スパイスでお料理上手　年末年始を華やかに彩る！パーティーのごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理に合う一方で、焼きりんごなど甘いものともよく合います。 スパイスマスターが教える！クローブの使い方 > GABANクローブ＜ホール＞：12g

	赤かぶを使った彩りかわいい簡単ポトフに、甘い香りをプラス！
	超簡単な手作りチャーシューも、クローブの香りで本格派の仕上がり♪

甘い芳香とほろ苦さが、料理ができあがった後も残っています。肉のくさみ消しによく使われますが、香りづけに使うのもおすすめ。鶏肉との相性は抜群。他にじゃがいも、かぶ、カリフラワーなどの野菜ともよく合います。 スパイスマスターが教える！ローズマリーの使い方 > GABANローズマリー：5.5g

	手羽元＆野菜の超カンタンなオーブントースター焼き！ローズマリーの風味が相性抜群♪
	ローズマリーの風味をプラスしてワンランク上のポテトチップス♪

ブラックペパー、ホワイトペパーと同じこしょうの実を、緑色を保つためにフリーズドライまたは未熟な緑色の段階で乾燥させたものがグリーンペパーです。ホールのまま使うことが多く、辛み、香り、色合いを楽しめます。幅広い料理に合いますが、ひき肉料理、ペパーステーキや魚のマリネなどおすすめです。 GABANグリーンペパー＜ホール＞：5.5g

	ホットサラダに彩りとピリッとした辛味をプラス♪
	牛肉の炊き込みご飯の仕上げに振りかければ、くさみ消し＆ピリッとした辛みがアクセントに♪

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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• おいしそう！ 4

1. ちょこっとワンプレート
2. by くるくるさん
3. ワンプレートの中の１品 カリフラワーのピクルスに クローブを使いました。香高いピクルスになりましたよ。
4. 2016/12/27 16:01

• おいしそう！ 5

1. ３ステップで簡単！食べるシチュー
2. by ユッキー*さん
3. ジューシーなチキンとたっぷり野菜の定番シチュー ホワイトソースと牛乳でコトコト煮込みました。 GABANクローブの甘くほろ苦い香りが味のアクセント！クリーミーでコクのあるリッチな仕上がりです。
4. 2016/12/24 08:31

• おいしそう！ 2

1. 海老のレモンサルサソース グリル焼き【GABANスパイス大使】グリーンペパー
2. by 豊田 亜紀子さん
3. グリーンペパーはサルサによく合います！今回はトマトベースのサルサではなく、レモン果汁ベースのサルサと合わせてブラックタイガーをグリルしています。しびれるくらいおいしいです！
4. 2016/12/30 21:17

• おいしそう！ 5

1. ほんのりクローブ香るパンプキンポタージュ
2. by nokonokoさん
3. いつものパンプキンポタージュにクローブを入れて煮込みました
4. 2016/12/26 08:25

• おいしそう！ 9

1. スパイス香るオードブルラペ♪
2. by あっこさん
3. いつものキャロットラペにグリーンペパーの風味をきかせ、生ハムにクリームチーズと包んでみました♪食べやすくって、オードブルにぴったりに。
4. 2016/12/30 09:22

• おいしそう！ 4

1. アボカド＆茹で卵のマヨネーズ和え
2. by ヴァンヴさん
3. 我が家の定番アボカド＆茹で卵のマヨネーズ和え クミンとグリーンペッパーのダブル遣いが美味しさを一層引き立てます
4. 2016/12/24 09:51

• おいしそう！ 12

1. 胸肉でご馳走♡10分でできるチキンの香草パン粉焼き
2. by エリツィンぴっぴさん
3. 鶏胸肉にベーコンとチーズを詰め、香草パン粉をまぶしつけてフライパンでじっくり焼きました。簡単でちょっぴり豪華に見える家庭料理です。
4. 2016/12/21 00:46

• おいしそう！ 14

1. 毎年毎年丸鶏を焼くのだ
2. by しおちゅんさん
3. 今年の早めのクリスマス・ディナー。定番のローストチキンとパスタとサラダとスープ。 ミルクスープにグリーンペパーを浮かべてみました。マイルドな辛さで大好きです！！！
4. 2016/12/20 01:49

• おいしそう！ 4

1. 「オニオンソースがけポークソテー」♪
2. by 妻ママみかんさん
3. 肉食系我が家の定番のポークソテーです。今回は、厚切りのお肉を使いグリーンペパーでアクセントをつけてみました。
4. 2016/12/27 10:03

• おいしそう！ 14

1. 林檎とガレットのデザート♡
2. by Dino-Tさん
3. 今日はと～っても簡単にできるデザートのご紹介、林檎とガレットのデザートです。
4. 2016/12/21 00:20

• おいしそう！ 14

1. マサラチャイ風味のミルクティープリン
2. by アップルミントさん
3. クローブ、ローズマリー、グリーンペパーをミルクティーと一緒に煮込んで香りを出した本格的マサラチャイが完成。ゼラチンで固めてプリンにしてみました。おもてなしにオススメです。
4. 2016/12/20 09:30

• おいしそう！ 11

1. ワインに合うあと一品！クローブ香る甘〜いタマネギとポテトのホットサラダ。
2. by akkiさん
3. タマネギとクローブの組み合わせが大好きで、ジャガイモと一緒に、あったかいサラダにしてみました。クリスマスのチキンやバゲットに合う、あと一品！です。
4. 2016/12/24 16:20

• おいしそう！ 11

1. 紫芋のデザートサラダ で スパイスカナッペ
2. by まりぞーさん
3. クローブの香りを纏わせた紫芋のマッシュをデザートサラダに仕上げました。 鮮やかな色を活かしてカナッペにも。パーティにいかがでしょうか？ クリームチーズとマスカットのカナッペにはグリーンペッパーを合わせました。綺麗な色で爽やかです。
4. 2016/12/18 22:19

• おいしそう！ 4

1. 「赤大根とクレソンのハムサラダ」♪
2. by 妻ママみかんさん
3. 赤と緑のクリスマスカラーのさっぱりサラダです。わさび風味はクレソンと赤大根にとっても相性がいいです。♪
4. 2016/12/12 12:00

• おいしそう！ 10

1. STAUBで グリーンペッパーのむかご御飯
2. by まりぞーさん
3. もっちり炊きたてご飯に、ほくほくのムカゴと綺麗な色のグリーンペッパー。 ムカゴのほろ苦さとグリーンペッパーの爽やかな辛みがアクセント。グリーンペッパーが和に映えました。 大人飲み会の締めにいかがでしょうか？
4. 2016/12/15 01:37

• おいしそう！ 11

1. 圧力鍋でスパイシーチャーシュー
2. by りかりんさん
3. クローブとグリーンペパーを加えて、ちょっとスパイシーなコクあるチャーシューを作りました！おせちの１品にもいかが？ おせちに飽きたら、チャーシュー丼！ラーメンにもね☆
4. 2016/12/31 13:07

• おいしそう！ 12

1. 豚バラのハーブ煮込み
2. by ぷにさん
3. お正月にも使えそうな煮込みです。
4. 2016/12/11 17:06

• おいしそう！ 3

1. グリーンペパーのかまぼこピザ風
2. by ゆかさん
3. 粒のグリーンペパーを使って、お正月用のごちそうを一品作ってみました。お正月用に買ってあった板の上にのったかまぼこが主役。 ビールにもワインにも合いますよ。
4. 2017/01/04 23:21

• おいしそう！ 12

1. クリスマスに(^^♪　ローストチキン
2. by masaさん
3. 低温でしっくり焼いて中身はジューシーに、最後に高温で皮目はぱりっと仕上げます。
4. 2016/12/25 13:06

• おいしそう！ 3

1. 濃厚　トマトポタージュ
2. by MOANA LANIさん
3. 濃厚トマトポタージュにローズマリーで爽やかにアクセント
4. 2017/01/06 11:39

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