スパイスでお料理上手　スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

シナモンの甘い香りはお芋やかぼちゃ、そしてりんご、柿、梨などと相性抜群！スイーツはもちろん、肉料理などにも使えます。さらに上品に香り高く仕上げるならシナモンスティック（セイロンシナモン）がおすすめ。手軽な焼き菓子やパイなどもワンランク上のスイーツに仕上がりますよ♪

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スパイスマスターのワンポイントレッスン ＞＞

柿のシナモン紅茶コンポート かな姐さん 紅茶とシナモンの相性もぴったり！簡単レシピで柿が香り高い大人スイーツに♪		中華風煮 ヤミーさん いつもの手羽先の煮込みが中華風に大変身！しっかり味が染みてご飯が進んじゃう♪

秋の味覚をちょっとおしゃれな一皿に仕上げるならサフランを使うのがおすすめ♪秋の野菜＆魚介、きのこなどを使ったリゾットやスープが、黄金色で香り高い一皿にランクアップしますよ。ワインと一緒に、おうちバル風に楽しんじゃおう♪

サフランをくわしくチェック ＞＞

サフラン香る秋のリゾット たんぽぽさん 黄金色のチーズリゾットはきのこソテーをトッピングして秋の香りたっぷり♪蓮根の食感もおいしさのポイントに。		パスタ入り魚介の蒸し焼き、サフラン風味 ta_x_kimiさん >鮭、じゃがいも、パスタなどの簡単ホイル焼きは食材の旨みたっぷり＆サフランの香りでワインにも合うごちそうに♪

涼しくなり煮込みやロースト料理がおいしい季節♪秋の肉料理にはスパイシーでさわやかな香りのクローブを使ったアレンジがおすすめ。くさみが抑えられて奥深い味わいとなり、ワインにもぴったりですよ☆クローブの香りはりんごなど秋のフルーツとも相性ぴったりです♪

クローブをくわしくチェック ＞＞
スパイスマスターのワンポイントレッスン ＞＞

ビストロ風牛肉のトマト煮込み かな姐さん 牛コマと、しめじ、トマト缶でつくる簡単煮込みもクローブの香りで、ビストロ風な仕上がり♪		クローブが香る鶏肉のオレンジソース煮 オクノヒロコさん 簡単な鶏肉レシピがオレンジとクローブのフルーティーな香り高いソースでごちそうの一皿に♪

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• おいしそう！ 3

1. 【レシピブログ】彩りカラフル☆ベジピラフのポークカレー♪
2. by DAYDAYさん
3. お子様の大好きな洋風のピラフとカレーを合体させました。 イベントが多くなる季節なので 彩りカラフルで美味しいご馳走レシピにしました。
4. 2017/10/04 09:27

• おいしそう！ 3

1. クローブでヨーグルトチキンのトマト煮込み
2. by minimomさん
3. トマトの酸味とクローブの香りで複雑な味わいに。ほろほろっとしたチキンがとてもおいしいレシピです。
4. 2017/09/23 09:18

• おいしそう！ 3

1. サフランスープ
2. by akikoさん
3. 具沢山、サフランスープ
4. 2017/10/04 12:01

• おいしそう！ 3

1. [スパイス大使]　クローブ香る♪豚バラポトフ　レシピ
2. by kermitさん
3. 涼しくなってきた夜には、秋のお野菜も入れて温かいポトフはいかが。 クローブの香りで本格的に。
4. 2017/09/21 06:09

• おいしそう！ 3

1. フライパンで♪えびとあさりのパエリア
2. by bluebirdさん
3. 有頭えび，あさりのうまみがぎっしりつまったパエリアです(^^) サフラン（ホール）でお手軽に作れます♪
4. 2017/09/18 04:48

• おいしそう！ 3

1. 牛すじ煮　シンプルに煮ただけです(^_-)-☆
2. by しゅしゅさん
3. 牛すじを煮る時にクローブをぽんっ！さりげなく臭み消しになっていい感じです♪
4. 2017/09/20 07:12

• おいしそう！ 3

1. 畑のショウガでスパイシージンジャーシロップ〈モニター〉
2. by glicomamaさん
3. いつも畑で新ショウガがとれる時期になると、ジンジャーシロップを作ります。シナモンとクローブを入れるとピリッとスパイシーで香りがよくとても美味しいのです。シロップだけでなくショウガもいろいろ使えます♪
4. 2017/09/19 16:02

• おいしそう！ 3

1. バナナたっぷりシナモンスティックパン
2. by miyucyannさん
3. シナモンスティックの香りとバナナのモチモチ感一杯のパンです。
4. 2017/09/23 19:45

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1. チャイでお腹ホカホカ
2. by はーたんのおっかさんさん
3. 思いたったらレンチンでチャイティを楽しめるのがスパイスの凄技ですね。
4. 2017/09/21 14:46

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1. 鶏肉とヤングコーンのクローブ煮込み
2. by miyucyannさん
3. クローブの良い香り漂う鶏の煮込みです。
4. 2017/09/23 20:12

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1. 鶏ももと大根のサフラン煮込み
2. by miyucyannさん
3. サフランの色味で華やかな料理になりました。
4. 2017/09/23 19:49

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1. さつまいものハチミツレモン煮シナモン風味
2. by umingさん
3. 定番はちみつレモンにシナモンを入れたらとってもデザート風になりました。
4. 2017/10/03 22:03

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1. サフラン風味のフレンチトースト
2. by やままり。さん
3. サフランで手軽な朝のプレート、サフラン風味のフレンチトーストです。黄金に輝く濃い色に、ほのかにふわっと香る特有の深い香り。サフランを邪魔しない米油で焼き上げました。蜂蜜をからめて、横で焼いたりんごと一緒にいただきます。
4. 2017/10/03 18:12

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1. シナモンステイック風味で美味しいりんごのチョコレートがけ
2. by ミコおばちゃんさん
3. シナモン、りんご、チョコレートが最高です。
4. 2017/10/04 09:47

• おいしそう！ 3

1. ミートパイ
2. by Happyパンさん
3. サフランが香パイ生地とほんのりクローブの香りが残るミートパイです。
4. 2017/10/04 09:46

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1. いつものヨーグルトに梨とシナモンをプラスしてちょっと贅沢気分
2. by shukanaさん
3. 普段食べているヨーグルトにシナモンの香る梨のコンポートをプラスしました。旬のフルーツと贅沢な香りがたまらない1品です。
4. 2017/09/17 21:29

• おいしそう！ 3

1. 『GABANサフラン』で黄色いごちそう！パエリアもカレーも美味しいね。
2. by nicoさん
3. GABANサフランでパエリアやサフランライスやポテサラを作ってみました。黄色マジック！サフランで染まっているだけで、食卓に華が！色だけでなく品のある香りと美味しさを楽しめました。
4. 2017/10/04 09:11

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1. 【レシピブログ】＜グリューワイン（２）＞
2. by DAYDAYさん
3. カレーと一緒だとみかん＋GABANクローブ入りのグリューワイン（ホットワイン）が美味しくて、いつもよりワインが進みました。
4. 2017/10/04 09:48

• おいしそう！ 3

1. シナモンスティックを使って
2. by namicchiさん
3. シナモンスティックを使ってみた！
4. 2017/09/27 16:08

• おいしそう！ 3

1. ♪スパイスでお料理上手♡シナモン香るさつまいもとりんご煮
2. by ぷくぞーさん
3. さつまいも、りんご、シナモン、相性バッチリです！ そのままでもおいしいですが、アイスクリームと一緒に食べるとさらにおいしさアップです。
4. 2017/10/03 21:23

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