おいしそう！ 4

1. ファイアーボールのホワイトリカー版
2. by Aranjuezさん
3. アメリカのHalloweenパーティで良く飲まれる「ファイアーボール」ウィスキー。これはシナモン･ウィスキーなのね。手元に黒角が見当たらないので、取りあえずはこれのホワイトリカー版を作っておくかと。 GABANのシナモンスティックを活用。
4. 2017/09/28 23:00

• おいしそう！ 7

1. シナモンパンプキン
2. by MOANA LANIさん
3. シナモンスティックで煮込んだカボチャは甘くておいしい
4. 2017/09/29 16:32

• おいしそう！ 8

1. 【スパイス大使】梨のシナモンジャム~GABANシナモンスティック
2. by chefたまさん
3. 旬の梨をはちみつとシナモンスティックを入れて煮ました。
4. 2017/09/08 19:12

• おいしそう！ 7

1. シナモン香る！丸ごと焼きりんご♡
2. by sachiさん
3. シナモンスティックをまるまる１本りんごに刺して、オーブンでじっくり焼きました♪爽やかな甘さのりんごに冷たいアイスがとろぉ〜んと蕩けます！ 冷たく冷やしたベイクドアップルも美味しいですよ〜
4. 2017/09/25 09:22

• おいしそう！ 8

1. サツマイモの甘煮
2. by ぐぅぐママさん
3. 秋を先取り！サツマイモで楓を彫ってみました。色付けにはもちろんサフラン。美しい色合いにウットリです。
4. 2017/09/16 21:27

• おいしそう！ 8

1. 秋の夜長のホットチョコワイン
2. by トコトコさん
3. 深まりゆく秋に、スパイス効かせたホットワインとホットチョコをドッキング♪ 大人な時間を楽しみます。
4. 2017/10/03 13:58

• おいしそう！ 8

1. 「レンコン＆人参のサフラン煮」♪　Saffron flavor dish
2. by 妻ママみかんさん
3. 根菜をサフラン煮にしてワインのあてに。♪　サフランの香る赤白どちらのワインにも合う１品です。
4. 2017/10/02 11:05

• おいしそう！ 7

1. 〈スパイスモニター〉あっという間に作れちゃう♪簡単☆チキンパエリア♪
2. by ココヒロさん
3. サフランひとつまみで美味しいチキンパエリア、今日はご馳走です♪
4. 2017/09/16 18:37

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