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• おいしそう！ 4

1. 〈ヤマキだし部〉焼き葱入り☆豚バラ大根♪
2. by ココヒロさん
3. 焼き葱をあとから投入した、おだし染み染みの美味しい豚バラ大根です。
4. 2018/02/15 18:02

• おいしそう！ 4

1. ヤマキだし部が楽しい～♪
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. ヤマキだし部の和食の日イベントに参加しました。
4. 2017/11/27 19:39

• おいしそう！ 3

1. 高野豆腐と春菊の煮物｜だしが変わればいつもの料理がグレードアップ
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. ごくごく普通の高野豆腐の煮物ですが ヤマキさんの基本のだしで作っただけで、なんかいつもと違う！ 素朴な料理こそだしの風味がいきてきますね♪
4. 2017/12/10 12:52

• おいしそう！ 4

1. 酒粕のミルクシチュー♪ chicken milk stew with sake lees
2. by 妻ママみかんさん
3. 鶏肉のミルクシチューに酒粕を加えたポカポカ温まる１品。♪　「基本のだし」と「酒粕」でまだまだ寒い日を元気に乗り越えたいですね。^^
4. 2018/01/28 13:18

• おいしそう！ 4

1. ヤマキだし部のイベント♬
2. by さとみわさん
3. ヤマキだし部のイベントで行ったみなかみ工場見学。おだしのこと、かえしのこと、鰹節の旨味のことをたくさん学び、かつお節の旨味に感激した貴重な体験の１日になりました。
4. 2017/09/30 06:51

• おいしそう！ 4

1. 「ふるさと納税」返礼の豚肉で「ポーク酒粕炒め」♪　Pork Sauté
2. by 妻ママみかんさん
3. 「酒粕」を温かい「基本のだし」で溶かしタレ状にしてお肉に絡めました。コクと旨味が合わさった味わい深い炒め物になりました。♪　炒め物のソースにも「基本のだし」は便利です。^^
4. 2018/02/03 00:27

• おいしそう！ 3

1. ヤマキ「だし部」工場見学へ行って来ました！
2. by stillさん
3. ヤマキさんの工場見学に行って来ました！
4. 2017/10/05 16:47

• おいしそう！ 4

1. ヤマキだし部☆ヤマキ　みなかみ工場見学！
2. by Misaさん
3. ヤマキのみなかみ工場見学に行ってきました！
4. 2017/09/29 18:55

• おいしそう！ 2

1. 宮城の郷土料理  出汁を効かせた『おくずかけ』
2. by しーちゃんさん
3. あごだしと、干し椎茸の出汁に野菜の旨味が加わり、優しいのに、出汁感のある主役級野汁物になります！
4. 2017/09/23 22:08

• おいしそう！ 3

1. 生姜焼きなばんごはん♪
2. by シュリンピさん
3. おみそ汁も毎日「基本のだし」で作っています！！今回は主人の大好物。なめこのおみそ汁を作りました♪定番のものは違いがはっきり分かります！！
4. 2018/03/16 15:09

• おいしそう！ 3

1. しいたけ定期便で「鴨と椎茸鍋」♪　Duck & Shiitake Hot Pot
2. by 妻ママみかんさん
3. 鴨・しいたけ・春菊を使ったお鍋です。♪　「基本のだし・焼きあごと焼き煮干しの合わせだし」をしっかりとってベースにしました。
4. 2018/03/09 14:44

• おいしそう！ 3

1. ヤマキ和食の日イベントin大阪｜HDC大阪C terraceキッチンスタジオ・デモ登壇させて頂きました
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. ヤマキ和食の日大阪イベント登壇させて頂きました。
4. 2017/12/01 16:13

• おいしそう！ 3

1. 「かわはぎ＆椎茸のお鍋」♪　Filefish & Shiitake Hot Pot
2. by 妻ママみかんさん
3. 「だし炊き」にしたかわはぎ・原木椎茸・お豆腐などを「かわはぎの肝醤油」でいただきます。♪　素材の旨みをじっくり味わいながら熱燗も。^^
4. 2017/12/30 14:54

• おいしそう！ 3

1. サケ・エキスパート祝賀会と「ポークみぞれあんかけ」♪Pork & Grated Radish
2. by 妻ママみかんさん
3. 「基本のだし」の旨みたっぷりな「みぞれあんかけ」。♪　しゃぶしゃぶした豚肉にかけて大根葉のせ。さらりとして食べやすく優しいお味です。^^
4. 2018/02/06 15:35

• おいしそう！ 3

1. 初の波佐見焼で♡キャベツとじゃこのだし和え
2. by のりまきさん
3. きっと皆様一度は作られたことがあるであろう、キャベツの塩昆布和えです。 濃いだしを使用したことで余計な調味料をそぎ落とし、まろやかな、でもおだしのお陰でしっかりと味が絡んだ一品です。
4. 2018/02/13 17:07

• おいしそう！ 3

1. いい和食の日♪
2. by のりまきさん
3. 11月22日に開催された和食の日イベントについてのレポです。だし部部員の数々のお料理も写真で紹介させて頂いてます。
4. 2017/11/25 10:06

• おいしそう！ 3

1. 【ヤマキだし部】みなかみ工場見学～前半編～
2. by 野島ゆきえさん
3. ヤマキだし部、みなかみ工場見学に行ってきました！ お出汁が香る工場でまずは見学、その様子をまとめました。
4. 2017/10/02 01:14

• おいしそう！ 3

1. 【ヤマキだし部】みなかみ工場見学～後半編～
2. by 野島ゆきえさん
3. ヤマキみなかみ工場見学で行った、だしの飲み比べについてまとめました。
4. 2017/10/02 01:16

• おいしそう！ 2

1. ■【ヤマキだし部】みなかみ工場（群馬）見学イベントへ♪
2. by kumakichiさん
3. ヤマキだし部のイベントで群馬県のみなかみ工場へ伺いました♪たのしかった！
4. 2017/11/22 09:40

• おいしそう！ 2

1. 菜の花としめじの辛子だし和えと酒粕汁
2. by のりまきさん
3. 旬の始まった菜の花。菜の花と言えば王道のからし和えですが、今回はだしを使ってまろやかに仕上げました。濃いだしを常備しておくと、こういう和え物にすぐ使えて便利です♪
4. 2018/01/18 16:13

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