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うきうき!米ぬか生活 つきたて米ぬかを使って簡単ヘルシーレシピ米ぬかぬついて 精米するときにでるお米の外皮や胚芽などの粉が米ぬかです。ビタミンB群やE、ミネラル、食物繊維など栄養素や油分が豊富に含まれています。炒ると?ばしさが加わり、幅広い料理にお役?ち!栄養豊富なヘルシー料理が簡単につくれます♪

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米ぬかを気軽に料理に活?しよう♪

いつもの料理に米ぬかをプラスするだけで簡単にヘルシーレシピがつくれます。
炒って使うと香ばしさが加わって応用範囲も広がりますよ♪
・ふりかけやおにぎりに
・和えものや炒めもの、揚げものの衣に
・パンやクッキー、パンケーキに
・肉や魚介をぬか漬けに
米ぬかについてもっとくわしく

?気料理家ちょりママさんの米ぬかレシピ

米ぬか肉そぼろ
ご飯が進む肉そぼろのふりかけ。炒った米ぬかを加えて香ばしさもプラス!
ノンオイル米ぬか豆乳ドレッシング
米ぬか、豆乳、みそでつくる栄養満点のヘルシードレッシング♪しゃぶしゃぶにもぴったり!
ふろふき大根 米ぬかみそだれ
大根の甘味に、米ぬかを使った甘めのみそだれが相性抜群!
カステラ風味の黒糖米ぬかケーキ
米ぬか100%でつくる自然派ケーキ。はちみつとしょうゆで和の味わいに♪

西山京子/ちょりママさん
「子どもも大人も一緒のごはん」をモットーにしたレシピが人気でママ層を中心にファンが多数。 メディア、雑誌、レシピ本などで活躍中。
ブログ:ちょりまめ日和 レシピブログプロフィー

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企画の詳細と参加方法

うきうき!米ぬか生活 つきたて米ぬかを使って簡単ヘルシーレシピ

うきうき!米ぬか生活 つきたて米ぬかを使って簡単ヘルシーレシピ

参加者数 100名
募集期間 2017年1月6日(金) 12:00 ~ 2017年1月13日(金) 12:00
投稿期間 2017年1月13日(金) 12:00 ~ 2017年2月10日(金) 12:00

全232件/201~220件

栄養満点「米ぬか」②フライ編
  1. 栄養満点「米ぬか」②フライ編
  2. by yuwankoさん
  3. フライを作るときに小麦粉の代替で使ってみました!
  4. 2017/02/04 04:49
家居酒屋レシピ♬米ぬか入りつくね
  1. 家居酒屋レシピ♬米ぬか入りつくね
  2. by かな♪さん
  3. 炒りぬかを練りこんだ鶏つくねで、お家居酒屋です。 子供も大好きな味で、手軽に栄養価アップに成功しました
  4. 2017/02/06 23:23
つきたて米ぬかがやってきた③~万能ふりかけ~
  1. つきたて米ぬかがやってきた③~万能ふりかけ~
  2. by ぱんだサクラさん
  3. 米ぬかレシピで一番人気?のふりかけを作りました(*´▽`*)
  4. 2017/01/21 18:25
おめかし♪みそまる★
  1. おめかし♪みそまる★
  2. by ゆーれんママさん
  3. いつものみそまるに、煎った米ぬかをまぶしました。トリュフみたいなので、バレンタインデーのサプライズデザート風にも!
  4. 2017/02/09 22:23
白玉 米ぬか&黒糖シロップ
  1. 白玉 米ぬか&黒糖シロップ
  2. by Happyパンさん
  3. 煎った時、とてもいい香りがしたので、きな粉の代わりになるのでは?と思いました。 シンプルなおやつですが、黒糖シロップとバッチリ合いました。
  4. 2017/02/03 10:25
使い勝手最高~米ぬか!③混ぜ込み編。
  1. 使い勝手最高~米ぬか!③混ぜ込み編。
  2. by yuwankoさん
  3. お肉やお魚のミンチに混ぜ込み! 全く違和感なく、栄養価UPで子どもに食べさせるのに嬉しい!
  4. 2017/02/04 04:52
【モニターRecipe:米ぬか炒り春菊のごまふりかけ】うきうき!米ぬか生活
  1. 【モニターRecipe:米ぬか炒り春菊のごまふりかけ】うきうき!米ぬか生活
  2. by chefたまさん
  3. いりぬか入りの春菊のソフトふりかけ♪ 苦味に香ばしさプラスです(*´∇`*)
  4. 2017/02/03 17:22
優秀過ぎる米ぬか!①トッピング編
  1. 優秀過ぎる米ぬか!①トッピング編
  2. by yuwankoさん
  3. 米ぬかを炒ると香ばしい香りに甘み! 豚汁にカレーにトッピングするだけで、良い香りと甘み!栄養価も手軽にUP!
  4. 2017/02/04 04:48
雪のようにほどける食感 ブール・ド・ネージュ ア・ラ・米ぬか
  1. 雪のようにほどける食感 ブール・ド・ネージュ ア・ラ・米ぬか
  2. by omusubiさん
  3. 米ぬかと抹茶パウダーを使った、和素材のブール・ド・ネージュです。
  4. 2017/02/01 12:53
つきたて米ぬかがやってきた⑥~鱈のムニエル風~
  1. つきたて米ぬかがやってきた⑥~鱈のムニエル風~
  2. by ぱんだサクラさん
  3. 鱈のムニエル風にしてみました 米ぬかの衣をまとってふんわり仕上がりますよ
  4. 2017/01/31 18:00
ぬかレシピ
  1. ぬかレシピ
  2. by Happyパンさん
  3. きのこの和タルトを作りました。 ぬかを入れることで、さくさくした生地が出来ました。 食物繊維が豊富で、ダイエットにもぴったりですね。
  4. 2017/02/08 14:34
米ぬかレーズンクッキー焼けました♪
  1. 米ぬかレーズンクッキー焼けました♪
  2. by minimomさん
  3. ホットケーキミックスで、思い立った時に作れるヘルシークッキーです。
  4. 2017/02/06 17:08
モニター「米ぬか」で香ばしい米ぬかパン♡大好きオニオンベーコンブレッド
  1. モニター「米ぬか」で香ばしい米ぬかパン♡大好きオニオンベーコンブレッド
  2. by bluebirdさん
  3. 生地に「米ぬか」を入れて,味わい深いパンに!
  4. 2017/01/28 06:00
米ぬかクッキー♪
  1. 米ぬかクッキー♪
  2. by Happyパンさん
  3. 米ぬかを、料理に使用するのは、初めてです。 炒ると、とても香ばしかったので、発酵バターと組み合わせました。
  4. 2017/02/02 21:20
米ぬかで たくあん 
  1. 米ぬかで たくあん 
  2. by ババばーちゃんさん
  3. 今の季節 作る たくあん の紹介です 一週間で作れます 米ぬか生活 つきたて米ぬかなので そのまま使えます塩辛くなりすぎたときは 米ぬかを多めに 振りかけて米ぬかが 塩分をすってくれます  優れものでしょう 
  4. 2017/02/02 10:34
モニター「米ぬか生活」でふんわり丸パン&きなこクリーム
  1. モニター「米ぬか生活」でふんわり丸パン&きなこクリーム
  2. by bluebirdさん
  3. 「米ぬか」で味わい深いシンプルな丸パン♪
  4. 2017/01/28 05:58
クッキーっぽくなる米ぬか
  1. クッキーっぽくなる米ぬか
  2. by スオミさん
  3. パンケーキ生地にミックスし、サクサク感が加わったパンケーキが作れました。
  4. 2017/02/09 17:23
米ぬかで…クリームチーズ入りどら焼き
  1. 米ぬかで…クリームチーズ入りどら焼き
  2. by さとぽんさん
  3. いつものホットケーキ生地に煎りぬかをプラスするだけで栄養価アップ&ヘルシー♪〜カンタン美味しいどら焼き風のおやつです
  4. 2017/02/08 21:45
鯖の糠炊き
  1. 鯖の糠炊き
  2. by daffodilさん
  3. 米糠でコクが増して、お魚に煮汁がしみて美味しいです。
  4. 2017/02/07 17:52
自家製酵母×米ぬかのイチジククルミカンパーニュ
  1. 自家製酵母×米ぬかのイチジククルミカンパーニュ
  2. by YUMIZOさん
  3. 自家製酵母を使っています。イチジクのプチプチ感と、クルミのポリッとした食感、そして炒った米ぬかの香ばしい香りがマッチした、素朴で滋味深いパンが出来上がりました。
  4. 2017/02/09 02:11
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