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• おいしそう！ 3

1. 高野豆腐と春菊の煮物｜だしが変わればいつもの料理がグレードアップ
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. ごくごく普通の高野豆腐の煮物ですが ヤマキさんの基本のだしで作っただけで、なんかいつもと違う！ 素朴な料理こそだしの風味がいきてきますね♪
4. 2017/12/10 12:52

• おいしそう！ 4

1. お正月まで待ちきれない！！揚げ餅のおろしのせ～
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. 揚げ餅にヤマキ基本のだしで作ったつゆをたっぷりかけて大根おろしを添えました。お酒の締めにもいい一品です。
4. 2018/01/07 15:41

• おいしそう！ 4

1. ヤマキだし部が楽しい～♪
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. ヤマキだし部の和食の日イベントに参加しました。
4. 2017/11/27 19:39

• おいしそう！ 4

1. ヤマキだし部のイベント♬
2. by さとみわさん
3. ヤマキだし部のイベントで行ったみなかみ工場見学。おだしのこと、かえしのこと、鰹節の旨味のことをたくさん学び、かつお節の旨味に感激した貴重な体験の１日になりました。
4. 2017/09/30 06:51

• おいしそう！ 4

1. 酒粕のミルクシチュー♪ chicken milk stew with sake lees
2. by 妻ママみかんさん
3. 鶏肉のミルクシチューに酒粕を加えたポカポカ温まる１品。♪　「基本のだし」と「酒粕」でまだまだ寒い日を元気に乗り越えたいですね。^^
4. 2018/01/28 13:18

• おいしそう！ 3

1. ヤマキ「だし部」工場見学へ行って来ました！
2. by stillさん
3. ヤマキさんの工場見学に行って来ました！
4. 2017/10/05 16:47

• おいしそう！ 4

1. 「ふるさと納税」返礼の豚肉で「ポーク酒粕炒め」♪　Pork Sauté
2. by 妻ママみかんさん
3. 「酒粕」を温かい「基本のだし」で溶かしタレ状にしてお肉に絡めました。コクと旨味が合わさった味わい深い炒め物になりました。♪　炒め物のソースにも「基本のだし」は便利です。^^
4. 2018/02/03 00:27

• おいしそう！ 2

1. 宮城の郷土料理  出汁を効かせた『おくずかけ』
2. by しーちゃんさん
3. あごだしと、干し椎茸の出汁に野菜の旨味が加わり、優しいのに、出汁感のある主役級野汁物になります！
4. 2017/09/23 22:08

• おいしそう！ 4

1. ヤマキだし部☆ヤマキ　みなかみ工場見学！
2. by Misaさん
3. ヤマキのみなかみ工場見学に行ってきました！
4. 2017/09/29 18:55

• おいしそう！ 3

1. 生姜焼きなばんごはん♪
2. by シュリンピさん
3. おみそ汁も毎日「基本のだし」で作っています！！今回は主人の大好物。なめこのおみそ汁を作りました♪定番のものは違いがはっきり分かります！！
4. 2018/03/16 15:09

• おいしそう！ 3

1. しいたけ定期便で「鴨と椎茸鍋」♪　Duck & Shiitake Hot Pot
2. by 妻ママみかんさん
3. 鴨・しいたけ・春菊を使ったお鍋です。♪　「基本のだし・焼きあごと焼き煮干しの合わせだし」をしっかりとってベースにしました。
4. 2018/03/09 14:44

• おいしそう！ 3

1. ヤマキ和食の日イベントin大阪｜HDC大阪C terraceキッチンスタジオ・デモ登壇させて頂きました
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. ヤマキ和食の日大阪イベント登壇させて頂きました。
4. 2017/12/01 16:13

• おいしそう！ 3

1. 「かわはぎ＆椎茸のお鍋」♪　Filefish & Shiitake Hot Pot
2. by 妻ママみかんさん
3. 「だし炊き」にしたかわはぎ・原木椎茸・お豆腐などを「かわはぎの肝醤油」でいただきます。♪　素材の旨みをじっくり味わいながら熱燗も。^^
4. 2017/12/30 14:54

• おいしそう！ 3

1. サケ・エキスパート祝賀会と「ポークみぞれあんかけ」♪Pork & Grated Radish
2. by 妻ママみかんさん
3. 「基本のだし」の旨みたっぷりな「みぞれあんかけ」。♪　しゃぶしゃぶした豚肉にかけて大根葉のせ。さらりとして食べやすく優しいお味です。^^
4. 2018/02/06 15:35

• おいしそう！ 3

1. 初の波佐見焼で♡キャベツとじゃこのだし和え
2. by のりまきさん
3. きっと皆様一度は作られたことがあるであろう、キャベツの塩昆布和えです。 濃いだしを使用したことで余計な調味料をそぎ落とし、まろやかな、でもおだしのお陰でしっかりと味が絡んだ一品です。
4. 2018/02/13 17:07

• おいしそう！ 3

1. いい和食の日♪
2. by のりまきさん
3. 11月22日に開催された和食の日イベントについてのレポです。だし部部員の数々のお料理も写真で紹介させて頂いてます。
4. 2017/11/25 10:06

• おいしそう！ 3

1. 【ヤマキだし部】みなかみ工場見学～前半編～
2. by 野島ゆきえさん
3. ヤマキだし部、みなかみ工場見学に行ってきました！ お出汁が香る工場でまずは見学、その様子をまとめました。
4. 2017/10/02 01:14

• おいしそう！ 3

1. 【ヤマキだし部】みなかみ工場見学～後半編～
2. by 野島ゆきえさん
3. ヤマキみなかみ工場見学で行った、だしの飲み比べについてまとめました。
4. 2017/10/02 01:16

• おいしそう！ 2

1. ■【ヤマキだし部】みなかみ工場（群馬）見学イベントへ♪
2. by kumakichiさん
3. ヤマキだし部のイベントで群馬県のみなかみ工場へ伺いました♪たのしかった！
4. 2017/11/22 09:40

• おいしそう！ 2

1. 菜の花としめじの辛子だし和えと酒粕汁
2. by のりまきさん
3. 旬の始まった菜の花。菜の花と言えば王道のからし和えですが、今回はだしを使ってまろやかに仕上げました。濃いだしを常備しておくと、こういう和え物にすぐ使えて便利です♪
4. 2018/01/18 16:13

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